پشت کود آلی محصول پیچیده ای وجود دارد که فرآیندهای مختلف خاک را فعال می کند. اگرچه درمان‌ها به صورت تجاری در دسترس هستند، اما هرکسی باید به فکر ساخت خود باشد. این نه سنگین است و نه گران، زیرا گیاهان اساس یک کود خوب را تشکیل می دهند.
کود آلی چیست و چگونه ساخته می شود؟
کود آلی از بقایای حیوانی یا گیاهی تشکیل شده و مواد مغذی رشد گیاه را تامین می کند.در مقایسه با کودهای معدنی، آنها کندتر عمل می کنند و ساختار خاک را بهبود می بخشند. کودهای آلی را می توان خودتان تهیه کنید، مثلاً از کمپوست، کود گیاهی یا کود سبز.
کود آلی چیست؟
اگر کودی منشأ آلی دارد، موجودات مرده و دفع آنها اجزای کود را تامین می‌کنند. آنها از مواد زائد حاصل از کشاورزی یا باغبانی خصوصی ساخته می شوند. مواد مغذی به صورت خالص وجود ندارند، اما بیشتر به ترکیبات حاوی کربن متصل می شوند.
اینها کودهای آلی هستند:
- کود، کود یا کود
- لجن فاضلاب
- کود سبز
- کمپوست و کاه
مواد مغذی کود آلی
کودهای آلی سرشار از مواد مغذی مهم و حیات هستند
کودهای آلی حاوی مواد مغذی اصلی نیتروژن، فسفر و پتاسیم (به اختصار NPK) و تعدادی دیگر از عناصر کمیاب، پروتئین ها و ویتامین ها هستند. نیتروژن به اشکال مختلف موجود است. محتوای نیتروژن کل شامل نیتروژن متصل به ارگانیک است که باید توسط ارگانیسم های خاک تجزیه شود، و همچنین ترکیبات نیتروژن فوری در دسترس مانند نیتروژن آمونیوم. این ترکیبات در سال اول در دسترس گیاهان قرار می گیرند. محتوای مواد مغذی بسته به بستر متفاوت است.
| محتوای نیتروژن | میزان نیتروژن موثر در سال اول | محتوای فسفر | حاوی پتاسیم | |
|---|---|---|---|---|
| کمپوست از برگ و ضایعات سبز | 6 کیلوگرم/تن | کمتر از 1 کیلوگرم در تن | 2kg/t | 4 کیلوگرم/تن |
| کود اسب | 4 کیلوگرم/تن | 2kg/t | 3kg/t | 11 کیلوگرم/تن |
| تراش شاخ | 140 کیلوگرم/تن | 1 کیلوگرم/تن | 8 کیلوگرم/تن | 1 کیلوگرم/تن |
| پسماندهای آلی | 9 کیلوگرم/تن | کمتر از 1 کیلوگرم در تن | 5kg/t | 8 کیلوگرم/تن |
| مالچ پوست | 3kg/t | بی اهمیت | کمتر از 1 کیلوگرم در تن | 1 کیلوگرم /t |
کود آلی چگونه کار می کند؟
ترکیب مواد تعیین کننده سرعت عملکرد کود آلی است. ضریب C/N نسبت بین کربن و نیتروژن است و جهت گیری برای سرعت عمل فراهم می کند.هر چه نیتروژن با پیوند ارگانیک بیشتر باشد، کود کندتر عمل می کند. این باید در خاک معدنی شود که ابتدا ترکیبات آمونیوم و در نهایت نیترات آزاد می شود.
نیترات قابل جذب توسط گیاهان است. برعکس، این بدان معناست که هرچه نیترات و نیتروژن آمونیوم بیشتری در آن وجود داشته باشد، کود سریعتر عمل می کند. کود نمونه ای از کودهای آلی سریع الاثر است. شبیه کود معدنی محلول است.
میزان نیتروژن آمونیوم در:
- کود: حدود 50 درصد
- کود پایدار: ده تا ۲۰ درصد
- کمپوست: حدود پنج درصد
پس زمینه
کانی سازی و هوم سازی
وقتی میکروارگانیسم ها از مواد آلی استفاده می کنند، فرآیندهای مختلفی رخ می دهد. تجزیه مواد آلی در خاک را Humification می گویند. بقایای گیاهی و حیوانی تجزیه نمی شوند، بلکه توسط ارگانیسم های خاک تجزیه و تبدیل می شوند. این مواد هیومیکی ایجاد می کند که اساس هوموس را تشکیل می دهد. این قطعات آلی توسط آنزیم های میکروارگانیسم های مختلف شکسته و در نهایت تجزیه می شوند. این باعث ایجاد محصولات نهایی معدنی می شود که می تواند توسط گیاهان استفاده شود. به این فرآیند کانی سازی می گویند.
