میوه عجیب و غریب با طعم شیرین و ملایم به طور فزاینده ای در بین ما محبوب می شود. اما کاملاً خوراکی نیست. ما نشان می دهیم که کدام قسمت های میوه را به هیچ عنوان نباید مصرف کرد و چرا اینطور است.
آیا چریمویا سمی است؟
این خود میوه نیست که سمی است، بلکهدانه سیاهی است که در آن وجود دارد - دانه هایی به اندازه دانه های قهوه. پالپ سالم چریمویا غیر سمی است و می توان آن را با خیال راحت مصرف کرد.
چرا دانه های چریمویا سمی هستند؟
دانه های میوه چریموای قلبی شکل که از آمریکای جنوبی می آید و در عرض های جغرافیایی ما نیز قابل رشد است، حاویآلکالوئید اگر دانه ها جویده شده یا له شوند و مخلوط شوند. در اسموتی آلکالوئیدها آزاد می شوند. بنابراین توصیه می شود که احتیاط کنید و دانه ها را باید قبل از مصرف با احتیاط جدا کنید - برخلاف دانه های پاپایای کاملا رسیده که غیر سمی هستند و قابل خوردن هستند.
مسمومیت بذر چه علائمی ایجاد می کند؟
علائمی که ممکن است در اثر جویدن و بلعیدن دانه های شیریمویا ایجاد شود عبارتند ازاختلالات گوارشی:
- معده درد
- تهوع
- استفراغ
- اسهال
در برخی موارد علاوه بر علائم گوارشی،سرگیجه ممکن است رخ دهد. مهم است که علائم بلافاصله پس از خوردن چریمویا با دانه ظاهر نشود، بلکه فقط 30 تا 90 دقیقه بعد از آن رخ دهد.
اگر دانه ها به طور تصادفی بلعیده شوند چه اتفاقی می افتد؟
هرکس به طور تصادفی دانه ای از پالپ آنونا چریمولا، نام گیاه شناسی چرمیمویا، که نه تنها در آمریکای جنوبی بلکه در حال حاضر در اسرائیل و اسپانیا نیز کشت می شود، ببلعد، معمولاًندارد. علائم مسمومیت را محاسبه کنید فقط زمانی که دانه ها جویده می شوند، آلکالوئیدهای سمی در بدن ترشح می شوند و منجر به شکایات معمولی گوارشی می شوند.
در صورت مسمومیت با تخمه چریمویا چه کنم؟
هیچ درمانی وجود ندارد که به طور خاص برای مصرف دانه های چریمویا و شکایات ناشی از آن طراحی شده باشد. داروهای معمولدرمان های خانگییاداروهای داروخانهمی توانند در برابر علائم گوارشی کمک کنند. اگر علائم شدید دارید یا شک دارید، باید با مرکز کنترل مسمومیتتماس بگیرید.
نکته
استفاده برای دسرهای عجیب و غریب و غیره
گوشت cherimoya نه تنها طعمی خالص دارد و مستقیماً از پوست سبز و نرم آن به شکل قاشق در آمده است. این میوه در بهترین حالت خود در سالادهای میوه و اسموتی ها قرار دارد - شکر وانیلی، همچنین ادویه هایی مانند هل و جوز هندی برای تصفیه مناسب هستند. اگر دلچسب آن را دوست دارید، چریمویا را همراه با ژامبون دودی به عنوان یک غذای کوچک یا یک پیش غذای غیر معمول برای یک منوی خوشمزه سرو کنید.
