نمایه درخت بادام هندی را با اطلاعاتی در مورد رشد، میوه بادام هندی و آجیل بادام هندی در اینجا بخوانید. نکات و ترفندهای زیادی نحوه رشد درخت بادام هندی از دانه، کاشت صحیح و مراقبت از آن را توضیح می دهد.
درخت بادام هندی چیست و چگونه می توان در آلمان از آن مراقبت کرد؟
درخت بادام هندی (Anacardium occidentale) یک درخت برگریز استوایی و همیشه سبز است که به خاطر بادام هندی خوش طعمش رشد می کند. در آلمان می توان آن را به عنوان یک گیاه گلدانی تزئینی کشت کرد، اما برای رشد سالم و میوه دادن نیاز به مراقبت دقیق، دمای ایده آل و رطوبت بالا دارد.
پروفایل
- نام علمی: Anacardium occidentale
- خانواده: خانواده سماق (Anacardiaceae)
- مترادف: درخت بادام هندی، درخت کلیه
- وقوع: مناطق استوایی
- نوع رشد: درخت برگریز
- عادت رشد: تاج پهن
- ارتفاع رشد: 10 متر تا 12 متر
- برگ: بیضی شکل، همیشه سبز
- گل: خوشه
- میوه: دروپ
- Root: taproot
- سرسختی زمستان: حساس به یخبندان
رشد
بادام هندی کجا رشد می کند؟ درخت بادام هندی یک درخت برگریز همیشه سبز با ارزش اقتصادی بالا در مناطق گرمسیری خود است. Anacardium occidentale عمدتاً به خاطر دانه های خوش طعم و کلیه شکل آن رشد می کند. بادام هندی یک میان وعده محبوب در این کشور است. باغبانان سرگرمی در کشورهای آلمانی زبان از درخت بادام هندی عجیب و غریب به عنوان یک گیاه تزئینی گلدانی قدردانی می کنند که اگر به خوبی از آن مراقبت شود، به آنها اجازه می دهد تا محصول خود را از بادام هندی ترد تولید کنند.نگاهی به ویژگی های رشد زیر جزئیات آشکاری را ارائه می دهد:
- نوع رشد: درخت برگریز همیشه سبز و استوایی با خوشه گل زرد مایل به صورتی، میوه ها و دانه های خوراکی.
- عادت رشد: تاج پهن، پهن، پرشاخه.
- ارتفاع رشد در زیستگاه: 10 متر تا 12 متر
- ارتفاع رشد به صورت گیاه گلدانی: ۲ متر تا ۳ متر
- سیستم ریشه: ریشه ریشه با ریشه های جانبی گسترده.
- خواص جالب باغبانی: مراقبت متوسط تا سخت، نیاز به گرما، برش را تحمل می کند، غیر سمی است، گیاه بادام هندی دوم برای گرده افشانی مورد نیاز نیست.
گردشگری
بزرگترین درخت بادام هندی
بزرگترین درخت بادام هندی جهان حتی از فضا هم دیده می شود. تصاویر ماهواره ای این درخت غول پیکر را در وسط یک منطقه مسکونی در برزیل نشان می دهد.درخت کلیه افسانه ای از اواخر قرن نوزدهم به طور خستگی ناپذیری در آنجا رشد کرده است. تاج آن اکنون 8500 متر مربع مساحت دارد. ویدیوی زیر شما را به بازدید مجازی از درخت بادام هندی پیرنگی دعوت می کند:
بلوم
مقدمه برای برداشت غنی بادام هندی، دوره گلدهی تابستان با این خواص گل است:
- گل آذین: خوشه ساقه بلند به طول 20 تا 25 سانتی متر با گلهای متعدد و معطر.
- تک گل: پنج برابر، کرکدار (5 کاسبرگ تخمی، 5 گلبرگ دراز، خمیده.
- رنگ گل: سبز مایل به زرد تا قرمز.
- بوم شناسی گل: آندروموسه (گل های نر یا ماده و هرمافرودیت روی درخت قرار دارند).
- گرده افشانی: زنبورها، مگسها، باد.
میوه
اگر با خواص این میوه ها آشنایی داشته باشید، آیا پاسخ صحیح این سوال را می دانید: بادام هندی چگونه رشد می کند؟
- نوع میوه: دروپ تک دانه.
