در اواسط تابستان می توانید سبزیجات خود را به وفور برداشت کنید. از مناطق آزاد می توان به خوبی برای کاشت سبزیجات اواخر فصل استفاده کرد. شما می توانید در این مقاله متوجه شوید که کدام گونه ها به دلیل رشد سریعشان مناسب هستند.
چه سبزی دیررس را می توانید در مرداد پرورش دهید؟
سبزیجات اواخر فصل سریع قابل کشت در مرداد شامل کلم چینی، بوک چوی، کلم پیچ، رازیانه، تربچه، اسفناج، اندیو، کاهوی بره، شاتوت، خرفه زمستانه و چغندر می باشد.لطفاً به تناوب زراعی و خانواده های گیاهی محصولات زیر توجه کنید.
کلم
- به طور سنتیکلم چینی به عنوان محصول فرعی در اواخر تیرماه کاشته می شود. همچنین می توانید نهال های کوچکی را از نهالستان خریداری کنید و در ماه اوت آنها را به تخت پیوند بزنید.
- پاک چوی به طور فزاینده ای در آشپزخانه محبوب می شود. کاشته شده در اوایل مرداد، سرهای مناقص در پایان شهریور آماده برداشت می شوند.
- کلم عاشقان انواع برگهای لطیف را به عنوان سبزی برگ درخت پرورش می دهند. کلم را کاملاً متراکم در ردیف هایی به فاصله 15 سانتی متر از هم بکارید. می‌توانید برگهای جوان را به‌طور مداوم برداشت کنید و آنها را به‌صورت خام در سالاد یا به‌طور مختصر بخارپز میل کنید.
رازیانه
اگر رازیانه را در گلدان در تراس می کارید، می توانید تا اواسط مردادماه سبزی را به عنوان محصول ثانویه در بستر بکارید. در اینجا به سرعت رشد می کند و حداکثر تا اوایل مهرماه بالغ می شود.
تربچه
غده‌های خوشمزه حتی می‌توانند سرمای خفیف را تحمل کنند. با کاشت نازک در ردیف، گیاهان پس از تنها هفت تا هشت هفته آماده برداشت هستند.
کاهو و اسفناج
- اسفناج برای برداشت پاییزی می توانید تا اوایل شهریور بکارید. از آنجایی که شرایط آب و هوایی در پاییز تا حدودی مرطوب است، باید از انواع دیررس مقاوم به کپک استفاده کنید.
- سالاد اندیوt یک سالاد کلاسیک پاییزی است. می توانید گیاهان از پیش رشد کرده را از نهالستان تهیه کنید و به عنوان محصول ثانویه به بستر اضافه کنید.
- اکنون زمان سالاد محبوبسالاد ذرت شروع می شود. در اواسط تا اواخر مرداد کاشته می شود، می توانید در اوایل شهریور برداشت کنید.
- هیچوقت برایچارد دیر نیست. این را در ماه آگوست بکارید، برگ ها را با ساقه های رنگارنگ به عنوان برگ بچه ببرید. به طور مختصر بخارپز، یک لذت فوق العاده معطر و سالم است.اگر در اواخر پاییز به شاتوت محافظت کنید، در سرما به خوبی زنده می ماند و حتی می توان آن را به صورت دوسالانه کشت کرد.
- خرفه زمستانی کاملا بی نیاز است. مانند شاهی زمستانی و موشک وحشی، فقط در دمای پایین به خوبی جوانه می زند.
به تناوب کشت توجه کنید
هنگام کاشت مجدد نباید تناوب زراعی را نادیده بگیرید. در حال حاضر باید به دنبال سنگین خواران، افراد ضعیف یا متوسط قرار گیرند. همچنین از استفاده از سبزیجات از همان خانواده گیاهی در محصول زیر خودداری کنید.
نکته
حتی می توانید در مرداد ماه چغندر نیز پرورش دهید. به سادگی انواعی مانند توپ قرمز را کمی متراکم تر بکارید و غده های لطیف را زمانی که به اندازه یک توپ تنیس روی میز هستند برداشت کنید.
