زغال اخته توت های کروی و آبی هستند. در طبیعت آنها روی بوته های کوتوله رشد می کنند. اشکال کشت شده به اصطلاح زغال اخته کشت شده در باغچه یا گلدان های روی بالکن رشد می کند. زغال اخته کشت شده و زغال اخته وحشی را می توان با رنگ تفاله آن تشخیص داد.
زغال اخته داخل چه رنگی است؟
بلوبریسفید یا آبی است. زغال اخته کشت شده که حاصل پرورش است دارای گوشت سفید است. فقط زغال اخته وحشی (" زغال اخته جنگلی") که در جنگل چیده اید داخل آن آبی است.
کدام زغال اخته در داخل آبی است؟
زغال اخته وحشی بومی (Vaccinium myrtillus) دارای تفاله آبی و آب میوه آبی است. توت ها حاوی آنتوسیانین هستند که هنگام خوردن دهان و دندان های شما آبی می شوند. از آنجایی که لکه ها از روی پارچه پاک نمی شوند، باید لباس را از آب زغال اخته وحشی چیده شده محافظت کنید.
چرا برخی از زغال اخته ها در داخل سفید هستند؟
زغال اخته که در داخل سفید استزغال اخته کشت شده در این گونه ها، آنتوسیانین های رنگی فقط در پوست میوه یافت می شود. زغال اخته کشت شده از اشکال وحشی آمریکای شمالی می آید. شناخته شده ترین والدین Vaccinium angustifolia (زغال اخته کم رشد) و Vaccinium corymbosum (زغال اخته بوته بلند) هستند.
زغال اخته سفید یا آبی طعم بهتری دارد؟
چه زغال اخته با گوشت سفید یا آبی طعم بهتری داشته باشد،در چشم بیننده است به طور کلی، زغال اخته وحشی در زمان برداشت معطرتر است. در میان زغال اخته های کشت شده از باغ، انواع بلوکراپ و الیزابت بسیار خوشمزه هستند.
نکته
کاشت زغال اخته
زغال اخته مانند زغال اخته آمریکا به خاکی غنی از هوموس و کمی اسیدی نیاز دارد. اگر می خواهید زغال اخته وحشی را در باغ پرورش دهید، باید خاک را جایگزین کنید. اما قبل از حفاری باید رضایت مالک جنگل را جلب کنید.
