در کیسه بذر نسبتاً غیرمعمول به نظر می رسند. اما تنها چند هفته پس از کاشت، آنها به گیاهان شوید معطر تبدیل می شوند. دانه های شوید واقعا نیروگاه های کوچکی هستند، اما نه تنها برای کاشت گیاهان جدید شوید مهم هستند.
دانه شوید برای چه کاری می توان استفاده کرد؟
بذر شوید را می توان برایکاشت، برایچاشنیغذاها، برایچای درست کردن ، برایترشیسبزیجات و برایمصالح درمانیمثلا به عنوان روغن.زمان برداشت بین آگوست و اکتبر است، اگرچه توصیه می شود کل مخروط برداشت شود.
دانه های شوید کی می رسند؟
بذر شوید معمولاًبین شهریور تا مهر زمان رسیدن بستگی به زمان کاشت دارد. هرچه شوید زودتر کاشته شود، بذرها زودتر می رسند. مثلاً اگر در خانه کاشته شده باشد و در اردیبهشت کاشته شده باشد، ممکن است در مرداد ماه بذرها رسیده باشند.
بذر شوید چه شکلی است؟
دانه های شوید3تا5 میلی مترطول،تخم مرغوقهوه ای. آنها در لبه قهوه ای روشن و در وسط قهوه ای تیره هستند. شیارهای طولی هم دارند.
دانه شوید برای چه کاری مناسب است؟
بذر شوید برایکاشت،برایچای،برایچاشنی غذاهای مختلف. و برایترشیمثلاً خیار.مزه آنها تندتر از برگها است و دارای نسبت بیشتری از روغنهای ضروری هستند. در آشپزخانه می توانید از آنها به صورت تازه، خشک یا بو داده استفاده کنید. طعم آن ها در چای با رازیانه و زیره بسیار عالی است.
دانه شوید چه تاثیری بر بدن دارد؟
تخم شوید آرامبخش،ضد اسپاسم،تقویت کننده گوارشتحریک کننده اشتهاوضد باکتریبنابراین اغلب برای نفخ، احساس سیری، عصبی بودن و اختلالات خواب استفاده می شوند. دانه ها را می توان مستقیما جویده یا له کرد و به صورت چای دم کرد.
چه زمانی و چگونه دانه های شوید را برداشت می کنید؟
بذر شوید را می توان از گیاهان بینمرداد تا مهرماهبرداشت بسته به زمان رسیدن. بهتر استکلساقه را برش بزنید، آنها را در جای هوا خشک کنید و بذرها را مثلا در یک کیسه پلاستیکی جمع کنید.
بذر شوید را چگونه و در کجا می توان نگهداری کرد؟
یکمکان خشک،کولرومکان تاریکبرای نگهداری توصیه می شود. دانه ها را در کیسهیا ظرف دیگری نگهداری کنید. بسته به کاربرد مورد نظر، می توانند چندین ماه دوام بیاورند.
بذر شوید چگونه کاشته می شود؟
برای کاشت بذر شویداز اسفند ماه بصورت مسطح(حداکثر ۳ سانتی متر) در خاک،فشردهومرطوب نگه داشته شد. در دمای بین 15 تا 20 درجه سانتیگراد در عرض دو تا سه هفته جوانه می زنند. توصیه می شود بذرها را مستقیماً در فضای باز بکارید.
نکته
استفاده از دانه شوید برای رفع بوی بد دهان
دانه های گیاه خیار در هنگام برداشت تازه طعم کمی شیرین دارند. سپس می توانید اثربخشی آن را در برابر بوی بد دهان امتحان کنید. به عنوان مثال، در هند، آنها یک داروی محبوب برای بوی بد دهان هستند.
