راکت - که بیشتر با نام ایتالیایی آرگولا شناخته می شود - یک سالاد و گیاه چاشنی محبوب است که عمدتاً در غذاهای مدیترانه ای استفاده می شود. پرورش آن در باغ خود آسان است و شما با یک تجربه طعم عالی پاداش خواهید گرفت.
چگونه در باغچه خود موشک می کارید؟
موشک که با نام آرگولا نیز شناخته می شود، به راحتی در باغ، گلخانه یا بالکن رشد می کند. از اسفند ماه به بعد به صورت ردیفی بکارید یا در بستر پهن کنید، بذرها را به آرامی با خاک بپوشانید و خوب آبیاری کنید.یک مکان آفتابی تا نیمه سایه با خاک با زهکشی خوب انتخاب کنید.
چه نوع گیاهانی وجود دارد؟
عمدتا دو نوع موشک از خانواده صلیبی به صورت تجاری موجود است:
- راکت خردل باغی سالانه (bot. Eruca sativa) که به آن موشک کاهو یا نفت نیز می گویند
- موشک وحشی چند ساله (bot. Diplotaxis tenuifolia) که به آن دو دانه باریک برگ نیز می گویند
مراقبت از هر دو گونه آسان است و به همان اندازه برای رشد در باغ، گلخانه یا بالکن مناسب هستند. انواع موشک وحشی طعم قوی تری دارند.
چگونه کاشت موفق می شود؟
این بستگی به مدت زمانی دارد که می خواهید برای رشد گیاهان صرف کنید. از ژانویه، بذرها را روی طاقچه در دمای 10-16 درجه سانتیگراد کشت می کنید و بعداً گیاهان اولیه را در فضای باز می کارید. کاشت بذر به طور مستقیم در بستر نیاز به تلاش کمتری دارد.حتی با گیاهان جوان تمام شده (6.00 یورو در آمازون) از خرده فروشان متخصص آسان تر است. در هر صورت گیاهان کوچک باید از یخبندان محافظت شوند.
چه زمانی و چگونه باید کاشت؟
از اسفند در ردیف هایی به فاصله 10-15 سانتی متر از هم بکارید یا در بسترهای آماده شده به طور گسترده پخش کنید، روی بذرها را فقط با کمی خاک بپوشانید و خوب آبیاری کنید. گیاهان جوان را نیز می توان به صورت جداگانه در بستر چند ساله قرار داد. این موشک با برگ های باریک، صاف و دندانه دار درشت که به صورت گل رز بزرگ رشد می کند، کاملاً تزئینی است.
کدام مکان بهینه است؟
موشک هیچ خواسته خاصی از محیط خود ندارد. در یک مکان آفتابی تا نیمه سایه روی هر خاک باغی که نفوذپذیر باشد و خیلی سنگین نباشد رشد می کند.
تناوب کشت و همسایگی
توصیه می شود تناوب زراعی را رعایت کنید، یعنی. اچ. راکت را فقط بعد از سه سال در مکان‌هایی بکارید که قبلاً سایر گیاهان چلیپایی (مثلاً سفید، قرمز یا کلم بروکسل) رشد کرده‌اند. شرکای خوب در رختخواب پیاز، کرفس و گل همیشه بهار هستند.
چگونه موشک را تکثیر می کنید؟
موشک دوست دارد خود را بکارد، بنابراین گل آذین باید به طور مداوم حذف شود. این کار خود کاشت را به حداقل می رساند و از طعم تلخی که برگ ها پس از گل دهی می گیرند جلوگیری می کند. اگر اجازه دهید 1-2 گیاه شکوفا شوند، دانه های کافی برای فصل بعد خواهید داشت. هنگامی که موشک خود را تثبیت کرد، از طریق کاشت خود تکثیر می شود و صاحب باغ را با یک ماده سالاد تند و خوش طعم خوشحال می کند.
چه زمانی می توانید برداشت کنید؟
بسته به رقم از کاشت تا اولین برش 4-7 هفته طول می کشد. بهتر است از برگ های جوان برای تهیه سالاد استفاده کنید و از برگ های مسن تر برای چاشنی به دلیل تندی که دارند استفاده کنید. اگر هنگام برداشت برگها را عمیقا نبرید، موشک دوباره و دوباره جوانه می زند.
نکته و ترفند
موشک کمتر در معرض آفات و بیماری هاست. خاک یکنواخت مرطوب، سوسک های کک را که در هوای خشک ایجاد می شوند، دور نگه می دارد.
