در پرماکالچر، گیاهان به صورت ترکیبی رنگارنگ روی تخت رشد می کنند. اما در پس آن چیزی که برای یک چشم آموزش ندیده مانند هرج و مرج تصادفی به نظر می رسد، در واقع برنامه ریزی های زیادی و یک سیستم پیچیده وجود دارد. هنگام رشد، توجه به اینکه کدام گیاهان به خوبی با یکدیگر کنار می آیند بسیار مهم است. در زیر بیاموزید که چگونه یک فرهنگ ترکیبی سالم در باغ پرماکالچر خود ایجاد کنید.
ترکیب معقول در فرهنگ ترکیبی پرماکالچر چیست؟
در کشت مخلوط پرماکالچر، گونه‌های مختلف گیاهی برای ایجاد حفاظت متقابل و تعادل مواد مغذی با هم ترکیب می‌شوند. نمونه هایی از ترکیبات مفید عبارتند از: ریحان با خیار و گوجه فرنگی. لوبیا کلم؛ شوید با خیار و هویج؛ تاگته با توت فرنگی و سیب زمینی.
فرهنگ مختلط چیست؟
امروزه تک‌کشتی در کشاورزی صنعتی رواج دارد، یعنی تنها یک نوع میوه یا سبزی در سطح وسیعی کشت می‌شود. این عیب بزرگی دارد که این فرهنگ به شدت مستعد ابتلا به بیماری ها و آفات است. اگر فقط یک گیاه تحت تأثیر چیزی قرار گیرد، همه گیاهان دیگر نیز تحت تأثیر قرار می گیرند، زیرا هزاران گیاه از یک گونه وجود دارد. بنابراین، در کشاورزی صنعتی از عوامل شیمیایی (و معمولاً مضر) برای محافظت از تک کشت ها در برابر بیماری ها و آفات استفاده می شود.از یک طرف، اگر مثلاً یک سوسک سیب زمینی کلرادو وارد باغ شود، کل محصول در خطر نیست، بلکه فقط سیب زمینی ها در معرض خطر هستند. از سوی دیگر، اگرچه سوسک های کلرادو واقعاً سیب زمینی را دوست دارند، اما از کتان متنفر هستند. اگر سیب زمینی همراه با کتان کاشته شود، به طور طبیعی در برابر سوسک های سیب زمینی کلرادو محافظت می شود. و این دقیقاً ایده فرهنگ ترکیبی است: ترکیب گیاهان به گونه ای که از یکدیگر محافظت کنند.
اطلاعات کلی درباره فرهنگ مختلط
- گیاهان با رایحه قوی اغلب آفات را دور می کنند. به عنوان مثال، کاشت پیاز یا شوید بین خیار، کاهو و هویج توصیه می شود.
- گیاهان سنگین دان را باید هر سال در مکانی متفاوت کاشت و هرگز در جایی که سال قبل دانخوری سنگینی وجود داشته باشد. شما می توانید در مورد تناوب زراعی بیشتر بدانید.
- گیاهان بزرگتر باید در وسط کاشته شوند، گیاهان کوچکتر در لبه.
- لوبیا خاک را با نیتروژن غنی می کند که مثلا کلم و تمشک به آن نیاز دارند.
ترکیبات معقول برای باغ پرماکالچر
| گیاه محافظ | کاشت همراه با |
|---|---|
| والرین | لوبیا، نخود، سیب زمینی، براسیکا |
| ریحان | خیار، گوجه فرنگی، براسیکا |
| لوبیا | کلم، تمشک، شاه توت |
| مرزه | لوبیا |
| شوید | خیار، هویج، براسیکا |
| نخود | توت، گوجه فرنگی |
| کاهو بره | لوبیا، تره فرنگی |
| ناستورتیوم | درختان میوه |
| Chervil | سالاد |
| سیر | توت فرنگی، کاهو، گوجه فرنگی |
| خانواده کلم | کرفس گوجه فرنگی |
| تره | هویج و توت فرنگی |
| تربچه | تره |
| گل همیشه بهار | سیب زمینی، کلم، گوجه فرنگی |
| مریم | خانواده کلم |
| کرفس | خانواده کلم |
| Tagetes | توت فرنگی، براسیکا، سیب زمینی، گوجه فرنگی |
| گوجه فرنگی | خانواده کلم |
| افسنتین | بیدانه سیاه، تره فرنگی |
| ماشک | آفتابگردان، توت |
| پیاز | توت فرنگی، هویج |
