زغال اخته جمع آوری شده در جنگل طعم خوشمزه ای دارد، اما اغلب برای جمع آوری آنها به تلاش زیادی نیاز است. زغال اخته های کشت شده که از آمریکای شمالی می آیند، عملکرد بالایی در فضاهای کوچک در باغ دارند.
کدام انواع زغال اخته برای باغچه مناسب است و چگونه از آنها مراقبت می کنید؟
انواع زغال اخته کشت شده مانند Reka، Northland، Pilot، Sunshine Blue یا Bluecrop برای پرورش زغال اخته در باغ مناسب هستند. آنها به خاک اسیدی و سست بدون آهک نیاز دارند و مکان آفتابی را ترجیح می دهند.اطمینان حاصل کنید که آبیاری کافی وجود دارد و فقط میوه های رسیده را برداشت کنید.
ارقام مناسب برای باغ
حتی اگر برای زغال اخته های محلی که در جنگل رشد می کنند ارزش قائل هستید، فقط تا حدی برای رشد در باغ مناسب هستند. از یک طرف، تلاش مورد نیاز برای کاشت زغال اخته وحشی با عملکرد مورد انتظار در زمان برداشت در ماه جولای توجیه نمی شود. از سوی دیگر، این گونه های زغال اخته نیز خواسته هایی را برای مکان ایجاد می کنند که به سختی در باغ یا فقط با تلاش زیاد به دست می آیند. گونه های جنس "واکسینیوم" که در اصل از زغال اخته آمریکای شمالی پرورش داده شده اند، نه تنها بزرگتر و قوی تر هستند، بلکه عملکرد نسبتاً بالایی را در یک منطقه کوچک ارائه می دهند. محبوب ترین گونه های این کشور برای کاشت در باغ عبارتند از:
- رکا
- نورتلند
- خلبان
- آبی آفتابی
- بلوکراپ
آماده سازی مناسب برای پرورش زغال اخته باغی
انواع زغال اخته پرورش داده شده برای باغ نیز برای رشد سالم به خاکی غیر گچی و نسبتاً اسیدی با بستری سست نیاز دارند. اگر در باغ خود خاک رسی و آهکی دارید، احتمالاً نمی توانید از مکان برنامه ریزی شده زغال اخته های کشت شده اجتناب کنید. از آنجایی که زغال اخته ریشه های خیلی عمیقی ندارد، بستر تهیه شده با ذغال سنگ نارس (15.00 یورو در آمازون) یا خاک رودودندرون و آزالیا باید با بستر اسیدی بیشتر از عمق پر شود. خود مکان همچنین می تواند در آفتاب کامل برای گونه های کشت شده از جنس Vaccinium باشد. با این حال، با توجه به مجموعه میوه های نسبتا متراکم این گونه های با عملکرد بالا، مهم است که اطمینان حاصل شود که گیاهان به اندازه کافی در مراحل خشک تابستان آبیاری می شوند.
از زغال اخته تازه باغ لذت ببرید و ذخیره کنید
زغال اخته تازه وقتی مستقیما از بوته چیده شود بهترین طعم را دارد. با این حال، آنها فقط چند روز در یخچال ماندگاری دارند. اما مزیت این است که زغال اخته، تمشک و شاه توت همه میوه ها را به طور همزمان نمی رسند. شما فقط باید میوه های واقعا رسیده را از شاخه ها بچینید، زیرا زغال اخته پس از برداشت نمی رسد. برای نگهداری زغال اخته می توانید آنها را بجوشانید یا فریز کنید.
نکته و ترفند
به اصطلاح شانه زغال اخته فقط به عنوان کمک برداشت برای برداشت زغال اخته کشت شده کاربرد محدودی دارد، زیرا جدا کردن تصادفی میوه های نارس بسیار آسان است.
