بر خلاف تصور بسیاری از مردم، هلو حدود 4000 سال است که کشت می شود. این میوه شیرین در اصل از جنوب چین می آید، اما اکنون پیروزی جهانی خود را آغاز کرده است. در حال حاضر حدود 3000 نوع مختلف هلو شناخته شده است.
چه انواع هلو وجود دارد؟
حدود 3000 نوع مختلف هلو وجود دارد که عمدتاً از نظر رنگ گوشت متمایز می شوند: هلوهای سفید، زرد، قرمز و فیبر قرمز. گونه هایی مانند Benedicte، Revita، Amsden و Vineyard Peach کمتر در معرض ابتلا به بیماری کرل هستند.زمان رسیدن بسته به رقم متفاوت است.
هلوها بر اساس رنگ گوشت دسته بندی می شوند
هلوها عمدتاً بر اساس رنگ گوشتشان متمایز می شوند: هلوهای سفید، زرد، قرمز و الیاف قرمز وجود دارند. هلوهای تاکستانی قرمز تیره و با ظاهری بسیار متمایز در واقع گوشت سفید دارند، اما رگه هایی با رنگ قرمز دارند. هر هلو طعم و طرفداران خاص خود را دارد. برخی هلوهای سفید را خوشمزه‌تر می‌دانند، برخی دیگر هلوهای زرد را خوشمزه‌تر می‌دانند - همه اینها به سلیقه بستگی دارد. با این حال، هر کسی که یک هلو معمولی تاکستانی را امتحان کند در ابتدا ناامید خواهد شد. طعم این نوع هلو بسیار ترش تر از سایرین است و شیرینی کلاسیک را ندارد. اما هلوهای تاکستانی در کمپوت، مربا یا به عنوان لیکور لذت معطر خاصی دارند.
ارقام با مقاومت بالا در برابر بیماری کرل
هرکسی که هلو می کارد این مشکل را می داند: بیماری پیچ خوردگی دیر یا زود تقریباً هر درخت هلو را درگیر می کند.درمان و کنترل مشکل است، به همین دلیل کاشت یک رقم هلو با مقاومت بالا توصیه می شود. اگرچه این گونه های درخت هلو نیز تحت تأثیر قرار می گیرند، عواقب آن اغلب جزئی است. برخی از هلوهای قدیمی مقاومت خاصی در برابر بیماری کرل نشان می دهند، اما انواع جدیدتر آن نیز خاص است.
کدام ارقام درخت هلو مستعد ابتلا به بیماری پیچک هستند؟
- بندیکت
- رویتا
- امزدن
- هلو تاکستان
- Red Ellerstädter، همچنین Kernechter از کوهپایه
- اسکندر سابق
اصولاً هیچ گونه واقعاً مقاومی وجود ندارد، فقط انواع کمتر حساس وجود دارد. علاوه بر این، هلوهای گوشت سفید به طور قابل توجهی قوی تر از هلوهای گوشت زرد هستند. یک استثنا از این قاعده، نوع Suncrest است
تمایز بر اساس زمان برداشت
هلوها را نیز بر اساس زمان رسیدن متمایز می کنند که فصل اصلی میوه های شیرین در مرداد ماه است. هر چه هلو دیرتر می رسد، برای مکان های شمالی مناسب تر است. به عنوان مثال، هلوهای تاکستانی از اواسط سپتامبر آماده مصرف هستند و در شمال آب و هوای تولید شراب نمی رسند. علاوه بر این، هرچه واریته دیرتر برسد، برداشتن خمیر از سنگ آسانتر است. بسیاری از گونه های دیررس نیز خیلی زود شکوفا می شوند. یکی از ارقام اولیه هلو قدیمی آمسدن آمریکا است که از اواخر تیرماه قابل برداشت است.
ارقام هلو ذرت
اگر می خواهید خودتان یک درخت هلو کوچک از دانه بکارید، بهتر است انواع بدون دانه را برای این منظور انتخاب کنید. اگرچه یک درخت از دانه های گونه های دیگر نیز رشد می کند، اما لزوماً نباید به گونه ای مشابه با گیاه مادری تعلق داشته باشد.بنابراین برای جلوگیری از غافلگیری، درخت هلو خود را پرورش دهید
- Red Ellerstädter، همچنین Kernechter از کوهپایه
- ناندورفر کرنچتر
- و هلو Proskauer.
واریته های ذکر شده نیز بسیار قوی هستند و برای باغبانی مناسب هستند.
نکته و ترفند
هلو را می توان به خوبی در ظروف نیز پرورش داد، اما همه گونه ها برای این کار مناسب نیستند. نوع پاکوتاه روبیرا برای نگهداری در گلدان توصیه می شود.