- شکل میوه: به طول 5 تا 10 سانتی متر، ساقه میوه فلفلی شکل (سیب بادام هندی) ضخیم شده، که یک ساختار کوچک و کلیوی شکل به طول 2 سانتی متر از آن آویزان است ( میوه بادام هندی).
- رنگ میوه: سیب بادام هندی با پوست زرد-نارنجی-قرمز، دروپ با پوست سبز مایل به قهوه ای.
سیب بادام هندی میوه ای دروغین است که تفاله آن بدون هسته برای مصرف مناسب است. میوه بادام هندی واقعی و زایشی، زائده ای شبیه به دستکش بوکسر روی ساقه میوه ضخیم شده است که عموماً به عنوان شپش فیل با چشمک شناخته می شود. داخل آن دانه های خوراکی معروف به بادام هندی یا بادام هندی وجود دارد.
بادام هندی
آجیل بادام هندی با طعم ملایم، شیرین و آجیلی خود، خوراک‌شناسان سراسر جهان را به وجد می‌آورد. مغزهای کلیوی شکل اغلب بو داده، نمک زده یا خام مصرف می شوند. این مواد ارزشمند بادام هندی را به یک میان وعده سالم برای کل خانواده تبدیل می کند:
| ارزش های غذایی | 100 گرم دانه برشته خشک |
|---|---|
| مقدار متراکم | 574 کیلو کالری (2402 کیلوژول) |
| چاق | 46, 4 گرم |
| کربوهیدرات | 32, 7 گرم |
| پروتئین | 15, 3 گرم |
| فیبر | 3 گرم |
| پتاسیم | 565 میلی گرم |
| منیزیم | 260 میلی گرم |
| کلسیم | 45 میلی گرم |
| آهن | 6 میلی گرم |
جزئیاتی که ارزش دانستن دارد: بادام هندی با محتوای ۲۳۸ میلی گرم اسید آمینه تریپتوفان در هر ۱۰۰ گرم، تولید ناقل عصبی سروتونین را تحریک می کند.به همین دلیل، خوردن آجیل های خوشمزه روحیه شما را خوب می کند. تنها نقطه ضعف آن پوسته سمی است که هر دانه بادام هندی را می پوشاند. از آنجایی که بادام هندی خام نیز کمی سمی است، آجیل فقط پوست کنده و برشته شده فروخته می شود.
برگ
تاج پرشاخه درخت بادام هندی دارای برگهای همیشه سبز با این خصوصیات است:
- شکل برگ: بیضی شکل، تمام حاشیه، گرد تا صاف، گاهی کمی تورفتگی.
- اندازه برگ: طول 8 تا 15 سانتی متر، عرض 6 تا 12 سانتی متر.
- رنگ برگ: چرمی-سبز، همیشه سبز، رگبرگ برگ به وضوح قابل مشاهده است.
- تنظیم: متناوب
کاشت درخت بادام هندی
در آلمان فقط می توانید به صورت پراکنده یک درخت بادام هندی آماده برای کاشت بخرید. هر کسی که چیزی را که به دنبالش است پیدا کند، مثلاً در flora-toskana.com، حدود 20 یورو برای یک نمونه کوچک 18 تا 20 سانتی متری می پردازد.کاشت بعد از کاشت بذر بادام هندی ارزان تر است و تجربه باغبانی را ارائه می دهد. این نکات کاشت نحوه و مکان صحیح کاشت درخت کلیه را توضیح می دهد:
کاشت
بادام هندی موجود در بازار به عنوان بذر مناسب نیست. بلافاصله پس از برداشت، دانه های پوست کنده برشته شده و قادر به جوانه زدن نیستند. شما می توانید دانه های بادام هندی گواهی شده را از خرده فروشان متخصص با قیمت حدود 1 یورو به ازای هر هسته خریداری کنید. دستورالعمل های زیر گام به گام نحوه رشد درخت بادام هندی از هسته را توضیح می دهد:
- بذر بادام هندی را حداکثر تا ۶ هفته پس از دریافت بکارید.
- لایه دانه را با سمباده ریز یا سوهان ناخن زبر کنید.
- بذرها را به مدت 12 تا 24 ساعت در آب با دمای اتاق خیس کنید.
