علفهای هرز در طبیعت و باغ آزادند – مثلاً خاکشیر. مانند سایر علف های هرز، خوراکی و دارویی است. آب میوه ای که از برگ های آن تهیه می شود دارای محتوای فعال بسیار بالایی است
چگونه آب ترشک چوب درست کنیم؟
برای تهیه آب خاکشیر، خاکشیر تازه را جمع آوری کنید (به طور ایده آل از اسفند تا اردیبهشت)، برگ ها را با آبمیوه گیری یا مخلوط کن بشویید و آب بگیرید. آب میوه را قبل از مصرف به نسبت 1:3 با آب یا چای رقیق کنید.
داروی قدیمی از طب عامیانه
این گیاه که امروزه توسط باغداران زیادی به عنوان علف هرز شناخته می شود، قرن هاست که به عنوان دارو شناخته می شود. در اوایل 150 قبل از میلاد. در قرن اول قبل از میلاد در یونان استفاده می شد.
در قرون وسطی، خاکشیر برای تهیه سوپ و سالاد رایج بود و به عنوان جایگزینی برای اسفناج نیز استفاده می شد. امروزه طب عامیانه آن را در درجه اول به عنوان داروی انتخابی برای مشکلات معده می شناسد.
آب ترشک درست کن
برای درست کردنش به ترشک تازه نیاز دارید. در بهار رشد می کند. بهترین زمان برای جمع آوری در مرحله رشد، درست قبل و در طول دوره گلدهی است. این معمولا بین مارس و می است. خاکشیر چوبی اغلب در زمستان نیز در این کشور رشد می کند. برگ ها و ساقه ها را جمع کنید!
در خانه می توانید برگها را در صورت کثیف شدن بشویید. سپس آنها باید تخلیه شوند.سپس برگ ها را آبگیری می کنند. آبمیوه گیری دستی و آبمیوه گیری برقی برای این کار مناسب هستند. اگر آبمیوه گیری ندارید می توانید برگ ها را با آب در مخلوط کن بریزید و مخلوط کنید و مخلوط را در صافی بریزید. سپس یک آبمیوه رقیق می گیرید.
هشدار: زیاده روی نکنید
یادتان باشد: ترشک چوب حاوی اسید اگزالیک است و در مقادیر زیاد سمی است! بنابراین آب میوه را نباید خالص نوشید، بلکه فقط با آب یا چای (سه برابر مقدار آب/چای) رقیق کرد.
همچنین می توانید قطره قطره آن را مصرف کنید (3 تا 5 قطره در ساعت). افرادی که از پوکی استخوان رنج می برند یا کمبود کلسیم دارند، به طور کلی نباید آب خاکشیر مصرف کنند! او یک دزد کلسیم است.
برای آب ترشک از مثال استفاده کنید
ترشک دارای اثرات ضد التهابی، ادرارآور، تب بر، صفراوی، نشاط آور، محرک متابولیسم و خون ساز است. می توان از آن به صورت داخلی یا خارجی برای موارد زیر استفاده کرد:
- سوزش سر دل
- انگل مانند کرم
- راش
- بیماری های پوستی مانند زخم و آکنه
- شکایات گوارشی مانند گرفتگی و نفخ شکم
- بیماری کبد
- بیماری کلیوی
- سنگ کیسه صفرا
- وضعیت های شوک
- پادزهر مسمومیت با جیوه
نکته
اگر ترشک چوبی ندارید از همسایگان باغتان بپرسید یا در بهار برای جمع آوری به جنگل بروید.
