بیشتر باغبان ها به ساختار یک گیاه فکر نمی کنند. نقش مهمی در شکوفایی گلهای آفتابگردان که از خانواده دیزی هستند دارد. این تضمین می کند که آفتابگردان نور و شرایط تغذیه ای مطلوب را دریافت کند.
ساختار گل آفتابگردان چگونه است؟
ساختار گل آفتابگردان از ریشه، ساقه، برگ و سر گل تشکیل شده است. گل از گل های لوله ای قهوه ای در وسط و گلچه های پرتو رنگی در لبه تشکیل شده است.این گیاه از خورشید پیروی می کند (هلوتروپیسم) و گل های لوله ای آن به صورت مارپیچی قرار گرفته اند تا نور خورشید را بهینه دریافت کنند.
ساقه، برگ، گل، ریشه
گل آفتابگردان از قسمت های زیر تشکیل شده است:
- ریشه
- قبیله
- برگ
- سرگل
آفتابگردان بسته به اندازه واریته از یک ساقه کوتاه تا بسیار بلند کرکدار تشکیل شده است که برگهای بزرگ قلبی شکل به تناوب روی آن می رویند.
گل یک یا چند سر گل ایجاد می کند که ساختار خاص خود را دارند.
ریشه نیز نقش مهمی ایفا می کند زیرا در نهایت تعیین می کند که آفتابگردان بتواند مواد مغذی کافی را جذب کند. هرچه ریشه آفتابگردان بیشتر گسترش یابد ساقه، برگ و گل آن بزرگتر می شود.
ساختار گل
گل آفتابگردان چیز بسیار خاصی است زیرا از قسمت های مختلفی تشکیل شده است.
در وسط سر گل، گلهای لوله ای کوچکی قرار دارد که معمولاً قهوه ای رنگ هستند و بعداً دانه ها از آن رشد می کنند.
گلبرگ های رنگی روی لبه گلچه های پرتو هستند. آنها ظاهر خاص خود را به آفتابگردان می دهند. آنها اغلب زرد هستند، اما همچنین می توانند قرمز و نارنجی باشند، مانند آفتابگردان "خورشید عصر".
گل و برگ به خورشید وابسته است
گلها و برگها در روزهای آفتابی راه خورشید را دنبال می کنند. این در زبان فنی به عنوان هلیوتروپیسم شناخته می شود.
دلیل "چرخش" این است که گیاه در مناطق سایه دار سریعتر از مناطقی که نور مستقیم خورشید را دریافت می کنند رشد می کند. به این معنی که سر گل و برگ ها همیشه در جهت خورشید هستند.
فقط زمانی که گلها و برگهای قدیمی‌تر خیلی سفت شده باشند، دیگر با خورشید نمی‌چرخند.
«زاویه طلایی»
گل آفتابگردان یک ویژگی خاص دیگر نیز دارد. گل های لوله ای قهوه ای به شکل مارپیچی چیده شده اند. این بدان معنی است که هر گل کوچک لوله ای نور خورشید را بهینه دریافت می کند. باغبانان این ساختار شکوفه آفتابگردان را "زاویه طلایی" می نامند.
نکته و ترفند
با وجود اینکه گل آفتابگردان غیر سمی است، در آشپزخانه فقط از دانه های آن استفاده می شود. قسمت های باقیمانده گیاه آلاینده ها را از خاک جذب می کند و بنابراین برای مصرف مناسب نیست.
