آیا می دانید چگونه حرص زمین را تشخیص دهید؟ حالا باید برای جمع آوری گیاه به طبیعت سفر کنید؟ اما مراقب باشید: همه قسمت های گیاه بی ضرر نیستند!
آیا خوردن علف های هرز سمی است؟
Giersch در قسمت های روی زمین مانند برگ، جوانه، گل و میوه غیر سمی است و می توان از آن برای آماده سازی های مختلف استفاده کرد. فقط ریشه حاوی سم فالکریندیول است که فقط در صورت مصرف زیاد مضر است.
ریشه حاوی سم است
ریشه‌هایی که دوست دارند دونده‌ها را تشکیل دهند و به تکثیر علف‌های هرز زمینی در برخی باغ‌ها کمک کنند، حاوی سم هستند. به آن فالکاریندیول می گویند. اما نترسید! تنها زمانی که انبوه ریشه های علف های هرز زمینی را می خورید متوجه اثر سمی آن می شوید.
قطعات روی زمینی گیاه غیر سمی است
می توانید برگ ها، جوانه ها، گل ها و میوه ها را با دانه ها بخورید. از جمله موارد زیر را می توان با این گیاه سالم تهیه کرد:
- پستو
- اسفناج
- خورش و سوپ
- چای
- سالاد
- Casseroles
- تخم مرغ آب پز
- پاکت برای استفاده خارجی
نکته
هم به صورت خام و هم پخته، قسمت های روی زمین هیک زمینی غیر سمی، خوراکی و خوش طعم است.
