لوبیا پلک به ویژه در برابر زنگ باقلا حساس هستند. با این حال، گونه‌های قدیمی‌تر اغلب مقاوم‌تر هستند، و نه فقط در برابر این بیماری جدی قارچی. علاوه بر این، هنگامی که انواع قدیمی را می کارید، به حفظ انواع رنگارنگ لوبیاهای قطبی کمک می کنید. در ادامه با ده نوع آزمایش شده اروپایی آشنا شوید.
ویژگی های ویژه انواع قدیمی لوبیا چیست؟
واریته‌های قدیمی لوبیا مانند Anellino Giallo، Berner Landfrauen، Barbunya و Cresijevec نسبت به بیماری‌های قارچی مقاوم‌تر هستند و به حفظ تنوع گونه‌ها کمک می‌کنند. آنها با تفاوت های ظریف طعم، رنگ ها و شکل های خاص مشخص می شوند.
Anellino Giallo
- منشا: نوع لوبیا قدیمی ایتالیایی
- رنگ آستین و شکل: فر، زرد
- رنگ دانه: مرمر قرمز-قهوه ای
- برداشت: رقم دیررس
- طعم: معطر نجیب، لطیف
- ویژگی های ویژه: بدون نخ
زنان روستایی برنی
- منشا: نوع قدیمی سوئیس
- رنگ و شکل آستین: دراز، خالدار سبز-بنفش بدون نخ
- رنگ دانه: قهوه ای-مشکی مرمری
باربونیا
- منشا: انواع لوبیا قدیمی از ترکیه
- رنگ آستین و شکل: سبز، صاف، پهن
- رنگ دانه: کرم رنگ با لکه های شرابی-قرمز
- ویژگی های ویژه: فقط تا 1.50 متر رشد می کند، بسیار مقاوم به بیماری
- طعم: کمی شیرین
Cresijevec
- منشا: نوع لوبیا قدیمی از اسلوونی
- رنگ و شکل آستین: سبز روشن با خال های بنفش
- رنگ دانه: قرمز شرابی تا بنفش با لکه های روشن
- رنگ گل: بنفش
Domaci Cucak
- منشا: نوع قدیمی از کرواسی
- رنگ آستین و شکل: زرد-سبز
- رنگ دانه: قرمز شرابی با لکه های روشن، بسیار گرد
- طعم: لطیف و خوشمزه
- ویژگی های ویژه: بسیار سازنده
Dynajec
- منشا:لهستان
- رنگ آستین و شکل: سبز کشیده
- رنگ دانه: شرابی قرمز-سفید خالدار
فلورتا
- منشا: اسپانیا
- رنگ و شکل آستین: سبز حلقه دار
- رنگ گل:زرد
- رنگ دانه: سفید با خطوط قهوه ای-مشکی روی ناف
- طعم: کره ای
طلای باکو
- منشا: نوع لوبیا قدیمی از رومانی
- رنگ آستین و شکل: بلند، صاف، زرد
- رنگ دانه: قهوه ای یا خاکستری
- رنگ گل:سفید
- ویژگی های ویژه: تنوع زودرس، بسیار پربار
- طعم: بدون رشته، لطیف، بسیار معطر
امپراتور فردریک
- منشاء: قدیمی، نوع لوبیا قطبی آلمانی
- رنگ و شکل آستین: سبز با لکه های بنفش یا تغییر رنگ
- رنگ دانه: بنفش مایل به آبی
- رنگ گل: بنفش
زنان صومعه
- منشاء: نوع لوبیا قدیمی سوئیسی
- رنگ و شکل آستین: سبز روشن، کوتاه
- رنگ دانه: نصف سفید نصف شرابی قرمز
- رنگ گل: سفید تا زرد مایل به زرد
- طعم:خیلی خوشمزه
- ویژگی های ویژه: رشد خوب
موکا با گیلاس
- منشا: گونه قدیمی لوبیا دونده از بلغارستان
- رنگ و شکل آستین: سبز، پهن
- رنگ دانه: نصف سفید، نیمه نارنجی مایل به قهوه ای با خال های قرمز
- رنگ گل:سفید
لوبیا
- منشا: نوع لوبیای قطبی تاریخی از انگلستان
- رنگ آستین و شکل: کوتاه، سبز
- رنگ دانه: نصف سفید نصف شرابی قرمز
- رنگ گل:سفید-زرد
سان میکله
- منشا: نوع قدیمی ایتالیا
- رنگ و شکل آستین: سبز
- رنگ دانه: کرم رنگ با لکه‌های قرمز یا قرمز شرابی (زیر تنوع 'Rosso')
سیتسکه
- منشاء: گونه تاریخی لوبیا قطبی از هلند
- رنگ آستین و شکل: سبز روشن
- رنگ دانه: زرد نی
Weinländerring
- منشا: نوع قدیمی سوئیس
- رنگ و شکل آستین: سبز روشن با خال های بنفش
- رنگ دانه: قهوه ای، بژ، مشکی خالدار
- ویژگی های ویژه: بسیار پربار، بدون رشته
