هرس گوجه فرنگی (هرس) از خرداد شروع می شود، زمانی که گیاهان چندین جفت برگ ایجاد کرده اند. برگ های نزدیک به زمین را نیز می توان پس از کاشت قطع کرد. در اواخر سال، گیاه گوجه فرنگی را می توان کوتاه کرد تا میوه قبل از برداشت به طور کامل رشد کند.
چرا و چگونه بوته های گوجه فرنگی را هرس کنم؟
برش گوجه فرنگی باعث تهویه هوا، کاهش بیماری و رشد میوه می شود.هنگام کاشت، برگ های نزدیک به زمین را جدا کنید، شاخه های منظم را در طول فصل رشد حذف کنید و شاخه اصلی را در پاییز قطع کنید تا رسیدن میوه بهبود یابد.
چگونه گوجه فرنگی را برش بزنیم؟
هنگام کاشت، جفت های پایینی برگ های نزدیک به زمین جدا می شوند تا از سطح حمله عوامل بیماری زا از زمین جلوگیری شود. با پیشرفت رشد، شاخه های خسیس - شاخه های بین تنه اصلی و شاخه های کناری - را می توان به طور منظم حذف کرد. در پایان فصل در پاییز، قسمت بالای شاخه اصلی را می توان قطع کرد تا میوه های باقی مانده برسند. هر نوع گوجه فرنگی نیاز به هرس ندارد. گوجه فرنگی بوته ای و انگور و همچنین گوجه فرنگی وحشی نیاز به هرس کمی دارند.
دستورالعمل بریدن بوته گوجه فرنگی
هرس بوته های گوجه فرنگی موضوع پیچیده ای است که موانع متعددی را برای باغبانان ایجاد می کند. مواردی که هنگام کوتاه کردن شاخه ها و حذف شاخه های ناخواسته از گیاهان گوجه فرنگی باید به آن توجه کنید و نیازهای هر گونه گوجه فرنگی در زیر برای شما خلاصه شده است.
شاخه ها را ببرید و ارتفاع آنها را محدود کنید
هرس گیاه گوجه فرنگی در درجه اول به هوادهی گیاه کمک می کند. اگر پوشش گیاهی بیش از حد متراکم باشد، از رشد و رسیدن میوه جلوگیری می کند و همچنین باعث آلودگی احتمالی بیماری می شود. هاگ های قارچ به ویژه زیستگاه هایی را ترجیح می دهند که در آن رطوبت بالا و پوشش گیاهی متراکم وجود دارد.
علاوه بر محدودیت عرض، محدودیت ارتفاع نیز می تواند منطقی باشد. اگر بین اواسط اردیبهشت تا اوایل خرداد در فضای باز کاشت شود، هرس باید حداکثر در اوایل مرداد شروع شود.
مخصوصاً شاخ و برگ های پایینی را که در ابتدای چرخه رشد گیاه تشکیل می دهد، می توان از ارتفاع یک متری جدا کرد.برداشتن اینها تا ارتفاع 25 تا 35 سانتی متری کاملاً بی ضرر است و یک جهش رشد اضافی برای گوجه فرنگی ایجاد می کند. علاوه بر این، شاخه های این منطقه به ویژه مستعد ابتلا به بیماری های قارچی هستند که از طریق پاشیدن آب از جمله موارد دیگر پخش می شود.
علاوه بر این، باید ساقه اصلی درختچه را زمانی که به اندازه ای رسید که دیگر قابل کنترل نیست، به اندازه دلخواه کوتاه کنید. در شرایط خوب، مخصوصاً گوجه فرنگی می تواند در مدت زمان بسیار کوتاهی به ارتفاع 2 متر برسد. علاوه بر این، شاخه های موجود که از زیر بغل برگ رشد می کنند نیز باید به طور منظم حذف شوند.
نکته
گیاهان گوجه فرنگی خود را در گلخانه بکارید، می توانید بوته ها را آویزان کنید. با کمک یک رشته، گیاهان کمی پایین می آیند و بنابراین فضایی برای رشد بیشتر به سمت بالا دارند. از آنجایی که گوجه فرنگی در گلخانه معمولا تا نوامبر قابل برداشت است، زمان کافی برای تشکیل میوه های جدید وجود دارد.
