گیاهانی مانند شوید و جعفری از خویشاوندان نزدیک علف های هرز خاکی هستند. و با این حال، علف هرز دارای ویژگی های متعددی است. در زیر نمای کلی از ویژگی های آن، وقوع آن و آنچه آن را بسیار خاص می کند، خواهید دید!
ویژگی ها و خواص علف هرز چیست؟
گلابی (Aegopodium podagraria) یک گیاه چتری است که در جنگل‌های برگریز، بوته‌ها، باغ‌ها و پارک‌ها وجود دارد. دارای برگهای سبز و سه قسمتی دندانه دار و گلهای چتری سفید و خوراکی و دارویی مخصوصاً برای نقرس و روماتیسم است.
بررسی اجمالی ویژگی های علف غاز
- خانواده و جنس: Umbelliferae، Aegopodium
- منشا: اروپا، آسیا
- وقوع: جنگل های برگریز، بوته ها، باغ ها، پارک ها، حاشیه جاده ها
- مکان: آفتابی
- خاک: بی نیاز
- رشد: قائم، علفی
- ارتفاع رشد: 70 تا 100 سانتی متر
- برگ: سه جانبه، دندانه دار، نوک تیز، سبز
- دوره گلدهی: اردیبهشت تا شهریور
- ساختار گل: گل چتری
- رنگ گل:سفید
- میوه ها: نامحسوس
- ویژگی های ویژه: خوراکی، گیاه دارویی
یک گیاه پر نام
گرش بسته به منطقه با نام های دیگری نیز شناخته می شود. شاید آن را با نام Goatfoot یا Goutweed بهتر بشناسید؟ ترفویل، هولر وحشی، کرگدن و علف هرز بز شاخی نیز نام های رایج غاز زمینی هستند.از نظر گیاه شناسی به آن Aegopodium podagraria می گویند.
اینجوری میشه به راحتی گیرش رو تشخیص داد
رویش عمودی علفی و کمی بوته ای به نظر می رسد. ارتفاع آن به 1 متر می رسد هم برگ های پایه و هم برگ های ساقه تشکیل می شوند. همه برگ‌ها سه‌جانبه، به رنگ سبز تا سبز آبی، دندانه‌دار در لبه و دراز-بیضی شکل هستند.
همچنین می توانید به راحتی نقرس را با ساقه هایش از سایر گیاهان تشخیص دهید. ساقه های این گیاه دارویی از داخل مثلثی شکل و توخالی است. میوه ها نیز متمایز هستند. شبیه دانه های زیره سیاه هستند: کوچک، کشیده، نازک، صاف و طعم تند دارند.
یک گیاه دارویی خوراکی
اکثر باغبانان علف هرز را فقط به عنوان یک علف هرز مزاحم می شناسند. مسلماً رشد فوق العاده سریعی دارد و بنابراین تقریباً غیرقابل پیش بینی است. اما این گیاه دارویی هم هست که حتی می توانید بخورید!
طعم کدو معطر، تند، شور و طعم آن تا حدودی یادآور مخلوط جعفری و هویج است.از جمله دارای اثرات ضد باکتری، اسید زدایی، ادرارآور، تقویت کننده و ضد التهابی است. تسکین دهنده نقرس، روماتیسم، بریدگی، سوختگی، سرماخوردگی و ناراحتی های گوارشی است.
نکته
بر اساس گل هایش به راحتی می توانید آن را با اعضای سمی خانواده چتریان اشتباه بگیرید! بنابراین همیشه قبل از جمع آوری گیاه به برگ ها و ساقه ها نگاه دقیق تری بیندازید!
