تقریبا 100 سال پیش، 44 نوع کاهو گزارش شده است. امروزه حدود 30 نوع کاهو هنوز در آلمان یافت می شود. اینها نه تنها از نظر شکل و رنگ برگ بلکه در تاریخ کاشت و برداشت نیز متفاوت هستند. در زیر نمای کلی از رایج ترین گونه ها را مشاهده خواهید کرد.
چه انواع کاهو در آلمان وجود دارد؟
در آلمان حدود 30 نوع مختلف کاهو وجود دارد که از نظر شکل، رنگ برگ و فصل رشد متفاوت است. به عنوان مثال می توان به "Merveille des 4 Saisons" اولیه، "Kagraner Sommer 3" میانی و "Larissa" زمستانی اشاره کرد.
ارقام زودرس، میانی و زمستانه
کاهو را فقط در بهار نمی توان کشت کرد. بسته به رقم، می توان آن را در تابستان یا حتی پاییز نیز کاشت. واریته های ویژه زمستانه در ماه اکتبر/نوامبر کاشته می شوند و در دسامبر یا حتی بعد از آن برداشت می شوند. در زیر مروری بر انواع کاهو زودرس و دیررس آورده شده است:
ارقام زودرس کاهو
نام واریته کاهو | کاشت | زمان برداشت | ویژگی های ویژه |
---|---|---|---|
دینامیت | بهمن تا اوایل تیر | پایان فروردین تا مهر | مقاوم در برابر آفات و بیماریها |
Grazer Krauthäuptel 2 | بهمن تا اوایل تیر | اواسط خرداد تا مهر | مقاوم در برابر حرارت، معطر، سایه های مایل به قرمز |
می کینگ | بهمن تا فروردین (زیر شیشه) | از اردیبهشت | برگهای بیرونی مقاوم در برابر آب و هوا، کمی مایل به قرمز |
Merveille فصل چهارم | بهمن تا مرداد | به محض اینکه یک سر جامد تشکیل شد | برگ قرمز،مقاوم در برابر ویروس |
مک | ژانویه تا آوریل یا مرداد تا شهریور | پایان فروردین تا اردیبهشت یا پایان مهر تا آبان | برای کشت زیر شیشه و فویل |
سیلوستا | بهمن تا مرداد | به محض اینکه یک سر جامد تشکیل شد | مقاوم در برابر حرارت،ضد گلوله |
ورونیک | بهمن تا مرداد | به محض اینکه یک سر جامد تشکیل شد | مقاوم در برابر حرارت، امکان کشت در تمام طول سال |
ویکتوریا | بهمن تا مرداد | به محض اینکه یک سر جامد تشکیل شد | مقاوم در برابر حرارت |
انواع کاهو متوسط
نام واریته کاهو | کاشت | زمان برداشت | ویژگی های ویژه |
---|---|---|---|
جاذبه | اسفند تا تیر | مه تا سپتامبر | مقاوم،مقاوم |
تابستان کاگران 3 | فروردین تا اواسط تیر | پایان خرداد تا شهریور | برگهای بیرونی مقاوم در برابر گرما، ضد گلوله، ضخیم، پیچ خورده |
معجزه اردیبهشت | مرداد تا شهریور | به محض اینکه یک سر جامد تشکیل شد | مقاوم در برابر آب و هوا، کشت پاییزه |
مونا | فروردین تا تیر | مه تا سپتامبر | برگهای ظریف و مقاوم در برابر حرارت |
دزدان دریایی | فروردین تا خرداد | مه تا سپتامبر | برگهای یکدست، زرد-سبز با رنگ قرمز مایل به قهوه ای |
عجایب اشتوتگارت | خرداد تا مرداد | شهریور تا آبان | برگهای بزرگ و ظریف |
انواع زمستانی
نام واریته کاهو | کاشت | زمان برداشت | ویژگی های ویژه |
---|---|---|---|
برایتون | شهریور تا ژانویه | دسامبر تا فروردین | برای کشت زمستانه در گلخانه |
لاریسا | مرداد تا بهمن | از آذر | کاهوی سریع رشد در گلخانه یا زیر فویل |
کره زمستانی | تیر تا مرداد | بهمن تا اسفند | برگهای بسیار مقاوم و سبز مایل به زرد |