در میان انواع متعدد موجود در بازار، پس از تامل بسیار، قطعا نمونه مناسب را پیدا خواهید کرد. برای اطمینان از موفقیت آمیز بودن کشت ذرت شیرین انتخابی شما، باید چند نکته را در نظر بگیرید.
چگونه ذرت شیرین را با موفقیت پرورش دهیم؟
روش ذرت شیرین اگر مکانی آفتابی، گرم و محافظت شده در برابر باد را انتخاب کنید، بستر را شل کنید، بذرها را از اواخر ماه مارس بکارید و گیاهان همسایه خوبی مانند لوبیا یا کدو تنبل را انتخاب کنید، بهترین نتیجه را دارد.فاصله بین ردیف ها 60-80 سانتی متر و بین بوته ها 30-40 سانتی متر باشد.
ذرت شیرین در کجا و در چه چیزی بهتر رشد می کند؟
یک مکان ایده آل در مکانی آفتابی، گرم و محافظت شده در برابر باد است. بستری که ذرت شیرین در آن کاشته می شود باید قبل از کاشت کاملاً شل شود و با آهک و کودهای آلی مانند کمپوست (41.00 یورو در آمازون) یا کود دامی غنی شود. ویژگی های زیر مهم هستند:
- مقدار pH بین 5.5 تا 7 (کمی اسیدی تا خنثی)
- مواد مغذی بالا
- عمیق
- آهکی
- برای مرطوب نگه داشتن خوب است
بذرها چه زمانی کاشته می شوند؟
بذرها را می توان حداکثر از اواخر اسفند/اوایل فروردین تا اوایل اردیبهشت در گلدان در منزل کشت کرد. قبل از کاشت بهتر است آنها را برای چند ساعت در آب خیس کنید. کاشت مستقیم قبل از اواسط اردیبهشت انجام نمی شود زیرا ذرت شیرین به سرما حساس است.
کدام گیاه همسایه مناسب است؟
ذرت شیرین را می توان به راحتی با سبزیجات با ریشه کم عمق کشت کرد. فرهنگ مخلوط با لوبیا و کدو تنبل نیز شناخته شده است. همسایگان گیاهی خوب عبارتند از:
- نخود
- لوبیا
- خیار
- کدو تنبل
- خربزه
- کدو سبز
- سالاد
- سیب زمینی
- آفتابگردان
- شوید
چه فاصله ای بین ردیف و بوته لازم است؟
برای اینکه تک تک گیاهان با یکدیگر تداخل نداشته باشند و همچنان بتوانند به خوبی گرده افشانی کنند، کاشت به صورت بلوک یا دو ردیفه توصیه می شود. فاصله ردیف 60 تا 80 سانتی متر برای قدم زدن و تماشای بعدی ایده آل است. فاصله بین 30 تا 40 سانتی متر از گیاه تا بوته در ردیف کافی است.
ذرت شیرین چه زمانی برداشت می شود؟
ذرت شیرین تقریباً سه هفته پس از گلدهی آماده برداشت است. اصولاً رسیده بودن لپه به تنوع آن بستگی دارد. اما استفاده مورد نظر (جمع آوری یا مصرف بذر) نیز تعیین کننده است. برخی از واریته‌ها در پایان تیرماه می‌رسند، در حالی که گونه‌های دیگر تا اواسط مرداد آماده مصرف نیستند.
نکته
ذرت شیرین را می توان با گذاشتن بلال روی گیاه و صبر کردن تا رسیدن کامل و شروع به خشک شدن به راحتی تکثیر کرد. با این حال، این تنها با گونه های مقاوم به دانه مانند 'Damaun' و 'Golden Bantam' امکان پذیر است.
