آجیل آب (Trapa natans) گاهی به اشتباه شاه بلوط آبی نامیده می شود. با این حال، این یکی - Eleocharis dulcis - ارتباط نزدیکی با مهره آب سالانه ندارد. Trapa natans متعلق به خانواده loosestrife است و در مناطق معتدل تا نیمه گرمسیری اروپا، آسیا و آفریقا دیده می شود. این گیاه آبزی که قبلاً در آلمان به طور مکرر یافت می شد، اکنون در این کشور در معرض خطر انقراض است و به همین دلیل در سال 1987 تحت حفاظت طبیعت قرار گرفت.
آجیل چیست؟
آجیل آبی (Trapa natans) یک گیاه آبزی یکساله و علفی است که در آب های راکد در مناطق معتدل تا نیمه گرمسیری دیده می شود. برگ های شناور رزتی شکل و گل های سفید نامحسوس تولید می کند. میوه های خوراکی آنها یادآور شاه بلوط است و زمانی یک ماده غذایی بوده است.
منشا و توزیع
آجیل آبی (bot. Trapa natans) یک گیاه برگ شناور در حال رشد یکساله از تیره خانواده آجیل آبی (bot. Trapaceae) است. این گونه قبلاً 65 میلیون سال پیش، در دوره زمین شناسی سوم و بنابراین همزمان با دایناسورها، گسترده بود. امروزه آجیل آبی هنوز در مناطق آب و هوایی معتدل تا نیمه گرمسیری اروپا، آسیا و آفریقا رشد می کند، اما به دلیل کشاورزی فشرده و کاهش زیستگاه ها به ندرت در این کشور به صورت وحشی یافت می شود. به همین دلیل است که این گونه تحت حفاظت شدید حفاظتی قرار دارد و ممکن است از طبیعت گرفته نشود.با این حال، شما می توانید فرزندان قانونی را در فروشگاه هایی که برای کاشت طبیعی در حوضچه های باغ ایده آل هستند، تهیه کنید.
استفاده
فقط فرزندانی از اروپا برای کاشت در حوضچه باغ خانه شما مناسب هستند، زیرا گونه های گرمسیری به همین نام در اینجا زیستگاه مناسبی ندارند و بنابراین رشد نمی کنند. بنابراین همیشه در هنگام خرید به مدرک مبدأ توجه کنید! بیشتر فرزندان آجیل آبی از مجارستان، جنوب فرانسه و ایتالیا می آیند.
آجیل را می توان به صورت تکی یا گروهی بسته به خواسته طرح و فضای موجود کاشت. گیاه برگ شناور نیز هماهنگی بسیار خوبی با سایر گیاهان آبزی بومی مانند پیک‌کوی برگ‌دل (bot. Pontederia cordata، گلهای بنفشه)، کوزه دریایی اروپایی (bot. Nymphoides peltata، گلهای زرد) و زنبق برکه‌ای زرد (bot) دارد.. Nuphar lutea).
ظاهر و رشد
آجیل‌ها گیاهان آبزی برگ‌ریز و علفی هستند که فقط در یک تابستان رشد می‌کنند. زیستگاه طبیعی آنها در آب های راکد است، جایی که آنها در کف گل آلود نزدیک ساحل، عمدتاً در 30 تا 60 سانتی متر آب لنگر انداخته اند. ساقه غوطه ور که بین یک تا سه متر طول دارد، در بستر دریاچه ریشه می زند و برگ هایی که قطر آن تا 20 سانتی متر می رسد، از ژوئن باد می زنند و گل سرخی از برگ ها را تشکیل می دهند که روی سطح آب افتاده اند.
برگ
دمبرگ های زیر آب مهره آب پر از هوا هستند و بنابراین مانند اجسام شناور عمل می کنند. آنها شناوری لازم را فراهم می کنند که برگ های سبز را روی سطح آب نگه می دارد. برگ‌های شناور فن‌دار تا الماس‌شکل این گونه دارای لبه‌های دندانه‌دار مشخصی هستند و به شکل روزت روی سطح آب قرار گرفته‌اند. برگها در تابستان قرمز می شوند و سپس در پاییز می میرند.همچنین مشخصه غدد زیرین برگها و ساقه است که احتمالاً اسیدی برای محافظت در برابر آبزیان گرسنه ترشح می کند.
