با مراقبت های قابل کنترل، گلخانه های گیاهی بازدهی مناسبی را برای ظرافت آشپزی آشپزخانه خانواده، حتی در زمستان ارائه می دهد. وقتی صحبت از کیفیت خاک به میان می‌آید، گیاهانی که می‌شناسیم زیاد خواستار نیستند، اما دمای خانه باید مناسب باشد.
چه گیاهانی برای گلخانه مناسب است؟
در گلخانه علفی می توان گیاهان یکساله مانند ریحان، شاهی باغچه، شوید یا کرفس و گیاهان چند ساله مانند اسطوخودوس، پیازچه و مرزه کشت کرد. دمای بهینه، دمای جوانه زنی و زمان جوانه زنی بسته به گونه گیاه متفاوت است.
هنگامی که گیاهان دارویی و گیاهان دارویی را در گلخانه پرورش می‌دهید، می‌توان به طور مداوم عملکرد خوبی را در طول سال انتظار داشت. مخصوصاًجالب گیاهان علفی دوساله و چندساله هستند که همیشه در خارج از منزل تلفات زیادی را متحمل می شوند، مخصوصاً پس از ماه های زمستانی تا حدودی سخت تر. اتفاقاً بارندگی مداوم روی بسترهای باغچه برای مرزنجوش، کرفس، رزماری و غیره کمتر مضر نیست. بسته به اینکه چه گیاهانی باید کاشته شوند، گاهی اوقات یک گلخانه گرم نشده حتی در زمستان برای کشت کافی است.
کدام گیاهان مناسب هستند؟
گیاهان یکساله که برای رشد در زیر فویل یا شیشه مناسب هستند عبارتند از: ریحان، شاهی باغچه، شوید و کرفس، مرزنجوش و همچنین برخی از گونه های عجیب و غریب مانند خرفه، فلفل تند و گشنیز. جعفری تازه همیشه از بچه‌های دو ساله برداشت می‌شود که مانند شاهی زمستانه و گل قاشقی، گیاهان دائمی کاملاً پایدار و با رشد قوی را پس از سال اول تشکیل می‌دهند.
گلدان گیاهان چند ساله در گلخانه گیاهی
به این ترتیب، گیاهان بسیار قوی رشد می‌کنند که عملکرد طولانی‌مدت عالی را به‌ویژه در گلدان‌ها (اسطوخودوس، پیازچه و مرزه) و به طور مرتب کوددهی می‌کنند. با این حال، الزامات خاصی در موردگرما و نور نیز باید هنگام رشد در گلخانه رعایت شود. در اینجا یک نمای کلی وجود دارد:
| گیاه | دمای جوانه زنی (°C) | زمان جوانه زنی (روزها) | دمای بهینه (°C) |
|---|---|---|---|
| ریحان | 12 | 14 تا 21 | 20 تا 25 |
| مرزه (یکساله) | 10 | 14 تا 21 | 12 تا 16 |
| شوید | 6 | 7 تا 14 | 18 تا 24 |
| Chervil | 6 | 14 تا 21 | 12 تا 18 |
| مرزنجوش | 12 | 21 تا 28 | 18 تا 20 |
| جعفری | از 18 | 14 تا 21 | 12 تا 15 |
| اسطوخودوس | 16 | 21 تا 28 | 20 تا 26 |
| پیازچه | 5 | 7 تا 21 | 12 تا 15 |
| پونه کوهی (دوست) | 12 | 14 تا 28 | 12 تا 15 |
| آویشن | 6 | 7 تا 21 | 16 تا 22 |
این زمین است که مهم است
و ممکن است نیاز به افزودن کود باشد. خاک باید کمی شکننده باشد و نسبت متعادلی داشته باشد (خاک باغ، کمپوست یا هوموس با بخش هایی از خاک رس و/یا ذغال سنگ نارس). در گلخانه گیاهان دارویی، اگرچه گیاهان به تنهایی با شرایط خاک سازگاری نسبتاً خوبی دارند،کوددهی سرشار از مواد مغذی است کود طولانی مدت ایده آل است (6.00 یورو در آمازون)، اما باید در حد اعتدال استفاده شود.
نکته
ادویه ها و گیاهان دارویی به ویژه در گرما و به شدت خشک می شوند. مخصوصاً در گلخانه های گیاهی، اگر اول صبح و در صورت لزوم در شب خیلی کم آبیاری نشوند، برای گیاهان مفید است.باید به هر قیمتی از غرقاب جلوگیری کرد.
