Tagetes آنقدر در باغچه های خانه ما حضور دارند که اغلب ما به سختی به گیاهان گلدار شاد و درخشان توجه می کنیم. گل دانش آموز فقط جذاب به نظر نمی رسد. بسیاری از انواع گل همیشه بهار یک خوراکی عجیب و غریب خوراکی هستند. به هر حال، چشم هم می خورد و گل های نارنجی مایل به قرمز فوق العاده رنگ های زیبایی را در سالاد، دسر یا در بشقاب می ریزند.
کدام انواع گل همیشه بهار خوراکی است؟
Tagetes، همچنین به عنوان گل همیشه بهار، خوراکی هستند و خوراکی عجیب و غریب ارائه می دهند. گونه های خوراکی عبارتند از: tagetes tenuifolia (رایحه مرکبات مانند)، tagetes lucida (ادویه ای، شبیه بادیان)، tagetes minuta (رایحه بادیان رومی) و tagetes filifolia (عطر شیرین ریشه).
بستگی به تنوع دارد
حتی اگر سمی نباشند، همه انواع گل همیشه بهار معطر نیستند. گل های گل همیشه بهار اغلب طعم ناخوشایندی تلخ دارند. گلهای خوش طعم دارند:
- tagetes fenuifolia. رایحه آن یادآور مرکبات کاملا رسیده است.
- tagetes lucida. طعم این تنوع بسیار تند بود، مانند بادیان بادیان. در آمریکای جنوبی از این گل همیشه بهار مانند جعفری استفاده می شود.
- tagetes minuta. این نوع همچنین دارای عطر مطبوع بادیان است. از برگ های گل همیشه بهار در آمریکای جنوبی به عنوان چاشنی سالاد و سس استفاده می شود.
- tagetes filifolia.به دلیل عطر شدید ریشه شیرین این نوع گل همیشه بهار که دارای گل های سفید کوچک است، این گل همیشه بهار به گل همیشه بهار شیرین بیان نیز معروف است. می توانید مستقیماً از بوته روی برگ ها میان وعده بخورید - یک خوراکی بسیار سالم و خوش اندام. از قسمت های گیاه نیز می توان چای یا سرکه شیرین بیان کرد.
می توانید تمام گل های گل همیشه بهار خوراکی را در پاییز بیرون بیاورید و در فضای سرپوشیده زمستان گذرانی کنید تا حتی در فصل سرد هم از گل ها و برگ های تند لذت ببرید.
تاگته های ادویه دار
آشپزهای سرگرمی این گیاه را دوست خواهند داشت، زیرا گل همیشه بهار tagetes tenuifolia (گل همیشه بهار با برگ باریک) نه تنها به طور خستگی ناپذیر شکوفا می شود و بوی بسیار مطبوعی دارد، بلکه خوراکی نیز هست. گل‌ها و برگ‌های زیبای نارنجی مایل به قرمز دارای عطر ظریف پوست نارنگی هستند که با سالادها و دسرهای تابستانی به طرز شگفت‌انگیزی هماهنگ می‌شود. سس های دسر داغ با شراب طعم فوق العاده جالبی با افزودن گل یا برگ به دست می آورند.
نکته
در هومیوپاتی از گل همیشه بهار برای خلق و خوی افسردگی استفاده می شود. آمریکایی های جنوبی می گویند که گل همیشه بهار با ظاهر آفتابی خود خورشید را زنده می کند.