گل و میوه
گلهای نامحسوس و متقارن شعاعی مهره آبی سفید هستند و بین ماههای تیر و مرداد ظاهر می شوند. میوه های آجیل مانند این گیاه روی ساقه ها تشکیل می شود. آنها پوسته ای سخت و قهوه ای تیره دارند، به شدت خاردار و زاویه دار هستند. هسته سفید میوه آجیل آبی از حدود 20 درصد نشاسته تشکیل شده و در صورت پخته شدن قابل خوردن است. در واقع، آجیل آب مغذی نیز در زمان های گذشته در اینجا غذا محسوب می شد و امروزه نیز به ویژه در کشورهای آسیایی این گونه است.
مسمومیت
داخل سفید مغز آجیل آبی خوراکی است، اما فقط باید به صورت آب پز یا برشته مصرف شود. میوه‌های خام سمی در نظر گرفته می‌شوند و انگل‌هایی که برای انسان خطرناک هستند روی سطح می‌نشینند.علاوه بر این، عطری که کمی یادآور شاه بلوط است، فقط در طول پخت و پز ایجاد می شود. پوسته سفت میوه غیرقابل خوردن است اما به راحتی با انگشتان دست یا چاقوی تیز و کمی تلاش باز می شود.
موقعیت و خاک
آجیل های آبی فقط در آب های راکد که گرم و آفتابی هستند رشد می کنند. این گیاهان برای نهرها و دیگر آب های جاری نامناسب هستند و همچنین نباید آنها را در استخرهای پرورش ماهی بکارید. آب و زیر خاک باید غنی از مواد مغذی و آهک کم باشد - آهک آهک تحمل کمی دارد. وقتی آب حوض کمی اسیدی باشد، آجیل های آبی راحت ترین احساس را دارند. شما می توانید با افزودن خاک ذغال سنگ نارس فشرده (8.00 یورو در آمازون) به این مهم دست یابید. می توانید اینها را از خرده فروشان متخصص تهیه کنید. گیاه را فقط در استخرهایی بکارید که عمق آنها بین 40 تا 60 سانتی متر باشد.
کاشت صحیح آجیل آبی
ساده ترین راه برای کاشت آجیل آبی در حوضچه باغتان این است که به جای کاشت، آنها را بکارید.می توانید دانه ها را - آجیل هایی که قبلاً توضیح داده ایم - از فروشگاه های تخصصی باغ تهیه کنید. به سادگی آنها را در پاییز در آب غوطه ور کنید، آنها در چند ماه آینده خود را در کف حوضچه ریشه خواهند کرد و در ژوئن آینده جوانه می زنند. برای یک حوضچه متوسط باغ می توانید حدود دو تا سه گیاه را انتظار داشته باشید، اما آنها نباید در نزدیکی پمپ کاشته شوند.
در فصل بهار، خرده فروشان متخصص گاهی اوقات گیاهان آجیل آبی را پیشنهاد می کنند که می توانید آنها را به شرح زیر بکارید:
- گیاهان را روی سطح آب آرام قرار دهید.
- آنها را با سیم ته حوض لنگر بزنید.
ساقه‌های بلند شامل ریشه‌ها سپس رشد می‌کنند تا پس از چند هفته گیاه در حوضچه باغ رشد کند و بتواند مواد مغذی خود را تامین کند.
نکات مراقبتی
اگر الزامات موقعیت مکانی مهره آب - یک نقطه آفتابی در یک حوضچه آب شیرین راکد با عمق آب تا 60 سانتی متر و یک بستر شنی- گلی - برآورده شود، هیچ اقدام مراقبتی لازم نیست.این گیاه تا دمای حداقل منفی 22 درجه سانتیگراد مقاوم است.
آجیل یکساله پس از کاشت عملاً در طول سالها خود را تکثیر می کند، به محض اینکه برگ رزت در پاییز می میرد، میوه های آجیل در کف حوض فرو می روند و در آنجا زمستان گذرانی می کنند. در فصل بهار ساقه های بلند و نازکی از آنها خارج می شود و به سمت سطح آب می روید. از ماه ژوئن به بعد، برگ ها رشد می کنند و در نهایت به صورت گل رز شناور روی آب می خوابند.
