شایعات و گمانه زنی هایی در مورد خوراکی بودن پوست درخت وجود دارد. اینجا بخوانید که آیا می توانید پوست درختان را بخورید یا خیر. به این ترتیب می توانید پوست درخت را تهیه کرده و بخورید. در اینجا می توانید دریابید که کدام گونه درخت برای شما پوست خوراکی فراهم می کند.
می تونی پوست درخت بخوری؟
پوست درختخوراکیاست و یک منبع غذایی سالم و قابل دسترسی آسانقسمت خوراکی پوست درختcamb است.درختان دارای پوست خوراکی شامل کاج، توس، نمدار و بید هستند.برای تهیه خوشمزه می توانید پوست درخت را بجوشانید، سرخ کنید، بپزید یا خام بخورید.
آیا پوست درخت سالم است؟
پوست درختمغذیوسالم است. با 100 کالری در هر 100 گرم، پوست درخت به عنوان یک منبع تغذیه به راحتی در مواقع ضروری عمل می کند. قسمت خوراکی پوست درخت حاوی فیبر، قند، ویتامین ها و همچنین تانن ها و گلیکوزیدهای مفید است.
پوست درخت در زمان های قدیم به عنوان غذا ارزش داشت. یافته ها نشان می دهد که بومیان آمریکای شمالی پوست خشک درخت را به آرد تبدیل می کنند. امروزه از پوست به عنوان هک بقا، در طب گیاهی، در تولید داروهایی مانند آسپرین و ادویه هایی مانند دارچین استفاده می شود.
چه قسمتی از پوست درخت را می توانید بخورید؟
قسمت خوراکی پوست درختکامبیوم است مگر اینکه درخت سمی باشد. تنها لایه رشد درختان چوب کامبیوم نام دارد.پارچه ظریف و ظریف در داخل چوب و رافیا در خارج تشکیل می دهد. نگاهی به ساختار تنه درخت موقعیت دقیق را نشان می دهد:
- لایه پوست بیرونی قابل مشاهده: پوست درخت (غیرخوراکی)
- لایه دوم: رافیا (غذایی نیست).
- لایه سوم: کامبیوم (خوراکی)
- لایه چهارم: چوب صنوبر (غیرخوراکی)
- لایه پنجم: چوب دل (غیرخوراکی)
پوست کدام درختان خوراکی است؟
بسیاری ازگونه های درختان بومی پوست خوراکی دارند. استثناهای سمی عبارتند از گیلاس وحشی (Prunus avium)، سرخدار (Taxus) و اکالیپتوس (Eucalytus). می توانید پوست این درختان را بخورید:
- کاج (کاج)، مخروطی همیشه سبز با پوست خوش طعم داخلی.
- توس پایینی (Betula pendula)، درخت برگریز گسترده با پوست سیاه و سفید، کاغذی، نازک بیرونی و کامبیوم شیرین.
- Linde (Tilia)، درخت برگریز با شکوهی که کامبیوم شیرین آن را می توان به راحتی از داخل پوست خراش داد.
- بید (Salix) درخت برگریز معمولی با گلهای گربه که طعم پوست آن تلخ است.
چگونه پوست درخت را تهیه کنیم؟
می توانید پوست درخت را در آب بجوشانیدبپزید، در روغنسرخ کنیدیا آرد کنید وپختمناسب برایمصرف خام در بهترین حالت پوست درخت غان نازک به اندازه کاغذ است. برای تهیه آن، پوست درخت را به صورت نواری برش دهید. در آب پخته شده، نوارهای پوست را می توان با رشته فرنگی مقایسه کرد. طعم پوست درخت سرخ شده شبیه چیپس سیب زمینی است. تهیه نان و کلوچه های تهیه شده از آرد پوست بسیار پر زحمت است. با این حال، نتیجه خوشمزه از هر غذای معمولی برای بقا پیشی می‌گیرد.
نکته
حیوانات دوست دارند پوست درخت بخورند
برای بسیاری از حیوانات، پوست درخت در بالای منو قرار دارد." سه "بزرگ" در بوفه پوست درخت گوزن قرمز، گوزن قیرو و بابونه است. در نزدیکی آب، بیوها با خوشحالی پوست درخت را می جوند. بزرگترین پوست خواران از نظر تعداد جوندگان کوچک هستند. اینها عبارتند از موش، خرگوش، سنجاب و خوابگاه. برای محافظت از درختان باغ خود در برابر مهمانان ناخوانده، روکش های جوت و سرآستین روی تنه درخت کمک می کند.
