تنوع خانواده نخل به این معنی است که دانه های خرما نیز بسیار متفاوت به نظر می رسند. تقریباً هر شکلی نشان داده شده است، از دانه های گرد بزرگ گرفته تا دراز تا دانه های بسیار کوچک. زمان جوانه زنی انواع مختلف نیز بسیار متفاوت است. اگر بذرها را در تعطیلات جمع آوری کرده اید یا بذرهایی در آشپزخانه باقی مانده است، تجربه خوبی است که خودتان گیاهان مدیترانه ای را از آنها پرورش دهید.
چگونه درخت خرما را از دانه رشد دهیم؟
برای اینکه خودتان درختان خرما را از دانه ها پرورش دهید، باید از دانه های تازه استفاده کنید، تفاله آن را جدا کرده و در آب قرار دهید. سپس بذرها را در بستر مرطوبی مانند کوکوم، خاک چشمه یا پرلیت قرار دهید و در کیسه پلاستیکی یا گلدان بذر نگهداری کنید و در دمای بین ۲۲ تا ۲۸ درجه سانتیگراد نگهداری کنید.
ما در این مقاله پوشش می دهیم:
- با ظاهر و بافت میوه
- چرا درختان خرما فقط از دانه تکثیر می شوند
- و نحوه انجام این کار.
ظاهر میوه ها
میوه های خرما بسیار متنوع هستند و اندازه های بسیار متنوعی دارند. آجیل سیشل با قطر نیم متر و وزن سی کیلوگرم یکی از سنگین ترین میوه های روی زمین است. با این حال، برخی دیگر فقط چند گرم وزن دارند و مانند ذرات کوچک گرد و غبار به نظر می رسند.سطح می تواند صاف و براق باشد یا مانند نخل نارگیل، پوشیده از الیاف بلند باشد. رنگ آمیزی نیز یکنواخت نیست و از زرد و قرمز تا خاکستری و قهوه ای تا سیاه تیره متغیر است.
دروپ یا توت؟
دروپه و همچنین توت یافت می شود. نارگیل یک میوه هسته دار است که از نظر ساختاری شبیه به گیلاس است. اطراف آن را یک پوست صاف به نام اگزوکارپ احاطه کرده است. در میان آنها بافت گیاهی فیبری (مزوکارپ) وجود دارد. الیاف نارگیل از این به دست می آیند و می توان آنها را به نخ های بسیار پایدار تبدیل کرد. مزوکارپ هسته خوش طعم و سخت یعنی اندوکارپ را احاطه کرده است. دانه در این محصور است. سه نقطه در کنار وجود دارد، سوراخ های میکروب. با رشد یکی از اینها، مهره افتاده شرایط خوبی پیدا می کند و در نقطه ای میکروب ظاهر می شود.
توت ها، از طرف دیگر، اندوکراپ نرمی دارند که محکم به دانه چسبیده است. پالپ آنها نیز در برخی موارد خوراکی است. نمونه بارز آن نخل خرما است.
زمان جوانه زنی
درخت خرما عمدتاً از طریق بذر تکثیر می‌شوند، زیرا تنها تعداد کمی از گونه‌های آن شاخه‌های جانبی را تشکیل می‌دهند. تقسیم مانند سایر گیاهان نیز به دلیل عادت رشد آنها امکان پذیر نیست.
زمان جوانه زنی از گونه ای به گونه دیگر بسیار متفاوت است. برای برخی از گونه ها فقط حدود دو هفته طول می کشد، واریته های دیگر تا سه سال طول می کشد تا در نهایت دانه ها جوانه بزنند.
نخل گیاهان تک لپه ای هستند
هنگامی که دانه ها جوانه می زنند، یکی دیگر از ویژگی های درختان خرما نمایان می شود. فقط یک لپه در دانه خرما تشکیل می شود و مانند بسیاری از گیاهان دیگر یک جفت برگ تشکیل نمی شود.
خودت نخل پرورش بده
بهترین موفقیت جوانه زنی با بذرهای تازه مثلاً بذر خرما حاصل می شود. از طرف دیگر، می توانید بذرهای قابل جوانه زنی (4.00 یورو در آمازون) را از فروشگاه های تخصصی گیاهان تهیه کنید. با کمی صبر و تمایل به آزمایش، می توانید انواع مختلفی از گونه های درخت خرما را خودتان پرورش دهید.
روش در کیسه جوانه زنی
این روش ثابت کرده است که در بین دوستداران درخت خرما بسیار محبوب است زیرا شرایط ثابت به این معنی است که دانه ها نسبتاً قابل اعتماد جوانه می زنند. به صورت زیر عمل کنید:
- پالپ دانه ها را جدا کرده و به مدت دو تا سه روز در آب قرار دهید.
- نارگیل، خاک چشمه یا پرلیت را به خوبی با آب خیس کنید و بگذارید چند ساعت بماند.
- چیزی را بیان کنید، زیرا رطوبت بیش از حد باعث پوسیدگی می شود، حتی در این خاک های عاری از میکروب.
- بستر را در کیسه یا ظرف پلاستیکی قرار دهید و روی آن دانه های خرما قرار دهید.
- خوب ببندید و در مکانی که دمای آن بین ۲۲ تا ۲۸ درجه سانتیگراد باشد قرار دهید.
- اگر نوسانات دمای طبیعی روز و شب را شبیه سازی کنید می تواند جوانه زنی را تسریع کند. به عنوان مثال، کیسه را در روز روی طاقچه گرم و آفتابی و در شب در یک اتاق خنک قرار دهید.
اکنون صبر زیادی لازم است، زیرا دانه‌های خرما دوست دارند وقت خود را برای جوانه زدن صرف کنند. علاوه بر این، همه دانه ها به ندرت در یک زمان جوانه می زنند. اگر نهالی با ریشه ظاهر شد، آن را از ظرف خارج کنید و در گلدان گیاهی بلند و باریک قرار دهید. در اینجا ریشه ریشه می تواند به طور بهینه توسعه یابد.
روش در گلدان
اگر میخواهید مثلا نارگیل جوانه بزنید روش کیسه پلاستیکی مناسب نیست. روش زیر در اینجا موفقیت آمیز بوده است:
- گلدان مناسب به اندازه دانه را با هوموس نارگیل یا خاک بهار نارگیل پر کنید و خوب مرطوب کنید.
- دانه های خرما را بریزید و با بستر به ضخامت حدود یک سانتی متر بپوشانید.
- نارگیل ها تقریباً نصف زیر لایه قرار می گیرند.
- پوشش با هود یا کیسه (آب و هوای گلخانه).
- به طور منظم آب دهید و گهگاهی تهویه کنید.
- به محض نمایان شدن لپه مطمئن شوید که در خاک مرطوب بماند.
- فقط زمانی گلدان مجدد انجام می شود که نوک ریشه در سوراخ زهکشی ظرف کشت ظاهر شود.
نکته
در سال 1963، در حفاری در اسرائیل، دانه های دو هزار ساله خرما پیدا شد. در سال 2005 یکی از این بذرها توانست جوانه بزند. این نخل که اکنون در صحرای نقب قرار دارد نخل خرمای یهود نامیده می شود و گیاهی است که می توان از قدیمی ترین دانه آن را پرورش داد.
