نمایه شبدر سفید نظر داده شده را اینجا بخوانید. اطلاعات فشرده شما را از زمان گلدهی، استفاده، خانواده شبدر و ویژگی های خاص مطلع می کند. نکات کاربردی در مورد نحوه صحیح کاشت بذر شبدر سفید.
شدر سفید چیست و چه کاربردهایی دارد؟
شبدر سفید (Trifolium repens) گیاهی چند ساله و علفی است که در چمنزارها، چمنزارها و کنار جاده‌ها دیده می‌شود. از ماه می تا اکتبر شکوفا می شود و حشرات زیادی را جذب می کند. شبدر سفید را می توان در باغ به عنوان منبع نیتروژن، چراگاه زنبورها و یا جایگزینی برای چمن ها استفاده کرد و همچنین از گیاهان دارویی به شمار می رود.
پروفایل
- نام علمی: Trifolium repens
- خانواده: حبوبات (Fabaceae)
- نوع رشد: گیاهی چند ساله، علفی
- رویداد: علفزار، چمنزار، حاشیه جاده ها
- ارتفاع رشد: 5 سانتی متر تا 20 سانتی متر
- برگ:پنجره سه گانه
- گل: سر
- دوره گلدهی: اردیبهشت تا مهر
- میوه: حبوبات
- ویژگی ویژه: خوراکی
- Root: taproot
- کاربرد: باغ طبیعی، کشاورزی، گیاه دارویی
بلوم
از ماه می تا اکتبر، سر گلهای کروی از بالای ساقه‌های خزنده و برگی بالا می‌آیند. ساقه گل آذین تا 30 سانتی متر به سمت آسمان کشیده شده است. گل آذین کروی از 80 گل منفرد هرمافرودیت تشکیل شده است. هر گل جداگانه از گرده و شهد با مکانیزم تاشو محافظت می کند.تک گل هایی که شکوفه داده اند به سمت زمین گرایش دارند و به سر ظاهری ژولیده می دهند.
در دوران گلدهی شبدر سفید، بوی اغواکننده ای از شهد به مشام می رسد. این حشرات زیادی را جذب می کند. نامزدهای مطلوب برای گرده افشانی زنبورهای وحشی، زنبورهای عسل و بامبل هستند. این حشرات در درجه اول گزنده هستند که می توانند بر مکانیسم تا شدن گل شبدر سفید غلبه کنند. به عنوان پاداشی برای انتقال گرده، زنبورها می توانند به خود در بوفه غنی شهد کمک کنند. بنابراین شبدر سفید یک مهمان خوش آمد در باغ های زنبور دوست است.
میوه
گل های شبدر سفید گرده افشانی با این خواص به حبوبات ریز تبدیل می شوند:
- شکل: دراز، صاف با دیواره نازک ویفری.
- محتوای میوه: 3 تا 4 دانه، به وضوح منقبض شده است.
- دانه شبدر سفید: 1 میلی متر تا 3 میلی متر کوچک، گرد تا کلیه شکل، زرد نارنجی یا گوگردی.
- رسیدگی میوه: مرداد تا مهر
در پاییز، غلاف های رسیده باز می شوند و دانه ها را به هر طرف می فرستند. باد و حیوانات متعددی که دانه‌ها به آنها می‌چسبند مسئول انتشار در چمنزارها، چمنزارها و کنار جاده‌ها هستند.
ریشه
شبدر سفید ریشه بلندی را به داخل زمین می راند و دونده های زیرزمینی را تشکیل نمی دهد. Trifolium repens عموماً به عنوان شبدر خزنده شناخته می شود زیرا ساقه های برگدار آن از سطح زمین می خزند. طول شاخه ها تا 40 سانتی متر می رسد و در گره های زمین ریشه می گیرند. شبدر سفید به عنوان یک همی کریپتوفیت معمولی خزنده، جوانه های بقای خود را در سطح زمین به عنوان پایه ای برای رشد طی چندین سال تشکیل می دهد.