عوامل موثر
اجرای کود آلی به آب و هوا بستگی دارد، زیرا موجودات فعال خاک به شدت تحت تأثیر محیط خود هستند. یک محیط مرطوب با دمای گرم و تامین اکسیژن خوب باعث تبدیل مواد می شود. شرایط سرد، مرطوب و کمبود اکسیژن از فعالیت جانوران خاک جلوگیری می کند.
کود ارگانیک NPK
کودهای آلی را می توان به صورت صنعتی نیز فرآوری کرد تا حاوی مواد طبیعی و مواد مغذی مصنوعی باشد. آنها نسبت به کودهای معدنی NPK غلظت کمتری دارند و می توانند به صورت مایع یا گرانول استفاده شوند. هنگامی که به طور منظم استفاده می شود، خاک بهبود می یابد زیرا کودهای آلی تجاری لایه هوموس را ایجاد می کنند. از یک طرف، آنها حاوی نمک های مغذی موثر و همچنین اجزایی هستند که مواد مغذی را در مدت زمان طولانی تری آزاد می کنند.
کودهای تجاری ارگانیک حاوی این است:
- منشأ حیوانی: آردهای ساخته شده از قطعات اسکلتی حیوانات مانند استخوان و شاخ گوشت. قرص پودر مو، پودر پر
- منشا گیاهی: آب و کنسانتره از گیاهان سیب زمینی، بقایای فرآوری ذرت، ویناس، جوانه مالت
- سایر کودهای ارگانیک NPK: بیوسول، کود حبوبات، هیدرولیزات
برنامه
کودهای آلی باید به آرامی در لایه بالایی خاک گنجانده شوند تا بتوانند اثر کامل خود را ایجاد کنند. میکروارگانیسم ها از هر طرف به اجزاء حمله می کنند و آنها را تجزیه می کنند تا مواد مغذی در دسترس گیاهان قرار گیرد. هنگامی که به صورت سطحی توزیع می شود، محتوای نیتروژن عمدتاً تجزیه می شود. همچنین نباید روی مواد خیلی عمیق کار کرد، زیرا فرآیندهای پوسیدگی در غیاب هوا رخ می دهد.
کود آلی برای چمن
کود ارگانیک نیز برای چمنزار انتخاب خوبی است
تامین مواد مغذی از طریق کودهای آلی نه تنها برای گیاهان موجود در بستر قابل استفاده است. آنها همچنین چمن را با مواد حیاتی تامین می کنند تا رشد کند. با این حال، بستر جامد برای کود دادن به چمن موجود مناسب نیست.در این مورد، جایگزین های مایع ضروری است زیرا دیگر نمی توان کمپوست را در خاک گنجاند. کودهای تجاری ارگانیک به شکل مایع هنوز بهتر از کودهای معدنی هستند.
| کودهای ارگانیک چمن | کود معدنی چمن | |
|---|---|---|
| لایه هوموس | ترویج تشکیل هوموس | تجزیه هوموس در صورت استفاده زیاد |
| فعالیت زمینی | جانداران خاک تشویق می شوند | کاهش تنوع جانوران خاک |
| زمان اثر | اثرات بلندمدت | افکت سریع و مستقیم |
| برنامه | کمپوست فقط جلوی چمن; کود مایع آلی در مناطق پوشش گیاهی | سه بار در سال در مناطق سرسبز |
| دیگر | اغلب آلوده به فلزات سنگین یا بقایای آفت کش ها | غنی شده با افزودنی های بازدارنده علف های هرز |
خرید کود آلی – به چه چیزی توجه کنیم؟
تست‌های آزمایشگاهی فلزات سنگین، آلاینده‌ها و آفت‌کش‌ها را در کودهای آلی از محدوده‌های قیمتی مختلف پیدا کرده است. نمونه ای از مجله "Öko-Test" (در شماره ژوئیه 2017 قابل خواندن است) بیان می کند که حتی اکثر محصولات ارگانیک نیز کامل نیستند. اگر می خواهید کود ارگانیک بخرید باید دقیقا بدانید که از کجا می آید.
حتی کودهای آلی هم کامل نیستند. ممکن است حاوی آلاینده ها و فلزات سنگین باشند.
کود خاک یا کود گیاهی؟
کودهای مناسب برای خاک عمدتاً حاوی ترکیبات کربنی پایداری هستند که در مدت زمان طولانی‌تری تجزیه می‌شوند.آنها حاصلخیزی خاک را به آرامی و به طور پایدار افزایش می دهند زیرا به عنوان کودهای طولانی مدت عمل می کنند. کودهای معدنی به عنوان کودهای خاک کاملاً منتفی هستند زیرا اثر کوتاه مدت دارند و مواد مغذی آن شسته می شود. در گروه کودهای گیاهی وضعیت متفاوت است. کودهای ارگانیک NPK مواد مغذی مستقیماً در دسترس را فراهم می کنند و مواد مؤثر طولانی مدت را ارائه می دهند. برخلاف محصولات معدنی، ساختار خرده نان را افزایش می دهند.