- یک گلدان کشت برای هر هسته را با مخلوطی از بستر کاشت، خاک نارگیل بارور نشده و دانه های گدازه پر کنید.
- دانه خیس خورده را تا نیمه در خاک قرار دهید (تورفتگی رو به پایین، برآمدگی بذر نمایان است).
- بستر و دانه ها را با اسپری ریز آب نرم مرطوب کنید.
- گلدان بذر را در گلخانه سرپوشیده گرم شده قرار دهید.
- در یک صندلی روشن پنجره در دمای ثابت 28 درجه سانتیگراد کمی مرطوب نگه دارید.
در شرایط ایده آل زمان جوانه زنی چهار تا شش هفته طول می کشد. نهال بادام هندی در دماهای خنک تر 18 تا 22 درجه سانتیگراد بیشتر کشت می شود.
کاشت
این نکات و ترفندها توضیح می دهد که در کاشت درخت بادام هندی چه چیزی واقعا مهم است:
- سطل عمیق تر از عرض آن است تا ریشه اصلی آن بدون مزاحمت رشد کند.
- زهکشی که از تکه های سفال در کف سطل ساخته شده است از آبگرفتگی جلوگیری می کند.
- بستر کشت بهینه: خاک گیاه گلدانی ممتاز بدون پیت، خاک نارگیل کوددهی شده به عنوان جایگزین ذغال سنگ نارس، دانه های گدازه یا خاک رس منبسط شده و ماسه درشت.
- حمام آب ولرم، ریشه گلوله را برای کاشت آماده می کند.
- عمق کاشت در سطل با عمق کاشت در گلدان نهالستان یا ظرف خرید مطابقت دارد.
مکان
محل ایده آل برای درخت بادام هندی به عنوان گیاه گلدانی شرایط گرمسیری را شبیه سازی می کند:
- موقعیت آفتابی روشن تا نیمه سایه با رطوبت بالا.
- از بهار تا پاییز با دمای شروع از 20 درجه سانتیگراد.
- در زمستان در دمای معمولی اتاق حدود 18 درجه سانتیگراد.
- حداقل دما: 15 درجه سانتیگراد
مکان‌های توصیه‌شده شامل باغ‌های زمستانی گرم و فضاهای زندگی و کار پرآب است. برخلاف اکثر گیاهان گلدانی گرمسیری، بالکن تابستانی برای درخت بادام هندی مناسب نیست.
مراقبت از درخت بادام هندی
مراقبت از درخت بادام هندی نسبتاً سخت است.تامین آب نیاز به حساسیت دارد. وقتی صحبت از تامین مواد مغذی به میان می آید، حس نسبت خوب مطلوب است. اگر زمستان گذرانی ناکافی باشد، درخت کلیه با عصبانیت برگ های همیشه سبز خود را می اندازد. در مقایسه، مراقبت از هرس یک بازی کودکانه است. نکات مراقبتی زیر جزئیاتی را توضیح می دهد که ارزش دانستن دارد:
ریختن
- رطوبت خاک را در تمام طول سال بدون غرقابی یا تنش خشکی حفظ کنید.
- کیفیت آب آبیاری: گرم شده، دمای اتاق، آب باران فیلتر شده یا آب شیر بدون کلسیم.
- برگ های همیشه سبز را به طور مرتب با آب نرم و ولرم اسپری کنید.
کوددهی
- درخت بادام هندی را از فروردین تا شهریور هر 14 روز یکبار با کود مایع مخصوص گیاهان گلدانی گرمسیری کود دهید.
- به گیاه بادام هندی که در اثر بیماری، آفات یا اشتباهات مراقبتی ضعیف شده است کود ندهید.
- آب با آب زلال قبل و بعد از کوددهی.
زمستان
- درخت بادام هندی در دمای ایده آل 18 درجه سانتیگراد روشن و گرم زمستان گذرانی می کند.
- رطوبت یکنواخت خاک را با تنظیم دفعات آبیاری با شرایط زمستانی حفظ کنید.
- از مهر تا اسفند کود ندهید.
برش
- در سالهای اول درخت بادام هندی را قطع نکنید.
- در صورت لزوم در بهار گلهای پژمرده، مومیایی میوه و برگهای مرده را از روی درخت جدا کنید.
