داشتن کلم ساووی در باغ خود یک امر تجملی است. کلم ساووی نه تنها خوشمزه است، بلکه مراقبت از آن آسان، تزئینی و بسیار سالم است. آنچه را که باید در مورد زمان برداشت کلم ساواوی خود بدانید و در هنگام برداشت به چه نکاتی باید توجه کنید را در زیر بیابید.
زمان برداشت کلم ساووی چه زمانی است؟
زمان برداشت کلم ساووی بسته به نوع آن متفاوت است: انواع زودرس از اردیبهشت یا ژوئن، واریته‌های متوسط از ژوئن یا جولای و واریته‌های دیررس از سپتامبر یا اکتبر تا زمستان آماده برداشت هستند. کلم ساواوی زمستانه حتی تا فوریه قابل برداشت است.
ارقام کلم ساووی زودرس، میانی و دیررس
کلم ساووی به سه دسته تقسیم می شود که در مورد زمان برداشت چیزهای زیادی می گوید:
- ارقام زودرس: از اوایل/اواسط اسفند تا فروردین کاشته می شود و از اردیبهشت یا خرداد قابل برداشت است
- ارقام متوسط: از اواخر اسفند کاشته و از خرداد یا تیر برداشت می شود.
- ارقام دیررس: از مارس تا می کاشته می‌شوند و از سپتامبر یا اکتبر برداشت می‌شوند، اغلب تا زمستان.
در اینجا مروری دقیق از انواع مختلف کلم ساواوی و زمان برداشت آنها را برای شما گردآوری کرده‌ایم. هفته برای توسعه نیاز.
کم کم کلم ساواوی را برداشت کنید
کلم ساووی را می توان به طور مداوم برداشت کرد تا زمانی که به درستی پیش بروید: همیشه برگ های بیرونی و پایینی را برداشت کنید و قلب را سالم نگه دارید. برای جلوگیری از عفونت حتما از چاقوی تمیز و تیز استفاده کنید.
برداشت کلم ساووی به طور کامل
در عوض، البته می توانید کل کلم ساووی را نیز برداشت کنید. برای انجام این کار، ساقه را به طور تمیز و مستقیماً بالای زمین ببرید. کلم ساواوی را می توانید تا یک هفته در یخچال نگهداری کنید.
ویژگی ویژه: کلم ساواوی زمستانی
کلم ساووی تا 10- درجه مقاوم است و با کمی محافظت در زمستان می تواند به راحتی در زمستان های آلمان زنده بماند. اینجاست که کلم ساواوی زمستانی وارد عمل می‌شود: نه تنها کلم ساواوی دیررس را می‌توان در ماه فوریه برداشت کرد، بلکه انواعی نیز وجود دارد که تا اکتبر کاشته نمی‌شوند و بنابراین در ماه مارس آماده برداشت هستند. بذر مناسب را از خرده فروش متخصص خود بخواهید!
نکته
کلم ساواوی خود را در زمان های مشخص بکارید تا از گلدهی آن جلوگیری کنید. اگر هنوز شروع به رشد گل می کند، هر چه سریعتر آن را برداشت کنید زیرا رشد گل باعث از بین رفتن طعم آن می شود.
