هلو یکی از درختان میوه ای است که از هزاران سال پیش کشت می شده است. این به سختی تعجب آور است، زیرا میوه های آبدار بسیار شیرین و همچنین سالم هستند. کمتر کسی می داند که هلو نیز در آب و هوای آلمان رشد می کند و میوه می دهد. در این پروفایل کوتاه شما را با درخت هلو آشنا می کنیم.
مهمترین خصوصیات درخت هلو چیست؟
درخت هلو (Prunus persica) درختی میوه از خانواده گل رز است که ارتفاع آن تا 4 متر در آلمان می رسد.گلدهی از مارس تا آوریل رخ می دهد و میوه ها بین جولای و سپتامبر می رسد. حدود 3000 نوع هلو مختلف در سراسر جهان وجود دارد و انتخاب انواع هلوهای مقاوم در برابر سرما و مقاوم در آلمان مهم است.
هلو از خانواده گل سرخ است
نام لاتین هلو Prunus persica و به معنی سیب ایرانی است. این نام به اصل هلو برمی گردد، زیرا این میوه از ایران کنونی به اروپای مرکزی آمده است. با این حال، هلو در واقع از چین می آید. هلو مانند سایر انواع میوه هسته دار از خانواده گل رز است و در درجه اول مربوط به زردآلو و بادام است و همچنین مربوط به انواع محلی مانند آلو و گیلاس است.
گل و میوه
در آلمان، هلو عمدتاً به شکل درختان بوته ای رشد می کند که می توانند تا سه یا چهار متر ارتفاع داشته باشند. بسته به تنوع، ارتفاع درخت بین یک (هلو کوتوله) تا هشت متر می رسد.گلهای سفید تا صورتی در اوایل سال شکوفا می شوند و گاهی تا اوایل ماه مارس می ترکند. با این حال، اکثر گونه ها تا آوریل شکوفا نمی شوند. میوه های سیب مانند می توانند سفید تا قرمز روشن باشند و حاوی هسته دانه های چوبی در داخل پالپ باشند. دانه واقعی در داخل پوسته چوبی قرار دارد و شبیه بادام است. اما در مقابل این، سمی است و بنابراین نباید خورده شود. میوه ها بین تیر و شهریور می رسند.
تنوع زیاد
حدود 3000 نوع مختلف هلو در سرتاسر جهان وجود دارد که اساساً با رنگ گوشت از یکدیگر متمایز می شوند. هلوهای سفید، زرد، قرمز و الیاف قرمز وجود دارد. انواع ویژه آن شامل هلو و شلیل بشقاب یا تخت است. دومی نژادهای خاص و بدون مو هستند. با این حال، همه گونه ها به یک اندازه برای کشت در باغ های آلمانی مناسب نیستند.هلوهایی که در اینجا رشد می کنند باید تا حدی قوی و مقاوم به سرما باشند.
پرورش هلو در آلمان
هلو عمدتاً در مناطق تولید شراب آلمانی کشت می شود. اصولاً درختان هلو می توانند دمای بسیار سرد را نیز تحمل کنند؛ مشکل اصلی یخبندان های دیررس مکرر است. اینها باعث یخ زدن گلها و در نتیجه شکست محصول می شوند. با این حال، گل ها را می توان با کمک پشم گوسفند (34.00 یورو در آمازون) محافظت کرد.
نکته و ترفند
هلو کاملاً مستعد ابتلا به بیماری های قارچی است. انتخاب دقیق محل مناسب و اقدامات پیشگیرانه سمپاشی می تواند به جلوگیری از هجوم کمک کند.
