قارچ های درختی که همانطور که از نامش پیداست روی درختان رشد می کنند معمولا معنای خوبی ندارند. Tinder fungus & Co انگل هایی در نظر گرفته می شوند که باعث مرگ درختان سالم می شوند. علاوه بر این ویرانگر درختان، گونه هایی نیز وجود دارند که خوراکی هستند.
چگونه قارچ درختی را خشک کنیم؟
قارچ درختی را می توان با خشک کردن هوا، در فر و یا در دستگاه آبگیری خشک کرد. هنگام خشک شدن هوا، هوای گرم و خشک را انتخاب کنید.قارچ ها را در فر با دمای 55 درجه با در باز خشک کنید. در آبگیری طبق دستور فر عمل کنید.
برای خشک کردن قارچ درخت در هوا به چه نکاتی توجه کنم؟
اگر قرار است قارچ درخت در هوای بیرون خشک شود،آب و هواعاملقاطع در از بین بردن رطوبت از قارچ است. بنابراین تنها روزهای گرم و خشک برای این روش حفظ قارچ درخت مناسب است. اگر هوا بارانی و مرطوب است باید اندام های میوه را در داخل خانه خشک کنید.
چگونه قارچ درختی را در فر خشک کنم؟
خشک کردن قارچ درختی، مثلاً از درختان سیب، در فر یکجایگزین برای خشک کردن هوا است. دستورالعمل های زیر را دنبال کنید:
- قارچ های درختی را روی توری فر پهن کنید
- در صورت لزوم، برای نمونه های کوچک زیر کاغذ پخت قرار دهید
- جایگزین از سینی فر به اضافه کاغذ پخت استفاده کنید
- فر را روی 55 درجه جریان فن تنظیم کنید
- در را باز بگذارید (قاشق چوبی یا چیزی شبیه آن را ببندید)
- قارچ درختی خشک شده را بعد از چهار تا شش ساعت از فر خارج کنید
میتونم قارچ درختی رو تو آبگیر خشک کنم؟
خشک کردن قارچ درختی دردهیدراتور امکان پذیر است. از آنجایی که این روش بر اساس اصل فر کار می کند، می توانید دستورالعمل های توضیح داده شده در بالا را دنبال کنید.
نکته
در جمع آوری قارچ درختی احتیاط کنید
از آنجایی که برخی از قارچ‌های درختان نیز برای انسان مضر هستند، فقط باید گونه‌هایی را جمع‌آوری کنید که به وضوح می‌توانید آنها را به عنوان بی‌ضرر طبقه‌بندی کنید. اگر مطمئن نیستید قارچ درخت را به حال خود رها کنید یا از یک متخصص قارچ بپرسید.