از گوجه فرنگی استفاده کنید
درآوردن ساقه های روییده از بغل برگ نیز به عنوان نیشگون گرفتن شناخته می شود. شاخساره ها معمولاً فقط برگ دارند و گل آذین ندارند و با حذف عناصر غذایی از تشکیل جوانه در سایر شاخه های جانبی جلوگیری می کنند. علاوه بر این، تعداد زیادی از شاخه های خسیس منجر به کاهش کلی نرخ رشد و افزایش حساسیت به بیماری های قارچی می شود. مزایای دیگر نازک شدن عبارتند از:
- تهویه بهتر شاخه های باقی مانده
- افزایش نور آفتاب میوه ها
- کاهش فضای مورد نیاز
- تثبیت بهتر گیاه به لطف عادت رشد بازتر
- استفاده از شاخه های حذف شده به عنوان ماده اولیه برای تولید کود
فرآیند سلب کردن ساده است و اگر به طور منظم انجام شود بدون ابزار قابل انجام است. در عمل، نگهداری هفتگی از اواسط ژوئن به منظور حفظ تلاش برای مراقبت از گیاهان گوجه فرنگی در محدوده قابل قبولی ایجاد شده است. شاخه های موجود در نقطه مبدا با استفاده از انگشت شست و اشاره گرفته می شوند و با دقت با ناخن از گیاه جدا می شوند. برای شاخه‌های ضخیم‌تر می‌توانید از قیچی تمیز یا چاقوی تیز نیز استفاده کنید که تا حد امکان نزدیک به شاخه اصلی قرار می‌گیرد.
هرس و نازک کردن به روش انواع
شرایط هرس برای انواع مختلف گوجه فرنگی متفاوت است، به همین دلیل است که قبل از هرس کردن برای اولین بار باید از ویژگی های خاص نوعی که در حال رشد هستید مطلع شوید. اساساً گوجه فرنگی را می توان به جنس گوجه فرنگی چوبی، گوجه فرنگی کوکتل، گوجه فرنگی بوته ای و درختی و گوجه فرنگی وحشی تقسیم کرد.
گوجه‌فرنگی: گوجه‌فرنگی Stake که عمدتاً روی یک شاخه رشد می‌کند، هم به هرس منظم در ارتفاع و هم به نازک شدن مداوم نیاز دارد. علاوه بر این، نازک کردن عرض نیز برای اطمینان از تهویه و روشنایی مطلوب شاخه ها و میوه ها توصیه می شود.
گوجه فرنگی کوکتل: گوجه فرنگی کوکتلی که رشد آن در حال حاضر بسیار پرطرفتر است، باید به طور مساوی از نظر ارتفاع و عرض، مانند گوجه فرنگی چوبی، هرس شود. بسته به نوع انتخاب شده، حذف شاخه های خسیس ممکن است کاملاً ضروری نباشد.
گوجه بوته ای و گوجه فرنگی انگور: گوجه فرنگی بوته ای و انگور در اکثر موارد نیازی به هرس یا نازک شدن ندارد. در بیشتر موارد، گیاه با کاهش رشد و شکل‌گیری ضعیف جوانه‌ها این امر را تنبیه می‌کند.با این حال، از آنجایی که ممکن است بین انواع مختلف حتی در طبقه بندی نیز تفاوت وجود داشته باشد، باید از قبل در مورد نیازهای مراقبت دقیق مطلع شوید.
گوجه‌فرنگی وحشی: گوجه‌فرنگی‌های وحشی که نمایانگر اصلی‌ترین شکل رشد هستند، به هیچ وجه نباید هرس یا نازک شوند. این متعاقباً منجر به عدم رشد بیشتر و کاهش عملکرد محصول می شود.
تا به حال نام گوجه فرنگی مسافرتی را نشنیده اید؟ این مقاله الهاماتی را برای سال آینده باغبانی ارائه می دهد.
هرس گوجه فرنگی در پاییز و زمستان
هرس گوجه فرنگی در پاییز و زمستان نیز ضروری است تا بتوان تا حد امکان از گیاه بهره مند شد. به خصوص در صورت زمستان گذرانی برای موفقیت آمیز بودن این امر باید دستورالعمل هایی را رعایت کرد.
هرس در پاییز
در این کشور بوته های گوجه فرنگی تا سپتامبر یااگر هوا خوب باشد، حتی در ماه اکتبر. بنابراین توصیه می شود که هرس گیاه را حداکثر تا اواسط شهریور شروع کنید. حذف شاخه هایی که گل یا میوه ندارند باعث رشد شاخه های باقی مانده می شود. علاوه بر این، تهویه و روشنایی افزایش یافته است که به رسیدن بهتر میوه ها کمک می کند. به خصوص اگر قصد دارید گیاه گوجه فرنگی را زمستان گذرانی کنید، باید شاخه های خسیس روی گیاه باقی بمانند.