مهره آب را درست برش بزنید
برای آلوده نشدن آب باید در فصل پاییز برگ های پژمرده حوض های باغچه یا آکواریوم های کوچک را قطع کنید. اما در حوضچه های بزرگتر این احتیاط لازم نیست.
تکثیر آجیل آب
به طور خاص تکثیر مهره آب نه ضروری است و نه امکان پذیر. این گیاه به خودی خود از طریق میوه های توسعه یافته تولید مثل می کند، مشروط بر اینکه شرایط سایت مطابق با نیازهای آن باشد.دروپه‌های آجیل‌مانند که اساساً چیزی جز اندام‌های تخصصی زمستان‌گذرانی نیستند، در پاییز به کف حوضچه فرو می‌روند و سپس در بهار بعد در گیاهان جدید جوانه می‌زنند. از آنجایی که هر مهره آبی در طول فصل چندین میوه تولید می کند، به مرور زمان یک فرش متراکم روی حوض باغ شکل می گیرد. برای اینکه تکثیر موفقیت آمیز باشد، باید آجیل آبی را به عنوان تنها گیاه آبزی کشت کنید، زیرا سایر گونه ها رقیب مواد مغذی موجود در آب خواهند بود. از آنجایی که آجیل های آبی برای رشد میوه های خود به مواد مغذی زیادی نیاز دارند، اگر بخواهند بیشتر در حوضچه کاشته شوند و در نتیجه سطح مواد مغذی کاهش یابد، میوه ای تولید نمی کنند و به سادگی می میرند.
در پاییز می توان آجیل ها را قبل از غرق شدن جدا کرد. آنها را در یک ظرف آب نگهداری کنید تا دوباره آنها را رها کنید و مرتباً آن را عوض کنید. به هیچ عنوان برای این کار از آب لوله کشی استفاده نکنید، زیرا آجیل آب آهک را تحمل نمی کند.در عوض، خاک ذغال سنگ نارس اسیدی و فشرده (8.00 یورو در آمازون) را به آب باران جمع آوری شده یا موارد مشابه اضافه کنید. در بهار، بذرها را می توان از قبل در آب گرم جوانه زد و سپس می توان آنها را در فضای باز قرار داد - اما قبل از کاشت، به آرامی آنها را به تغییر آب و هوا عادت دهید تا در اثر شوک گیاهی از بین نروند.
اگر حوضچه از قبل پر از آجیل آب است، می توانید به راحتی گیاهان جزئی را جدا کرده و در حوضچه های دیگر پیوند بزنید.
به اشتراک بگذارید
آجیل آب را نمی توان تقسیم کرد زیرا هر مهره فقط یک ساقه شناور با گل سرخی از برگ ایجاد می کند.
بیماری ها و آفات
بیماری ها در آجیل آبی ناشناخته است و گیاه آبزی تحت تأثیر آفات قرار نمی گیرد. با این حال، خطاهای مراقبت یا مکان نامناسب مشکل ساز است.
نکته
آجیل را می توان به خوبی در یک حوضچه آبی در خانه - به عنوان مثال در باغ زمستانی یا در یک آکواریوم بزرگ - کشت داد.اما ماهی ها مجاز به شنا در این ظرف نیستند. همچنین باید با استفاده از نور مصنوعی (مانند لامپ های ال ای دی گیاهی) روشنایی لازم را فراهم کنید.
گونه و گونه
دو نوع شناخته شده از آجیل آبی وجود دارد. Trapa natans var. فرزندان ایتالیا، مجارستان و جنوب فرانسه موجود در این کشور معمولاً رشد خوبی دارند، اما همیشه میوه نمی دهند.
گونه Trapa natans var.bispinosa که از چین می آید و با نام مهره آبی سینگهارا یا مهره آبی دو خار چینی نیز شناخته می شود، از خرده فروشان تخصصی نیز موجود است. برگ‌های این رقم سبز زیتونی است و معمولاً دارای هفت رگبرگ موازی به رنگ قرمز تا قهوه‌ای مایل به قرمز بر روی تیغه برگ است. این گونه در منطقه ما مقاوم نیست و بنابراین باید با نور مصنوعی در باغ زمستانی یا در گلخانه زمستان گذرانی شود.
