Pelargoniums - که بیشتر با نام محبوب، اگرچه از نظر گیاه شناسی نادرست، "شمعدانی" شناخته می شود - از محبوب ترین گل های تابستانی هستند. بیش از 400 نوع مختلف شمعدانی با شکوفه های سرسبز و ماندگار خود چشم را هم در بالکن و هم در باغ به وجد می آورد. والدین کودکان کوچک و صاحبان حیوانات خانگی به طور خاص تعجب می کنند که آیا گل های زیبا سمی هستند یا خیر.
آیا شمعدانی برای انسان و حیوانات سمی است؟
شمعدانی برای انسان سمی نیست، اما ممکن است در افراد حساس باعث تحریک پوست شود. با این حال، برای بسیاری از حیوانات خانگی، به ویژه جوندگان کوچک، شمعدانی خطرناک است و می تواند کشنده باشد. گربه ها و سگ ها اما در معرض خطر نیستند.
شمعدانی برای انسان سمی نیست
برای افراد کوچک و بزرگ کاملاً شفاف است، زیرا شمعدانی ها غیر سمی در نظر گرفته می شوند. اما در افرادی که به آن حساس هستند، شیره گیاه می تواند باعث تحریکات پوستی مانند قرمزی و خارش شود که ناخوشایند اما کاملا بی ضرر است.
احتیاط: شمعدانی می تواند برای حیوانات کشنده باشد
در مورد مسمومیت برای حیوانات وضعیت کاملاً متفاوت است، زیرا شمعدانی برای بسیاری از حیوانات خانگی خطرناک است. صاحبان جوندگان کوچک مانند همستر، خوکچه هندی، خرگوش و خرگوش باید مراقب باشند. برای این حیوانات، تمام اجزای شمعدانی جایی در غذای آنها ندارند.شمعدانی ها برای گربه ها و سگ ها بی ضرر در نظر گرفته می شوند.
گل شمعدانی خوراکی
به طور خاص گل شمعدانی های معطر را می توان به صورت خشک یا تازه، برای غذاهای خوش طعم مختلف، برای دسرها یا برای تزئین استفاده کرد - به عنوان مثال در قالب یخ منجمد شده و سپس در یک نوشیدنی با طراوت یا در Prosecco سرو می شود.
ایده های دستور غذا
شمعدانی های معطر رایحه ی شدیدی از گل رز، نعناع، لیمو یا سیب به مشام می رسد و نه تنها برای دفع حشرات مزاحم مناسب است، بلکه می توان از آن به طرق مختلف در آشپزخانه استفاده کرد. شاید قبلا ایده های زیر را امتحان کرده اید:
- کره گل با شمعدانی
- لیکور شمعدانی
- لیموناد شمعدانی
- سالاد شمعدانی
هم از برگ و هم از گل میتوان استفاده کرد.
نکته
اگر می خواهید از شمعدانی های خوراکی استفاده کنید لطفا از شمعدانی های معطر خریداری شده استفاده نکنید. اینها معمولاً با یک آفت کش درمان می شوند و بنابراین هنوز سمی هستند. با این حال، می‌توانید شمعدانی‌هایی را بخرید که به طور خاص برای آشپزخانه تأیید شده‌اند یا خودتان آنها را پرورش دهید.