نکات تصمیم گیری:
- گرانول ها و گلوله ها راحت تر پخش می شوند و گرد و غبار تشکیل نمی دهند
- سوبستراهای گیاهان کمپوست ارزان هستند و دارای ترکیب غذایی بهینه هستند
- گیاهان با نیازهای مشابه را گروه بندی کنید و بر این اساس کود مناسب انتخاب کنید
گیاه یا حیوان؟
کود معمولا بوی بسیار قوی می دهد
کودهای آلی مواد زائد هستند و بنابراین از نظر پایداری بهترین انتخاب هستند. اگر بقایای تجزیه پذیر از مواد خام گیاهی حاصل شود، معمولاً مخلوط مواد مغذی بهتری نسبت به محصولات حیوانی ارائه می کنند. تولید مواد اولیه گیاهی به فضای کمی نیاز دارد و به آب کمتری نیاز دارد. وقتی صحبت از کودهای تولید شده از بقایای حیوانات می شود، اغلب مشخص نیست که آیا مواد خام از دامپروری ارگانیک یا متعارف تهیه می شود. مزاحم بو با بقایای حیوانات زمینی بیشتر از محصولات کاملاً گیاهی است.
نکته
تفاله های قهوه منبع واقعی نیتروژن و همچنین عاری از محصولات حیوانی است.
کود آلی – مزایا و معایب
کودهای طبیعی بر پایه بقایای گیاهی یا حیوانی ساختار خاک را بهبود می بخشد و باعث تشکیل هوموس می شود.به دلیل زمان عمل کندتر، مواد مغذی کودهای آلی با سرعت کمتری نسبت به جایگزین های معدنی شسته می شوند. آنها مواد مغذی گیاهان را در مدت زمان طولانی بدون کوددهی بیش از حد خاک فراهم می کنند. گیاهان در مرحله اصلی رشد خود مواد مغذی کافی دریافت می کنند، زیرا در این مدت موجودات خاک نسبت به ماه های سرد فعال تر هستند.
bellaflora - Warum organische Dünger?
معایب:
- مورد نیاز به کود برای پیش محاسبه دشوار است
- برای اصلاح کمبود حاد مواد مغذی مناسب نیست
- محصولات حیوانی اغلب فقط حاوی یک یا دو ماده مغذی اصلی هستند
از منظر زیست محیطی
بسیاری از خاک ها در حال حاضر دارای نیتروژن اضافی هستند که بار سنگینی را بر روی زیستگاه های حساس وارد می کند. این عدم تعادل به این معنی است که گونه‌های گیاهی خاصی به عقب رانده می‌شوند و تنها آن‌هایی که عمدتاً برای رشد به نیتروژن نیاز دارند غالب می‌شوند.کود دهی با مواد آلی از باغ خود هیچ نیتروژن جدیدی وارد اکوسیستم نمی کند. یک چرخه متعادل ایجاد می شود که در آن مواد مغذی بازیافت می شوند.
کود ارگانیک خودت درست کن
کود گیاهی یک کود عالی است
کمپوست در بین کودهای طبیعی همه کاره محسوب می شود. این بستر کلسیم، فسفر، منیزیم و پتاسیم را برای گیاهان فراهم می کند. گیاهان ضعیف اگر گهگاه کمی کمپوست به آنها داده شود رشد می کنند. اما حتی فیدرهای سنگین با افزودن کمپوست معمولی بهتر رشد می کنند.
نکته
گیاهان با برگ های بزرگ و نرم از کود آهسته رهش لذت می برند. گلوله های ساخته شده از پشم گوسفند برای گیاهان گلدانی ایده آل هستند.
کود گیاهی
گیاهان وحشی مانند گزنه، گوجه فرنگی، بومادران و کامفری را جمع آوری کنید و قسمت های گیاه را به صورت ریز خرد کنید.مواد را در یک سطل قرار دهید و آن را با آب پر کنید تا تمام قسمت های گیاه پوشانده شود. روی ظرف را با پارچه بپوشانید و هر دو تا سه روز یکبار مخلوط را هم بزنید.
کود بعد از حدود دو هفته آماده است. هنگام هم زدن، حباب دیگری نباید ظاهر شود، زیرا حباب های گاز نشان دهنده فعالیت مداوم میکروارگانیسم ها است. در طی فرآیند تخمیر، مواد مغذی مختلفی از قسمت های گیاه آزاد می شود. کود گیاهی سرشار از سیلیس و عناصر کمیاب است.
