آیا می خواهید محصولی خوش مراقبت و معطر با گل های زیبا در باغ یا بالکن خود پرورش دهید؟ سپس دقیقاً با خردل انتخاب درستی کرده اید! نحوه پرورش خردل را در زیر بیاموزید.
چگونه خودم گیاه خردل بکارم؟
برای اینکه خودتان گیاه خردل بکارید، بذر خردل را در تمام طول سال در خاک مرطوب به عمق 2 سانتی متر در فاصله کاشت 20 تا 25 سانتی متر بکارید. به طور منظم آبیاری کنید و از وجود نور کافی اطمینان حاصل کنید. به تناوب زراعی توجه کنید و بر اساس آن برگ و بذر را برداشت کنید.
خردل برای شاد بودن به چه چیزهایی نیاز دارد؟
خردل در واقع فقط به دو چیز برای جوانه زدن و رشد نیاز دارد: نور و آب. بنابراین، تا زمانی که به طور منظم به آن آبیاری می کنید و کمی نور خورشید به آن می رسد، کشت خردل شما مطمئنا موفقیت آمیز خواهد بود. از آنجایی که خردل یک سبزی چلیپایی است، باید تناوب زراعی را رعایت کرد: سبزیجات چلیپایی را فقط می توان هر چهار سال در یک مکان کاشت. علاوه بر خردل، این شامل براسیکا، تربچه، تربچه، شاهی و غیره نیز می شود.
خردل چه زمانی کاشته می شود؟
خردل در تمام طول سال قابل کاشت است. اگر می خواهید بذرها را برداشت کنید، باید آنها را در اردیبهشت بکارید. اگر دیگر یخبندان انتظار نمی رود، می توانید آن را مستقیماً در خارج از منزل بکارید، در غیر این صورت کاشت پیش از روی طاقچه توصیه می شود.
مهمترین نکته در مورد پرورش خردل
- مکان: مرطوب و روشن، به تناوب محصول توجه کنید!
- تاریخ کاشت: در تمام طول سال، برای برداشت بذر در اردیبهشت
- عمق کاشت: 2 سانتی متر
- فاصله کاشت: 20 تا 25 سانتی متر
- مراقبت: آب کود ندهید
- تاریخ برداشت: برگ در تمام طول سال، بذر در اوایل پاییز
- موارد استفاده: برگ برای سالاد و غذاهای گرم، دانه برای چاشنی غذاها و درست کردن خردل، گیاه کامل برای کود سبز
برداشت دانه خردل
دانه خردل را معمولاً می توان در مهرماه زمانی که غلاف ها زرد و خشک هستند برداشت کرد. دانه ها را با قرار دادن غلاف ها در کیسه و کوبیدن آن به زمین یا به دیوار، از بین ببرید. از دانه های خردل به دست آمده از این طریق می توانید به عنوان ادویه استفاده کنید، خردل تهیه کنید یا از آن ها سایر گیاهان خردل پرورش دهید. از آنجایی که یک گیاه خردل تا 25000 دانه خردل تولید می کند، می توانید چندین کار با آن انجام دهید.
خردل خودت درست کن
اگر قبلاً خودتان برای رشد خردل تلاش کرده اید، فقط یک قدم کوچک برای ساختن خردل خودتان است. علاوه بر این، درست کردن خردل به اندازه رشد خردل آسان است. تنها چیزی که نیاز دارید این است:
- دانه خردل
- آب
- سرکه شراب
- نمک
- قند
- آسیاب خردل یا مشابه
خردل را در آسیاب خردل خرد کنید. اگر ندارید، می توانید آن را با هاون خرد کنید، اما خردل ریز کمتری تولید می شود. خردل را با نمک و شکر مخلوط کنید. آب را با سرکه شراب گرم کنید و اجازه دهید محلول خنک شود. سپس همه چیز را با هم مخلوط کنید. خردل خودتان آماده است.
