ترخون (Artemisia dracunculus) یک گیاه ادویه ای است که اغلب در غذاهای خوب استفاده می شود و همچنین در باغ های ما به خوبی رشد می کند. اما آیا این گیاه آشپزی در واقع چند ساله و مقاوم است؟ شما می توانید در این مقاله بخوانید که آیا و چگونه می توانید ترخون را به درستی زمستان گذرانی کنید.
میتوانی ترخون را زمستان گذرانی کنی؟
در واقع می توانید ترخون را زمستان گذرانی کنید، زیرا گیاه آشپزی همچندسالهوسختی است.با این حال، واریته‌های مختلف از نظر مقاومت زمستانی متفاوت هستند؛ ترخون فرانسوی به‌ویژه حساس است - اگرچه عطر ظریف‌تری هم دارد.
آیا ترخون چند ساله و مقاوم است؟
ترخون در واقعگیاه چند سالهاست که می توان در اینجا تحت شرایط خاصی زمستان گذرانی کرد. خانواده دیزی در اصل از مناطق خنک آسیای مرکزی می‌آیند، به همین دلیل است کهسرسختی خاص زمستانی دارد. با این حال، زمستان های واقعا یخبندان و برفی، مانند آنهایی که در برخی مناطق آلمان یافت می شود، می تواند منجر به مشکلاتی شود. با این وجود، درمنه درمنه را می توان به راحتی در یک مکان محافظت شده در باغ کاشت یا در گلدان کشت کرد.
ترخون چه دمایی را تحمل می کند؟
نحوه زمستان گذرانی ترخون در درجه اول به نوع استفاده شده و دمایی که می تواند تحمل کند بستگی دارد.ترخونترخون روسیکمی قوی تر از ترخونترخون فرانسویاست، به همین دلیل است که اولی به راحتی می تواند تامنهای ده رشد کند. درجه سانتیگرادرا تحمل می کند. واریته فرانسوی، از سوی دیگر، در حدودمنهای پنج درجه سانتیگراد دوباره یخ می زند. با این حال، ترخون فرانسوی - که گاهی ترخون آلمانی نیز نامیده می شود - طعم لطیف تری دارد و به همین دلیل در آشپزخانه محبوبیت بیشتری دارد.
چگونه ترخون را در باغ زمستان گذرانی کنیم؟
ترخون را می توانید در بستر گیاهی زمستان گذرانی کنید. برای این کار بایدگیاه را قبل از شروع زمستان به شدت برش دهید- آن را حداقل تا نیمه برش دهید - و روی آن را با یک لایه محافظبرگ یا چوب برس بپوشانید.. حفاظ زمستانی باید حداکثر تا اواسط فروردین برداشته شود تا بیماری های قارچی در اثر افزایش رطوبت ایجاد نشوند. به عنوان یک قاعده، گیاه دوباره جوانه می زند و سپس می تواند تا 120 سانتی متر رشد کند.
چگونه ترخون را در گلدان زمستان گذرانی کنیم؟
زمستان گذرانی ترخون در گلدان کمی پیچیده‌تر است، زیرا مقدار کم بستر باعث می‌شود یخ زدن آن آسان‌تر شود. گلدان را در یکبدون یخبندان و فصل زمستان روشنقرار دهید، حدود ده درجه سانتیگراد بهینه است. با این شکل از زمستان گذرانی، آبیاری گهگاهی گیاه را فراموش نکنید. از طرف دیگر، گلدان گیاه را می‌توانبا یک پشم گوسفند باغچه (34.00 یورو در آمازون) یا مشابه پیچیده کرد و روی یک پایه چوبی ضخیم قرار داد - این کار از ریشه‌ها در برابر سرما محافظت می‌کند.
نکته
ترخون را چه زمانی درو می کنید؟
ترخون باید کمی قبل از گلدهی برداشت شود زیرا محتوای اسانس های معطر در این زمان بیشترین مقدار را دارد. گیاه را کاملاً برش دهید، دوباره جوانه بزنید و دوباره برداشت شود.