ویژگی های خاصی وجود دارد که ارزش دانستن دارد که رشد ریشه را شکل می دهد و شبدر سفید را به یک گنج طبیعی تبدیل می کند. ریشه‌های شبدر سفید یک اجتماع نزدیک با باکتری‌های ندول را به‌عنوان یک همزیستی سبز-برنده حفظ می‌کنند.باکتری گره از ریشه ها به عنوان زیستگاه استفاده می کند. در مقابل، باکتری‌ها نیتروژن اولیه جو را پردازش می‌کنند و از آن برای ساختن نیتروژن در دسترس گیاه، موتور رشد، استفاده می‌کنند. خاک بعداً از طریق ریشه های شبدر سفید شخم زده شده به اندازه کافی با مواد مغذی حیاتی تامین می شود.
برگ
برگ های شبدر سفید را هر کودکی می شناسد. چه کسی جزوه های کوچک را به امید یافتن یک برگ چهار تایی به عنوان نماد خوش شانسی شمرده است؟ ویژگی‌های گیاه‌شناسی زیر چارچوب عامیانه معنای جادویی را تشکیل می‌دهند:
- شکل برگ: دمبرگ، سه انگشتی، بیضی شکل
- ساقه برگ: طول 10 تا 20 سانتی متر
- پر برگ: طول ۱ تا ۴ سانتی متر و عرض دو برابر
- لبه برگ: دندانه ریز
- آرایش: متناوب بر روی محور ساقه خوابیده
کشف برگهای چهارگانه شبدر سفید در مراتع یا کنار جاده ها بسیار نادر است و شانس واقعی است. ارقام خاص و چهار برگی در مراکز باغ به عنوان یک کالا کشت می شوند. شبدر خوش شانس (Oxalis tetraphylla)، که در آغاز سال عرضه می شود، به طور طبیعی با برگچه های چهارگانه رشد می کند.
استفاده
شدر خزنده به خوبی در راه است تا شهرت بد خود را به عنوان علف هرز از بین ببرد. باغبانان طبیعت گرا، کشاورزان، زنبورداران و گیاهان دارویی از ویژگی های مثبت شبدر سفید بسیار قدردانی می کنند. جدول زیر نمای کلی از کاربردهای ممکن محبوب را ارائه می دهد:
| در باغ | مواد زراعی | گیاه دارویی |
|---|---|---|
| کود سبز | گیاه علوفه | رفع علائم یائسگی |
| مرتع زنبور عسل | گیاه سنتی زنبورداری | سم زدایی (کبد) |
| تعویض چمن | سبزیجات وحشی | هاضمه |
| گیاه زینتی | لباس متوسط | تصفیه کننده خون |
در باغ، شبدر سفید خاک را ازت تامین می کند، محکم، سرشار از شهد و با انواع زینتی رنگارنگش مهمانی چشم است. در کشاورزی، شبدر سفید به عنوان یک محصول علوفه ای مغذی و محصول بهبود دهنده خاک کشت می شود. برگ ها و گل های خوراکی به عنوان سبزیجات وحشی خوش طعم بسیار محبوب هستند. شبدر سفید که به صورت چای تهیه می شود به عنوان یک درمان طبیعی مفید است. امروزه لزوماً مجبور نیستید شبدر سفید را به عنوان فعال کننده خاک بکارید و به سختی شخم بزنید. در این ویدیو می توانید به راحتی به باغچه طبیعی خود با شبدر سفید کوددهی کنید:
ویدئو: کوددهی با شبدر سفید
کاشت شبدر سفید
در باغ سرگرمی شبدر سفید با کاشت کاشته می شود. این را می توان به راحتی در مناطق بزرگ به عنوان کود سبز یا جایگزینی چمن بدست آورد. به صورت محلی، می توانید به راحتی در کاشت مستقیم در لکه سبزی به عنوان یک محصول میانی و در بستر گل به عنوان چراگاه زنبورها تسلط پیدا کنید. زمان، نحوه و مکان کاشت بذر شبدر سفید را اینجا بخوانید:
کاشت
بذر شبدر سفید در دمایی بالاتر از انجماد جوانه می‌زند. پنجره کاشت در ماه مارس باز می شود و فقط در اواخر تابستان بسته می شود. اینگونه شبدر سفید را ماهرانه می کارید:
- بستر بذر را علف هرز کنید، چند بار چنگک بزنید، خاک ریز خرد شده را با چنگک صاف کنید
- بذرها را به طور گسترده (3 گرم در متر مربع) بپاشید یا در فاصله ردیف‌ها 20 سانتی‌متر بکارید
- ژرمیناتور سبک را در عمق 0.5 سانتی متر تا یک سانتی متر قرار دهید یا روی آن الک کنید
- خاک را با دست یا با تخته چوبی یا غلتک چمن به پایین فشار دهید
- آبیاری با چمن پاش یا قوطی با آبپاش
- ناحیه را تا ظهور کمی مرطوب نگه دارید
یک تور محافظ مهمانان ناخوانده ای را که می خواهند به دانه ها یا نهال ها حمله کنند دفع می کند. برای استفاده به عنوان گیاه زینتی قوی ترین نهال ها را به فاصله 10 سانتی متر تا 20 سانتی متر جدا کنید.
