هرکس بداند چه میوه هایی هستند و اصلا سمی نیستند، از فراوانی آن لذت خواهد برد. اما خوردن چنین مقدار فوراً واقعاً دشوار است. چگونه می توان میوه های گیلاس قرنیه را حفظ کرد؟
چگونه گیلاس کرنلی را درست خشک کنیم؟
برای خشک کردن گیلاس قرنیه، آن را پس از رسیدن کامل برداشت کرده، آن را تمیز کرده و دانه ها را جدا کنید. سپس میوه را از وسط نصف کرده و در فر یا آبگیری با دمای 40-50 درجه سانتی گراد خشک کنید و در جای خنک و تاریک نگهداری کنید.
آلبالوها را بهتر است خشک کنیم یا بجوشانیم؟
در اصلبی عارضهآلبالوهای کرنلیپختناز خشک کردنشان است. مشکل هسته هاست. از بین بردن هسته های گیلاس قرنیه خام دشوار است و بسیار زمان بر است. اما اگر گیلاس کرنلی را بجوشانید، له کنید و سپس توده نرم را از صافی رد کنید، می توانید با راحتی و سرعت بیشتر دانه ها را از تفاله جدا کنید.
قبل از خشک کردن آلبالو چه باید کرد؟
قبل از خشک کردن گیلاس میخچه بایدآنها را در زمان مناسب که کاملا رسیده برداشت کنیدو سپس در صورت نیازپاک کنید.
میوه ها بسته به نوع آن معمولا بین مرداد تا شهریور تولید می شوند. وقتی با انگشت فشار داده می شود، پالپ کمی می دهد. از آنجایی که میوه‌ها اغلب در زمان رسیدن به زمین می‌افتند، می‌توانید به سادگی آنها را بردارید، در خانه بشویید و بگذارید در صافی آبکش شوند.سپس می‌توان آنها را با استفاده از پارچ گیلاس یا زیتون یا به صورت دستی هسته‌گیری کرد.
آلبالو کرنلی چگونه در فر یا آبگیر خشک می شود؟
هم اکنون می توانید گیلاس های میخچه بدون هسته را از وسط نصف کنید و روی سینی فر پوشانده شده با کاغذ پخت یا در آبگیر با دمای40 تا 50 درجه سانتی گرادخشک کنید. بسته به اندازه، دستگاه و دما، بین 8 تا 20 ساعت طول می کشد تا گیلاس قرنیه خشک شود.
وقتی آلبالوهای کرنلی خشک شدند، می‌توان آنها را در شیشه‌ها ریخت. در ظرف دربسته و در جای تاریک و خنک نگهداری می شوند و ماه ها ماندگاری دارند.
آلبالو خشک شده برای چه چیزی می توان استفاده کرد؟
آلبالوهای کرنلی خشک برایموسلییافرنیهمچنین درماست آنها یک تجربه طعم جالب و جدید را ارائه می دهند. اما به غذاهای دلچسبی مانند گولش بازی نیز تنوع زیادی می دهند.اگر چیز ساده‌تری را ترجیح می‌دهید، می‌توانید به سادگی از آنها برای تنقلات در حال حرکت استفاده کنید.
آلبالو خشک شده چه مزه ای دارد؟
طعم گیلاس کرنلیای خشک حتی از نوع تازه آن تندتر است:ترش،تارتو کمیشیرین. این بدان معنی است که آنها حتی می توانند یک خوراکی خوشمزه و سالم برای کودکان باشند.
چگونه می توان گیلاس قرنیه را نگهداری کرد؟
آلبالو کرنلی را می توان علاوه بر خشک کردن، آب گیری کرد، برایترشیبرای زیتون دروغین و براینگهداری استفاده کرد. مربا یا ژله درست کن حتی بعضی ها از آنها لیکور درست می کنند. اگر می خواهید آنها را حفظ کنید باید آلبالوها را با کمی شکر و آب بجوشانید سپس دانه ها را از تفاله جدا کنید. ب. با دقت له کردن یا فشار دادن از طریق الک و سپس پوره کردن و بطری کردن.
نکته
دانه ها را دور نریزید برای قهوه استفاده کنید
چه کسی فکرش را می‌کرد: از دانه‌های نامشخص و معمولا آزاردهنده گیلاس قرنیه می‌توان برای تهیه قهوه بدون کافئین استفاده کرد. به سادگی خشک کنید، برشته کنید، در آسیاب قهوه آسیاب کنید و با آب داغ بجوشانید. قهوه برای کسانی که دوست دارند آزمایش کنند آماده است!
