بیشتر مردم به درستی خاطرات منفی از سوزش دردناک گزنه دارند. موهای نیش دار این گیاه باعث قرمزی و کهیر روی پوست می شود. برای استفاده ایمن از گیاه باید موهای ریز به طور کامل حذف شوند.
چگونه موهای گزنده گزنه را از بین ببرید؟
موهای نیش گزنهبا وردنه کاملاً از بین می روند. برگ ها روی تخته آشپزخانه قرار می گیرند و با ابزار آشپزخانه پردازش می شوند. آب گرم جایگزین مفیدی برای از بین بردن مو است.
چرا باید موهای گزنه را از روی گزنه بردارید؟
موهای گزنده گزنه باید از بین بروند چون ترشحدردناکی ترشح می کنند. وقتی گیاه را لمس می کنید، سر موهای کوچک می شکند. اینها حاوی ماده ای ساخته شده از اسید فرمیک، هیستامین، سروتونین، استیل کولین و فرمت سدیم هستند. اگر پوست با آن تماس پیدا کند، بثورات خارش دار یا سوزش ایجاد می شود. تشکیل تاول های کوچک نیز نشانه ای از سوختگی گزنه است. با این حال، مسکن ها به سرعت به این عوارض منفی پایان می دهند.
موهای گزنه را از کدام نوع گزنه باید از بین برد؟
اگر می خواهید گزنه بخورید باید موهای ریز گزندهاز همه گونه ها را بردارید اینها در نهایت باعث سوزش درد و همچنین سوختگی ناخوشایند در دهان می شوند.با این حال، دردناک ترین نوع گزنه "گزنه کوچک" است. این گونه خاص با نام‌های «اورتیک اورنس» و «گزنه چرک» نیز شناخته می‌شود. به خصوص دارای تعداد زیادی موهای ریز گزنده است. بنابراین قبل از مصرف حتما قسمت های مزاحم گیاه را کاملا جدا کنید.
آیا قبل از پختن باید موهای گزنه را از روی گزنه بردارید؟
قبل از پختن گزنه باید موهای گزنده را جدا کنیدلازم نیست در اثر گرما، موهای ریز خود به خود می ریزند. این ترشحات نیز از طریق پخت و پز تبخیر می شود. اگر گزنه را به صورت خام فرآوری می کنید، باید موهای گزنده را از قبل جدا کنید. این امر مخصوصاً زمانی صادق است که می خواهید از این گیاه به عنوان یک ماده در سالاد استفاده کنید. این اقدام از بروز عوارض ناخوشایند جلوگیری می کند.
نکته
موهای گزنده را با خشک کردن گزنه بی ضرر کنید
هنگامی که گزنه خشک می شود، موهای گزنده نیز اثر خود را از دست می دهند. برای این کار کافی است گیاه را به صورت وارونه در مکانی سایه و خشک آویزان کنید. الک یا پارچه نیز برای خشک کردن محصول مناسب است. این بدان معنی است که گزنه را می توان برای مدت زمان طولانی تری نگهداری کرد. با این حال، مطمئن شوید که از خشک شدن در آفتاب خودداری کنید. در نتیجه گیاه دارویی اثر خود را از دست می دهد و می سوزد.