- گرد و غبار سنگ یا آهک جلبکی بوی نامطبوع را سرکوب می کند
- کود گیاهی برای تغذیه کننده های سنگین مانند گوجه فرنگی و سیب زمینی مناسب است
- کاربرد پنج تا ده بار رقیق شده با آب باران
کود سبز
اگر تخت‌ها به حالت آیش افتاده و تا فصل آینده دوباره استفاده نمی‌شوند، می‌توانید از آنها برای یک محصول پوششی تقویت‌کننده باروری استفاده کنید.به روابط توجه کنید، زیرا گونه هایی از یک خانواده نباید پشت سر هم در یک بستر رشد کنند. اندکی قبل از تشکیل بذرها، بسترها چو می شوند و مواد گیاهی روی سطح باقی می مانند. کود سبز خاک را سست می کند. ضمناً علفهای هرز سرکوب شده و خاک از فرسایش و شسته شدن محافظت می شود.
دانه مناسب
خردل برای کود سبز ایده آل است
خردل زرد را در مناطقی بکارید که بعداً با کلم یا سبزیجات چلیپایی کاشته نشوند. خردل زرد با رشد سریع به عنوان پیش ساز سیب زمینی ایده آل است. Phacelia با گل آبی ارتباط نزدیکی با هیچ نوع سبزی ندارد و بنابراین می توان آن را به صورت جهانی کاشت. حبوباتی مانند شبدر، لوپین، ماشک یا نخود زمستانی منابع ایده آل نیتروژن هستند.
سوالات متداول
کدوم کود برای کدام گیاه مناسب است؟
کود مبتنی بر نیتروژن کود سبز معمولی است. برای تمام گیاهانی که نیاز به رشد شاخ و برگ سالم دارند مناسب است. تراشه های شاخ و تفاله های قهوه تامین کننده نیتروژن ایده آل برای چمن، کلم و کاهو یا گیاهان آپارتمانی هستند.از سوی دیگر، کود مبتنی بر فسفر برای گیاهان گلدار ایده آل است زیرا این ماده مغذی باعث رشد گل و میوه می شود. پیاز گل، بنفشه و درختان میوه را با کود مرغ و طیور تهیه کنید.
چرا کودهای ارگانیک برای محصولات زراعی بهتر است؟
سیب زمینی، کدو سبز و کلم از جمله غذاهای سنگینی هستند که در تمام مراحل رشد به مواد مغذی زیادی نیاز دارند. محصولات شیمیایی بلافاصله کار می کنند، بنابراین گیاهان اغلب بیش از حد بارور می شوند. مواد مغذی اضافی به سرعت توسط باران شسته می شوند و کمبود مواد مغذی ایجاد می کنند. کودهای آلی گیاهان را به طور مساوی در مدت زمان طولانی تغذیه می کنند.
علائم مصرف نادرست کودهای معدنی چیست؟
هنگام استفاده از کودهای معدنی، اغلب می توان اثرات استفاده نادرست را مشاهده کرد. مواد مغذی به شکل نمک های محلول در آب هستند. نمک آب را از سلول های گیاه خارج می کند، به همین دلیل است که گیاهان اغلب پس از لقاح، برگ های خود را آویزان می کنند. برای کاهش نمک در بستر، آبیاری زیاد لازم است.
آیا می توان از کودهای آلی به اشتباه استفاده کرد؟
کودهای طبیعی نیز باید با احتیاط مصرف شوند، زیرا افزودن نادرست مواد مغذی به سرعت منجر به علائم کمبود یا رشد نامتعادل گیاه می شود. اگر محتوای فسفات خیلی زیاد باشد، دیگر مواد مغذی دیگر نمی توانند جذب شوند. عرضه بیش از حد نیتروژن باعث رشد قوی برگ می شود که تشکیل گل را متوقف می کند.
آیا مقدار pH خاک برای کودهای آلی مهم است؟
خاک‌های شنی کم‌مغذی نسبت به زیر خاک‌های غنی از هوموس به مواد مغذی بیشتری نیاز دارند. اما حتی پس از افزایش مصرف کود، رشد گیاه می تواند دچار رکود شود. در این صورت باید PH خاک را بررسی کنید. اگر PH بیش از حد بالا باشد، بسیاری از مواد مغذی دیگر نمی توانند توسط گیاهان جذب شوند. در این صورت خاک ها باید قبل از کوددهی با بسترهای اسیدی تصفیه شوند. اگر مقدار pH اسیدی باشد، گیاهان به سختی می توانند نیتروژن را جذب کنند. افزودن آهک باعث بهبود خاک می شود.