مکان
شبدر سفید مزایای فراوان خود را در این مکان نشان می دهد:
- موقعیت آفتابی تا نیمه سایه، ایده آل مرطوب و خنک تا دمای 25 درجه سانتیگراد.
- خاک معمولی باغ، ترجیحاً لومی، خاک غنی از مواد مغذی، آهکی، تازه تا مرطوب.
- معیارهای خروج: خاک شنی سبک، pH اسیدی زیر 5.5 و غرقابی مداوم.
توجه به تناوب زراعی صحیح مهم است. شبدر سفید با خود و سایر حبوبات ناسازگار است. به همین دلیل بین کاشت پنج تا شش سال وقفه کشت داده می شود.
گردشگری
شبدر سفید در مقابل شبدر قرمز
در باغ طبیعی، دو نوع شبدر برای جلب نفع باغبان سرگرمی رو به رو با هم رقابت می کنند. تفاوت های مهمی از نظر کشت وجود دارد: شبدر سفید نسبت به شبدر قرمز (Trifolium pratense) تقاضای کمتری دارد، در برابر پا زدن مقاوم تر است و نسبت به سرما و خشکی حساسیت کمتری دارد. با این حال، شبدر سفید به صورت تهاجمی با شاخه های خزنده گسترش می یابد. شبدر قرمز که به عنوان شبدر علفزار نیز شناخته می شود، با ساقه های عمودی به ارتفاع 40-80 سانتی متر رشد می کند.
مراقبت از شبدر سفید
مراقبت از شبدر سفید بسیار آسان است. آبیاری منظم زمانی که خشک است مهم است. ریشه های روی شاخه های خزنده نمی توانند یک دوره طولانی خشکسالی را تحمل کنند. در مکان های فقیر، تامین مواد مغذی مکمل مفید است. شبدر سفید را در ماه مارس با خاک کمپوست بالغ و الک شده بارور کنید. کود را با چنگک نزنید، بلکه ناحیه شبدر را با آب اسپری کنید. به عنوان یک کود مایع آلی، دوش کود گزنه رشد را تحریک می کند.
مبارزه با شبدر سفید در چمن
شدر خزنده می تواند بسیار آزاردهنده باشد. در واقع، Trifolium repens یکی از رایج ترین علف های هرز در چمن ها است. اگر باغبان سرگرمی همراه با ماشین چمن زنی همراه باشد، شاخه های سجده دار به سادگی از زیر تیغه های چرخان دور می شوند. بهترین نکات در مورد نحوه مبارزه موفقیت آمیز با شبدر سفید در چمنزار بدون سم را اینجا بخوانید:
- لانه های شبدر سفید را با علف هرز یا اسکرفایر دستی از چمن جدا کنید و بذر چمن را در شکاف ها بکارید.
- در صورت وجود هجوم زیاد، سالی دو بار چمن را خشک کرده و کود دهید.
