در کمترین زمان، شوید از یک دانه ریز به گیاهی سرسبز تبدیل شده است. به نظر می رسد زمان برداشت ایده آل فرا رسیده است. اما چگونه شوید را برش می دهید و آیا دوباره رشد می کند؟
در بریدن شوید چه اهمیتی دارد؟
شوید را می تواندر صورت نیازبا استفاده ازبرش های تیزیاچاقوبریده شدن هم نوک ساقه و هم سر گل و دانه برای برداشت مناسب است.اگر خوب از آن مراقبت کنید، شوید دوباره رشد می کند.
چه زمانی می توان شوید را برای برداشت برای اولین بار برش داد؟
این گیاه را اغلب می توان برای برداشت فقطشش هفته پس از کاشتبرید. گیاهان شوید از قبل رشد کرده معمولاً دو هفته پس از کاشت در فضای باز آماده برداشت هستند. ارتفاع گیاه مربوطه باید حداقل 15 سانتی متر باشد.
چگونه شوید را برای برداشت به درستی برش دهیم؟
برای برداشت شوید ازچاقویاقیچی باغبانیتاقد دلخواه استفاده کنید. برش. شما همچنین می توانید فقط نوک شوید را قطع کنید. اینها به ویژه خوب و معطر هستند و بنابراین در آشپزخانه بسیار محبوب هستند.
شوید را کی باید به طور کامل قطع کرد؟
وقتی شوید به ارتفاع30 سانتی متر رسید باید کاملا قطع شود. این می تواند در تابستان و همچنین در پاییز اتفاق بیفتد.پس از هرس ریشه ای در تابستان، شوید می تواند دوباره جوانه بزند. در پاییز می میرد زیرا یک ساله است و تحمل سرما را ندارد.
گل شوید را چه زمانی و چگونه می توان قطع کرد؟
گل‌های خوراکی شوید را می‌توان قبل از گلدهی در خردادماه، در حین یا بعد از آن برید. آنها از ژوئن تا آگوست ظاهر می شوند. اگر می خواهید از آنها استفاده کنید، بایدکل چتررا قطع کنید. گل ها برای ترشی کردن خیار، ترشی در روغن یا سرکه مناسب هستند. گل ها را می توان هم به صورت تازه و هم خشک استفاده کرد.
چگونه شوید بعد از برداشت در آشپزخانه برش بزنیم؟
برای استفاده در آشپزخانه، سبزی را باید با چاقویتیزبه قطعات کوچک برش دهید. خرد کردن آن توصیه نمی شود. بهتر است از گیاه تازه استفاده کنید یا آن را به قطعات کوچک برش دهید تا فوراً منجمد شود.شوید را هم می توان خشک کرد ولی بعد عطرش را از دست می دهد.
شوید را کی و چگونه برای تخمه می برید؟
اگردانهدر چترقهوه ای شده باشد می توان چترها را با ساقه جدا کرد. اجازه دهید آنها به صورت وارونه در مکانی با هوا خشک شوند. بعد از مدتی بذرها می ریزند و می توان آن را تا کاشت بعدی یا برای استفاده در آشپزخانه نگهداری کرد.
آیا شوید پس از بریدن به رشد خود ادامه می دهد؟
به طور معمولگیاه چتری پس از اولین برش در بهار یا اوایل تابستان رشد می کندادامه. برش دوم در تابستان نیز می تواند منجر به رشد جدید شود. در حالی که اگر شوید در پاییز بریده شود، زود می میرد.
نکته
به سرعت شوید مریض را قطع کنید
هنگامی که شوید مریض می شود، ساقه و برگ های آن اغلب مایل به زرد متمایل به قهوه ای می شوند. سپس باید گیاه را به سرعت قطع کنید. با کمی شانس دوباره سالم جوانه می زند.
