اغلب در پارک ها و باغ ها کاشته می شود. با شاخ و برگ های غیرمعمولش که قطرات باران و شبنم به زیبایی روی آن می غلتند و گل های زردش، بسیار تزئینی به نظر می رسد. اما جدا از ارزش زینتی آن: آیا مانتو زنانه خوراکی است؟
میتونی مانتو خانوم بخوری؟
بله مانتو زنانه خوراکی است و سمی نیست. برگها، ساقه‌ها، گلها و ریشه‌ها را می‌توان خورد، اگرچه برگهای جوان طعم بهتری دارند. از مانتو زنانه می توان به عنوان مثال چای، اسموتی یا سالاد استفاده کرد.
میتونی مانتو خانوم بخوری؟
مانتو خانم سمی نیست. کاملا برعکس - این گیاه خوراکی است. این امر در مورد همه گونه ها مانند Alchemilla vulgaris و Alchemilla alpina و سایر گونه ها صدق می کند. هم انسان و هم حیوان مانتو خانم را اگر زیاد مصرف نشود تحمل می کنند.
برگ، ساقه، گل و ریشه آن قابل خوردن است. اما برگهای جوان احتمالا بهترین طعم را دارند. اما برای اهداف دارویی، برگها و گلها باید در تابستان برداشت شوند. سپس محتوای ماده فعال آنها بالاترین میزان است.
مانتو خانوم چه مزه ای داره
برگ های مانتو زنانه طعم تلخ، کمی ترش و گس دارد. در حالی که برگ ها و گل ها طعم مطبوعی دارند، ریشه ها هنگام خوردن باعث ایجاد انزجار می شوند. طعم تلخ این گیاه به دلیل وجود تانن و مواد تلخ آن است. اما زمانی که این گیاه به صورت چای تهیه می شود، طعم معطر ملایمی دارد و نوشیدن آن آسان است.
کاربردهای گیاهی مانتو زنانه
مانتوی زنانه را می توانید به صورت تازه، خشک و یا به عنوان اسانس استفاده کنید. شما می توانید:
- برگها را بخارپز کنید (یادآور اسفناج)
- برگ ها و گل ها را به اسموتی مخلوط کنید
- همه قسمت های گیاه را دم کنید
- از برگ ها برای سالاد گیاهان وحشی، سوپ و خورش گیاهان وحشی استفاده کنید
گیاه مصرفی/خورده چه تاثیری بر بدن دارد؟
مانتو زنانه دارای طیف وسیعی از جلوه ها است. اگر آن را به صورت داخلی مصرف کنید، برای شکایات زیر، از جمله موارد زیر، تأثیر مثبتی بر سلامتی شما خواهد داشت:
- برای تمام مشکلات خانم ها مثل درد قاعدگی و علائم یائسگی
- گلودرد و عفونت گلو
- سرما
- تب
- درد کلیه
- اسهال
- نفخ
نکته و ترفند
اگر چای مانتو خانم را زیاد درست کرده اید و از مزه آن سیر شده اید، چای مانتو خانم سرد را با آب سیب مخلوط کنید. وقتی این مخلوط سرد شود، طعم لذیذ و با طراوت می دهد، به خصوص در روزهای گرم تابستان!
