دوره رسیدن توت سیاه معمولاً بسته به آب و هوا، محل و تنوع از اواخر تیرماه تا پاییز طول می‌کشد. پیچک ها همه میوه ها را به طور همزمان تولید نمی کنند، اما در عوض اجازه می دهند تا مواد تازه به طور مداوم برای میان وعده رسیده شوند.
چه زمانی و چگونه باید توت سیاه جمع کرد؟
شما می توانید توت سیاه را در جنگل یا باغ خود در طول دوره رسیدن آنها از اواخر تیر تا پاییز جمع آوری کنید. اطمینان حاصل کنید که رنگ آن سیاه عمیق است، به راحتی از ساقه جدا می شود و لباس های بلند بپوشید تا از خارهای توت سیاه وحشی محافظت کنید.
برداشت توت سیاه وحشی در جنگل
جمع آوری توت سیاه در جنگل راه ایده آلی برای فرار از گرمای تابستان با پیاده روی با طراوت در جنگل است. شاه توت را می توان با تمام خانواده جمع آوری کرد و سپس به روش های مختلف استفاده کرد، به عنوان مثال:
- پخت کیک
- مصرف تازه
- تهیه آب میوه و عرقیات
- یخ زدن
- ساخت مربا
از آنجایی که توت سیاه وحشی دارای تعداد زیادی خارهای تیز است، توصیه می کنیم هنگام جمع آوری آنها در جنگل و در خاکریزهای طبیعت از لباس های بلند و دور انداخته (169.00 یورو در آمازون) استفاده کنید. همچنین باید سبدها یا کاسه هایی با خود داشته باشید که میوه هایی را که پیدا می کنید بدون له شدن در آنها حمل کنید. اگر فقط از ارتفاع بالای زانو در جنگل میوه جمع آوری کنید، از شر کرم روباه نسبتاً در امان هستید.برای ایمن بودن، میوه ها باید قبل از مصرف تا حد امکان با آب شفاف شسته شوند.
جمع آوری توت سیاه در باغ
هنگام برداشت شاه‌توت در باغ خود، معمولاً لباس‌های بلند به عنوان محافظ ضروری نیستند، زیرا بسیاری از انواع توت سیاه دیگر خار ندارند. با این حال، هنگام برداشت میوه‌ها باید تا حد امکان به آرامی نگهداری شوند، زیرا توت‌های سیاه خرد شده حتی سریع‌تر از آنچه قبلاً خراب می‌شوند، خراب می‌شوند. میوه های رسیده بوته های شاه توت در باغ باید به طور منظم حذف شوند، در غیر این صورت نمونه های کپک زده می توانند به سرعت همه میوه های دیگر را روی شاخه ها آلوده کنند.
شناخت زمان مناسب برداشت
حتی اگر تنوع رنگی در ارقام شاه توت برای باغ وجود داشته باشد، اکثر واریته ها نشان دهنده رسیده بودن میوه با رنگ سیاه تیره است. همچنین هنگام چیدن باید به غریزه خود تکیه کنید و فقط میوه هایی را بچینید که با فشار ملایم از ساقه جدا شوند.اگر شاه توت مورد نظر هنوز روی تاک سفت و فشرده باشد، احتمالاً یکی دو روز دیگر نیاز دارد تا برسد.
نکته و ترفند
جمع آوری توت سیاه در باغچه آسان تر می شود اگر هنگام انتخاب مکان مطمئن شوید که پیچک ها به راحتی قابل دسترسی هستند. واریته‌های پیشرو کوهنوردی در امتداد پرده نیز برداشت را آسان‌تر می‌کند.