روند تغییر از یک چمنزار یکنواخت به یک چمنزار طبیعی گلهای وحشی است که در آن زندگی تپش دارد. بیشتر و بیشتر باغبان های سرگرمی در حال صرفه جویی در مراقبت های وقت گیر از چمن هستند و به گرمی از شبدر سفید، شبدر قرمز، گل مروارید و قاصدک ها استقبال می کنند.
انواع محبوب
علاوه بر گونه اصلی Trifolium repens، تجارت دارای زیرگونه های مختلف شبدر سفید و گونه های تزئینی است که به عنوان بذر موجود است:
- Trifolium repens 'Quadrifolium Purpureum': واریته چهار گلبرگ با گلهای بنفش مایل به سفید از اردیبهشت به ارتفاع 30-60 سانتی متر.
- شدر سفید کوچک (Trifolium repens ssp. prostratum): شبدر سفید ایده آل و بسیار مقاوم به عنوان جایگزین چمن.
- بیانکا: رقم سنتی، اندازه برگ متوسط، به ویژه مقاوم و پرمحصول.
- Liflex: قدیمی ترین رقم شبدر سفید با تراکم دانه بالا، مقاومت آج خوب، اندازه برگ متوسط.
- Grasslands Huia: انواع کود سبز مقاوم در برابر سرما از Kiepenkerl، خاک باز و نگهداری آسان.
میکروشبدر در بازار بذر برای چمنزار همیشه سبز با شبدر سفید شور ایجاد می کند.
سوالات متداول
آیا شبدر سفید خوراکی است؟
همه قسمت های شبدر سفید به جز ریشه خوراکی است. از ژوئن تا سپتامبر می توانید گل ها را به عنوان یک عنصر در سالاد و غذاهای سبزیجات برداشت کنید.شاخه های جوان و برگ های لطیف غذاهای سرد و گرم را ادویه می کنند. دانه های شبدر سفید که در ماه آگوست و سپتامبر برداشت می شوند برای تبدیل به آرد ایده آل هستند. طرفداران مواد غذایی خام، دانه ها را برای لذت بردن از ویتامین های غنی به عنوان جوانه جوانه می زنند. گل شبدر سفید طعم ملایمی دارد، برگ ها و شاخه های آن یادآور عطر نخود، ذرت و کاهوی بره است.
چگونه شبدر سفید را از چمن جدا کنیم؟
در مراحل اولیه، شبدر سفید همچنان به صورت لکه‌هایی روی چمنزار ظاهر می‌شود. می‌توانید این لانه‌های شبدر را با علف‌بر یا اسکریفایر دستی جدا کنید. می توانید شکاف های حاصل را با دانه های چمن یا تکه های چمن ترمیم کنید. با هجوم غالب شبدر سفید در چمنزار با پایداری مبارزه کنید. منطقه سبز را حداقل دو بار در سال خشک و کود دهی کنید.
بهترین زمان برای کاشت شبدر سفید چه زمانی است؟
بذر شبدر سفید در دمای 3 درجه سانتی گراد جوانه می زند.بنابراین بهترین زمان برای کاشت در ماه های مارس و آوریل برای دوره گلدهی اولیه از اردیبهشت است. پنجره زمانی تا آگوست/سپتامبر برای کاشت مستقیم در بستر به عنوان کود سبز، تعویض چمن یا مرتع زنبور عسل باز می ماند. از بهمن ماه می توانید انواع زینتی را برای کشت در گلدان یا کارت گل روی طاقچه بکارید.
بذرهای شبدر سفید تا چه زمانی می توانند جوانه بزنند؟
برای دانه‌های شبدر سفید از خرده‌فروشان تخصصی، تاریخ انقضا را می‌توانید روی بسته‌بندی بیابید. دانه‌های شبدر سفیدی که خودتان جمع‌آوری می‌کنید تا زمانی که دانه‌ها را تاریک و خشک نگه دارید، برای سال‌های زیادی زنده می‌مانند. باغبانان باتجربه سرگرمی گزارش می دهند که بذرها پس از بیش از 20 سال در عرض چند روز جوانه زدند. حتی گفته می شود شبدر قرمز تا 100 سال پتانسیل جوانه زنی دارد.