قبل از اینکه بوته‌های گوجه‌فرنگی به طور کامل از بستر جدا شوند، ارزش آن را دارد که سخاوتمندانه هرس کنید تا میوه‌ها کاملاً رسیده باشند
گوجه فرنگی زمستان گذرانی
در اصل زمستان گذرانی بوته های گوجه فرنگی شما نیز در این کشور امکان پذیر است. اما برای برآوردن نیازهای گیاه شب بو باید اقداماتی انجام داد:
- موقعیت روشن با جهت جنوب، در صورت لزوم استفاده از چراغ گیاهی برای روشنایی اضافی
- حداقل دما بین 22 تا 25 درجه سانتیگراد
- آبیاری و کوددهی متوسط در ماههای زمستان
- بدون هرس و لاغری
علاوه بر این، همه گونه ها برای زمستان گذرانی مناسب نیستند. به طور خاص، گونه هایی که می توانند به بوته ها و گوجه فرنگی های انگور اختصاص داده شوند، و همچنین گیاهانی که بیمار نیستند، زمستان را بدون هیچ مشکلی در یک مکان مناسب در گلخانه گرم یا باغ زمستانی زنده می کنند. شما می توانید نکات و اطلاعات بیشتر در مورد زمستان را در اینجا بیابید.
سه اشتباه رایج در برش
وقتی صحبت از هرس بوته های گوجه فرنگی به میان می آید، هنوز در عمل اشتباهات زیادی رخ می دهد که برای رشد سالم گیاه و انتخاب میوه های شاداب به هر قیمتی باید از آنها اجتناب کرد.
گوجه‌فرنگی استیل هرگز بریده نمی‌شود: حذف کامل گوجه‌فرنگی چوبی منجر به رشد کنترل نشده در ارتفاع و عرض می‌شود. علاوه بر این، میوه هایی که تشکیل می شوند اغلب فقط قطر کمی دارند، زیرا تمرکز اصلی گیاه روی رشد ساقه است. بنابراین توصیه می شود که گیاه را به طور مستمر زودتر کوتاه کنید و مرتباً آن را نازک کنید.
شاخه‌های اصلی گوجه‌فرنگی بوته‌ای کوتاه شده: کوتاه شدن شاخه اصلی گوجه‌فرنگی بوته‌ای در بیشتر موارد باعث می‌شود که گیاه دیگر از نظر ارتفاع رشد نکند و تشکیل جوانه‌ها و میوه‌ها کاهش یابد. برای جلوگیری از این توسعه، گوجه فرنگی های بوته ای نباید قطع شود.
قیچی های غیر تمیز استفاده شده:در صورت استفاده از مواد کار ناپاک، خطر عفونت گیاه گوجه فرنگی وجود دارد زیرا عوامل بیماری زا مستقیماً به محل زخم دسترسی پیدا می کنند.استفاده از ابزار برش به ویژه هنگام برداشت گوجه فرنگی بیف استیک توصیه می شود، زیرا اغلب آنها کاملاً رشد کرده اند. علائم خارجی بیماری خود را نشان می دهد.
سوالات متداول
بوته های گوجه فرنگی را چه زمانی باید هرس کرد؟
در صورت کاشت بین اردیبهشت تا خرداد، اولین هرس حداکثر در ابتدای مرداد ماه انجام شود. با این حال، اگر افزایش قد مربوطه وجود داشته باشد، می توان کار را در اوایل تیرماه انجام داد.
چگونه گوجه فرنگی را برش بزنیم؟
میزان هرس گوجه فرنگی به نوع انتخابی بستگی دارد. در حالی که گوجه فرنگی های بوته ای، انگور و وحشی نیازی به برش ندارند، گوجه فرنگی های چوبی و کوکتل نیاز به نازک شدن منظم دارند. سپس برش با استفاده از قیچی یا چاقوی تیز که روی محور برگ قرار می گیرد انجام می شود.
میتوانی گوجه فرنگی را در ارتفاع کوتاه کنی؟
گوجه فرنگی را می توان هم در عرض و هم از نظر ارتفاع کوتاه کرد. این به ویژه برای انواع گوجه فرنگی چوبی با رشد بلند توصیه می شود تا کار با آن آسان تر شود.
آیا بوته های گوجه فرنگی را می توان زمستان گذرانی کرد؟
اصولاً در این کشور زمستان‌گذرانی بوته‌های گوجه‌فرنگی نیز امکان‌پذیر است، البته فصل زمستان باید در مکانی روشن و گرم باشد.
