گیاه کاری بسیار تزیینی (bot. Helichrysum italicum) به صورت تجاری جاودانه یا گل توت فرنگی ایتالیایی نیز موجود است. از منطقه مدیترانه می آید و مربوط به گل کلت ماست. مشابه اینها برای دسته گل های خشک به خوبی برش داده می شود.
چگونه گیاه کاری را درست برش بزنم؟
هنگام بریدن گیاه کاری، باید قسمت نرم ساقه ها را برش دهید تا جوانه زدن و انشعاب آنها را تشویق کنید.برای جلوگیری از مشکلات رشد از بریدن در ناحیه چوبی خودداری کنید. گیاه کاری را می توان از طریق کاشت یا قلمه زدن نیز تکثیر کرد.
هنگام برش به چه نکاتی توجه کنم؟
علف کاری از شاخه های چوبی ضعیف رشد می کند یا اصلا رشد نمی کند. بنابراین، همیشه باید کمی بالاتر از شاخه های چوبی برش دهید. این گیاه هنوز در آنجا نرم است و می تواند به راحتی جوانه بزند و دوباره در قسمت های مشترک جوانه بزند. بهتر است همیشه کل شاخه ها را برش دهید، نه فقط نوک آن، تا درختچه به شکلی هماهنگ باقی بماند.
قلمه برش
اگر دوست دارید گیاه کاری خود را تکثیر کنید، می توانید این کار را با کاشت و همچنین با کمک قلمه انجام دهید. در بهار یا اوایل تابستان، چند شاخه نرم و غیر چوبی بدون گل (جوانه) را از گیاه کاری خود جدا کنید. سپس شاخه ها را در گلدانی که با مخلوطی از خاک گلدان (6.00 یورو در آمازون) و ماسه پر کرده اید قرار دهید.
چگونه می توانم گیاه کاری را ذخیره کنم؟
گیاه کاری تازه بریده شده خیلی زود خراب می شود. بنابراین در صورت امکان باید فوراً پردازش شود. می توانید آن را به مدت یک تا دو روز در یخچال و در یک پارچه مرطوب قرار دهید. برای مدت نگهداری طولانی تر، خشک کردن، ترشی کردن یا انجماد توصیه می شود. با این حال، باید در نظر داشته باشید که عطر آن به خصوص هنگام خشک شدن بسیار آسیب می بیند.
گیاه کاری چگونه استفاده می شود؟
گیاه کاری با مراقبت نسبتا آسان می تواند برای دفع حشرات و همچنین برای تزئین یا پخت و پز استفاده شود. از نظر طعم با غذاهای بره و یا خورش های دلچسب ست می شود. حتی اگر سمی هم نباشد سبزی را نباید خورد بلکه باید قبل از مصرف از ظرف خارج کرد.
چه زمانی گیاه کاری را می برید؟
بسته به نحوه استفاده از گیاه کاری، زمان ایده آل برای برش بسیار متفاوت است. اگر می‌خواهید با این سبزی بپزید، بهتر است آن را کمی قبل از شکوفه‌دهی برش دهید، زمانی که عطر آن بسیار شدید است.
گل‌های زرد در ترکیب با برگ‌های نقره‌ای به شکل یک دسته گل خشک در می‌آیند. بهتر است شاخه ها را زمانی برش دهید که گل ها کمی باز هستند. عطر در این مورد نقشی ندارد. اگر می‌خواهید از گیاه کاری برای دفع حشرات استفاده کنید، قبل از گلدهی آن را ببرید، زیرا محتوای اسانس آن بیشتر است.
مهمترین موارد به طور خلاصه:
- درخچه‌های چوبی
- سمی نیست
- هرس در قسمت نرم شاخساره باعث تقویت شاخه می شود
- به سختی از چوب بیرون میاد یا اصلا
- برش توپیاری امکان پذیر است
- برداشت می تواند جایگزین هرس ویژه شود
نکته
از برش دادن گیاه کاری خود به چوب جامد خودداری کنید، زیرا پس از آن فقط ضعیف جوانه می‌زند یا اصلاً جوانه نمی‌زند.
