گل نیلوفر آبی هم از نظر بصری و هم از نظر آشپزی چیزی را ارائه می دهد. در اینجا می توانید دریابید که کدام قسمت های گیاه خوراکی است و گل نیلوفر در کجا به عنوان یک غذای لذیذ محسوب می شود.
کدام قسمت های گل نیلوفر خوراکی است و در کجا خورده می شود؟
قسمت های خوراکی گل نیلوفر، ریشه و دانه آن است. ریشه ها را می توان شست، پوست کند و آب پز یا سرخ کرد در حالی که از دانه ها برای تهیه خمیر نیلوفر آبی استفاده می شود. گل نیلوفر آبی در کشورهای آسیایی عمدتاً برای مصارف آشپزی استفاده می شود.
آیا ریشه گل نیلوفر خوراکی است؟
ریشه گل نیلوفرخوراکیو تلفظسالم می توانید ریشه آن را بشویید، پوست بگیرید و در ورقه های کوچک سرخ کنید. . اگر اجازه دهید این برش ها مدت بیشتری در سس بجوشد، عطر لطیفی خواهید داشت. همچنین می توانید برش های ریشه را بجوشانید و به عنوان یک ماده در سالاد استفاده کنید. ریشه گل نیلوفر حاوی این مواد است:
- ویتامین های مختلف
- فیبر
میشه دانه های گل نیلوفر را هم خورد؟
از دانه های گل نیلوفر برای تهیهخمیر نیلوفراستفاده می شود. دانه های گل نیلوفر آبی به دلیل شکل گردشان به آجیل نیلوفر آبی نیز معروف هستند. از آنجایی که گل نیلوفر در بودیسم و هندوئیسم جایگاه ویژه ای دارد، خمیر نیلوفر از محبوبیت بیشتری برخوردار است. اما حتی بدون این پس زمینه، ریشه و دانه های گل نیلوفر آبی وعده غنی سازی معطر را برای غذا می دهد.
مردم در کدام کشورها گل نیلوفر آبی می خورند؟
استفاده از گل نیلوفر در آشپزی بخصوص در کشورهای آسیاییرواج دارد. این احتمالاً به این دلیل است که گیاه در آنجا در یک محیط طبیعی رشد می کند و مشکلی برای زمستان گذرانی ندارد. غذاهای زیادی از آسیا وجود دارد که با ریزوم گیاه آبزی بومی آنجا درست می شود.
نکته
نگهداری نیلوفر آبی به عنوان گیاه آپارتمانی
میتوانید گل نیلوفر را در گلدان نیز بکارید و به عنوان گیاه آپارتمانی نگهداری کنید. به این ترتیب می توانید گل نیلوفر آبی زیبا را در زمستان با خیال راحت به دست آورید و اگر به خوبی رشد کرد می توانید از قسمت هایی از گیاه برای غذای خود نیز استفاده کنید.
