درخت بادام در اصل از شرق آسیا به ما رسید. لینه اولین کسی بود که آن را به درختان میوه اختصاص داد. با این وجود، سوالات در مورد بادام همچنان مطرح است. ما توضیح می دهیم که دقیقاً به کجا تعلق دارد.
آیا بادام از خانواده آجیل است؟
از نظر گیاه شناسی، بادام آجیل نیست، میوه هسته دار است. آنها از خانواده گل رز هستند و نزدیک به زردآلو و هلو هستند. با این وجود، بادام و آجیل دارای خواص مشابهی مانند نسبت بالایی از اسیدهای چرب غیراشباع هستند و می توانند واکنش های مشابهی را در مبتلایان به آلرژی ایجاد کنند.
یک درخت میوه با بادام
گیاه شناسان بادام را جزو میوه های هسته دار طبقه بندی می کنند. آنها بادام را به عنوان دانه یک میوه تعریف می کنند. به همین دلیل، روند پرورش مشابه درختان سیب یا هلو است.
علاوه بر این، شکوفه های باشکوه بهاری با شباهتش به درختان میوه تحت تأثیر قرار می گیرد.
خانواده گیاهی: Rosaceae
بادام نیز از خانواده گل سرخ است. به همین دلیل اغلب او را "ملکه خانواده گل سرخ" می نامند. هلو یا زردآلو نیز شامل می شود.
چرا مقایسه همیشگی با آجیل؟
بادام خوشمزه از یک طرف ویژگی سفت بودن آن است. این یکی بسیار شبیه به مهره است. علاوه بر این، بادام، مانند آجیل، با نسبت قابل توجهی از اسیدهای چرب غیراشباع مشخص می شود.
هر دو گونه از ارگانیسم انسان در رشد همه جانبه حمایت می کنند.
مصرف منظم بادام و مغزها نیز توصیه می شود. ترکیب مثبت مواد مغذی مختلف، هر دو گونه را به هنرمندان پیشگیری واقعی تبدیل می کند.
خدمت جلوگیری می کنند:
- بیماری های قلبی عروقی
- کلسترول بالا
- انواع سرطان
توجه: حساسیت به آجیل
با این حال، برای مبتلایان به آلرژی مهم است که بدانند بادام می‌تواند واکنش‌های مشابهی نسبت به آجیل ایجاد کند. این واقعیت قابل توجه است زیرا بادام به خانواده گیاهی متفاوتی نسبت به دوستان آجیل خود تعلق دارد.
به همین دلیل معمولاً روی بسته بندی آثاری از بادام و مغزها ذکر می شود.
قاعده سرانگشتی:
بر این اساس افرادی که به آجیل حساسیت دارند نیز از خوردن بادام پرهیز کنند.
کودکان و آجیل
آجیل از همه نوع در فصل کریسمس اهمیت ویژه ای دارد. اما در عین حال، به خصوص در مورد کودکان کوچک باید مراقب بود تا حد امکان از مصرف آنها خودداری شود. اغلب هسته سخت را نمی توان گاز گرفت. نتیجه آن تنگی نفس تهدید کننده زندگی است.
نکته و ترفند
تا زمانی که هیچ آلرژی شناخته شده ای وجود نداشته باشد، بادام و انواع آجیل "واقعی" باید جایگاهی دائمی در منوی روزانه داشته باشند. تا به امروز، علم هنوز نتوانسته است به طور کامل تأثیر جادویی آن را بر سلامت انسان کشف کند. با این حال، تأثیر مثبت همه انواع آجیل به وضوح ثابت شده است.
