موز هندی یا Pawpaw (bot. Asimina triloba) مدت‌هاست که در کانادا و ایالات متحده آمریکا رایج بوده است، اما هنوز تا حد زیادی در آلمان ناشناخته است. گیاه آنون معطر قطعاً شایسته توجه است. با راهنمایی های ما حتی می توانید به رسیدن میوه های خوشمزه کمک کنید.
موز هندی چگونه و کجا می تواند برسد؟
موز هندی کاملاً خوب می رسد، اما به شرطی که خیلی نارس برداشت نشود. پوست باید حداقل شروع به تغییر رنگ کند، سپس می توانید میوه را برای چند روز در دمای اتاق یا حدود سه هفته در یخچال بگذارید.
آیا میتوان موز هندی رسیده را برداشت کرد؟
در حالت ایده آل، موز هندیدر زمان رسیدندر دمای اتاق، میوه ها فقط چند روز تا حداکثر یک هفته دوام می آورند. با این حال، پوست به سرعت قهوه ای می شود. اما این تاثیری روی طعم ندارد، زیرا معمولاً پوست آن را نمی‌خورند. خمیر خامه ای آن به راحتی جدا می شود.
زمان برداشت موز هندی چه زمانی است؟
دوره رسیدن موز هندی بسیار طولانی است. به عنوان یک قاعده، میوه ها تااز اواسط شهریور برداشت نمی شوند. گونه های دیررس مانند آفتابگردان تا ماه اکتبر رسیده نمی شوند. از آنجایی که همه میوه ها به طور همزمان به بلوغ برداشت نمی رسند، باید گیاه را به طور مرتب بررسی کنید و برداشت را در چند روز پخش کنید.
در هنگام رسیدن موز هندی به چه نکاتی توجه کنم؟
میوه های رسیده موز هندیبسیار ظریفوبه سرعت فاسد می شوندبنابراین، مطمئن شوید که از نقاط فشار روی پوسته خودداری کنید. اگر موز هندی خود را نیمه رسیده برداشت می‌کنید، می‌توانید میوه‌ها را تا چهار هفته در یخچال نگهداری کنید، جایی که می‌رسند. درجه حرارت به دلیل خنک شدن عطر محو می شود. اتفاقاً اگر در یک منطقه خنک زندگی می‌کنید، زمانی که گیاه می‌رسد، می‌تواند اتفاق بیفتد، پاییز خیلی زود می‌آید و/یا یک رقم بسیار دیر کاشته شده‌اید.
چرا بیهوده منتظر میوه موز هندی ام؟
بیشتر انواع موز هندیخودگرده افشان نیستند، بنابراین برای میوه دادن به گیاه دیگری یا گرده افشانی دستی نیاز دارند. این گل موز هندی شماست، پس باید علت آن را بررسی کنید و محل و مراقبت را بررسی کنید. اگرچه این گیاه مقاوم در سایه جزئی نیز رشد می کند، اما زمانی که میوه در حال رسیدن است، آفتاب کامل را ترجیح می دهد.
نکته
حوصله زیادی تا برداشت اول لازم است
باید صبور باشید تا موز هندی شما اولین میوه های خود را نشان دهد. از کاشت تا اولین گل دهی ده سال طول می کشد. موز هندی به کندی رشد می کند. اگر گیاه جوان قوی خریداری کرده باشید، زمان انتظار به حدود سه تا چهار سال کاهش می یابد.