- در فوریه یا مارس گاهی اوقات درختان مسن را نازک کنید.
- نکته اضافی: می‌توانید شاخه‌های منفرد و فوق‌العاده‌ای را که از تاج بیرون می‌زنند، در هر زمان کوتاه کنید.
جداکاری
به عنوان یک گیاه ظرف، درخت بادام هندی بسیار کندتر از مناطق گرمسیری خود رشد می کند.هر دو تا سه سال یکبار باید درخت بادام هندی را در گلدانی بزرگتر با خاک تازه قرار دهید. بهترین زمان اوایل بهار است، کمی قبل از شروع جوانه های تازه.
بیماری ها، آفات، اشتباهات مراقبتی
درخت بادام هندی دور از خانه گرمسیری خود از بیماری ها و آفات مصون نیست. بی توجهی در مراقبت نیز می تواند درخت بادام هندی را ضعیف کند. جدول زیر توجه را به نقص های رایج جلب می کند، علل معمولی را فهرست می کند و به اقدامات متقابل موثر اشاره می کند:
| تصویر مخرب | علت | تقابل |
|---|---|---|
| ریزش برگ در زمستان | کمبود نور | روشن با لامپ روز |
| نوک برگ قهوه ای | هوای اتاق خیلی خشک | راه اندازی رطوبت ساز، اسپری برگ ها |
| برگهای قهوه‌ای، لبه‌های پیچ خورده برگ | استرس خشکسالی | گلوله های ریشه را غوطه ور کنید، بیشتر آب دهید |
| شاخه های فلاپی بوی بد | غرقاب | گلدان مجدد، آبیاری کم‌تر |
| وبهای سفید | کنه های عنکبوتی | تاج را دوش بگیر، با محلول صابون و الکل مبارزه کن |
| برگ های قهوه ای | حشرات پولکی | با پارچه آغشته به الکل پاک کنید |
لازم به ذکر است که درخت بادام هندی آسیب دیده را تا زمان بهبودی کود ندهید. در غیر این صورت نمک های کود استفاده نشده در بستر تجمع یافته و باعث آسیب جبران ناپذیری به ریشه های حساس می شود.
انواع محبوب
هیچ گونه درخت بادام هندی فراتر از گونه اصلی Anacardium occidentale در اروپا موجود نیست.
سوالات متداول
آیا بادام هندی سمی است؟
بادام هندی تازه برداشت شده کمی سمی بوده و برای مصرف مناسب نیست. لایه برداری حاوی اسید آناکاردیک است، یک روغن سمی که باعث تحریک پوستی دردناک می شود. علاوه بر این، مغزهای خام حاوی مواد مختلفی هستند که برای سلامتی مضر هستند. عملیات بخار در دمای بالا باعث می شود پوسته سخت باز شود و سموم موجود در هسته را حل کند. به همین دلیل، بادام هندی پوست‌دار و برشته را فقط می‌توانید از فروشگاه‌های مواد غذایی خریداری کنید. بادام هندی خام درمان نشده فقط به عنوان بذر استفاده می شود.
چگونه درخت بادام هندی به عنوان گیاه ظرف گرده افشانی می شود؟
در مناطق استوایی زنبورها، مگس ها و مورچه ها از گرده افشانی گیاه بادام هندی مراقبت می کنند. باغبان های سرگرمی این وظیفه را در فضاهای بسته زندگی، گلخانه ها و باغ های زمستانی بر عهده می گیرند.برای انتقال گرده از گلهای نر به گلهای ماده و گلهای هرمافرودیت از یک برس نرم برای ضربه زدن به هر گل استفاده کنید.
درخت بادام هندی از کجا می توان خرید؟
منابع خرید درخت بادام هندی آماده برای کاشت کم است. ما منطقه آلمانی زبان را برای شما جستجو کردیم و این ارائه دهندگان را یافتیم: flora-toskana.com با یک فروشگاه آنلاین مجهز و فروش در محل در Kempten. در آمازون، خرده‌فروشی متخصص آلمانی، تجارت گیاهان فیوچر سبز، گاهی اوقات گیاهان بادام هندی را به صورت یک نهال کوچک 5-10 سانتی متری یا یک گیاه جوان بزرگ 15-20 سانتی متری ارائه می دهد.
