گیاهان گوجه فرنگی شما رشد کرده و آماده کاشت در اواسط اردیبهشت است. با این حال، از مکان مناسب تا آماده سازی خاک، چند نکته وجود دارد که باید برای اطمینان از برداشت خوب به خاطر داشته باشید.
چگونه گوجه فرنگی را درست بکاریم؟
برای کاشت موفق گوجه فرنگی باید از اواسط اردیبهشت بعد از یخبندان در مکانی آفتابی به فاصله 60 سانتی متری یا حداقل در گلدان های 15 لیتری قرار دهید.از کمپوست یا براده های شاخ به عنوان کود اولیه استفاده کنید و به گیاهان کمک کنید.
کاشت تا برداشت: توسعه گیاه گوجه فرنگی
توسعه گیاه گوجه فرنگی با کاشت بذر در فاصله اسفند تا فروردین و کاشت آنها در طاقچه آغاز می شود. مرحله کشت بعدی با تشکیل اولین جفت برگ پس از حدود پنج تا شش هفته و اندازه حدود ده سانتی متر به پایان می رسد. با این حال، برای جلوگیری از آسیب سرمازدگی، کاشت در فضای باز نباید تا اواسط ماه مه پس از Ice Saints انجام شود. تا آن زمان، اندازه گیاه جوان باید به حدود 15 سانتی متر رسیده باشد و چندین جفت برگ داشته باشد. پس از کاشت، رشد گوجه فرنگی به طور پیوسته تا حداکثر اندازه دو متر افزایش می یابد.
سایر نقاط عطف در کشت گوجه فرنگی عبارتند از:
- آموزش گل: از نیمه خرداد
- آموزش میوه خوری: از خرداد تا مرداد
- زمان برداشت: زمان رسیدن بسته به رقم متفاوت است، برداشت از مرداد تا مهر ممکن است
دستورالعمل:کاشت گوجه فرنگی
هنگام کاشت گوجه فرنگی، باید به تعدادی از عوامل فردی توجه کرد. تمام اطلاعات مربوط به شما به عنوان یک باغبان به وضوح در زیر جمع آوری شده است.
زمان مناسب برای کاشت
زمان مناسب برای کاشت گوجه فرنگی در فضای باز اساساً به مکان انتخابی و نوع کاشت بستگی دارد. بنابراین باید بین نمونه های کشت شده در گلخانه، گلدان و در زمین باز تمایز اساسی قائل شد. با این حال، دما هرگز نباید کمتر از 10 درجه سانتیگراد باشد.در عمل، زمان های زیر موثر بوده است:
- گلخانه: در صورت مناسب بودن اندازه، از اواسط فروردین
- گلدان: در مکانهای سرپناه از ابتدای اردیبهشت
- فریلند: بعد از Ice Saints از اواسط ماه می
محل مناسب
موقعیت مناسب تضمینی برای گلهای فراوان و در نتیجه برداشتی سرسبز است. بنابراین انتخاب مکان مناسب برای کاشت نهال گوجه فرنگی باید اهمیت ویژه ای داشته باشد.
گوجه آفتاب دوست
گوجه فرنگی یکی از گیاهان آفتاب دوست است و روزانه به طور متوسط هفت ساعت آفتاب نیاز دارد. نور یکنواخت گیاه چند ساله از رشد ثابت ارتفاع و تشکیل گل های متعدد پشتیبانی می کند. مکانی که بیش از حد سایه باشد باعث افزایش تعداد برگ ها و رشد ضعیف می شود.
فاصله در بستر و گلخانه
هنگام کاشت چندین گیاه جوان، از فاصله کافی بین هر گوجه فرنگی اطمینان حاصل کنید. مضرات کاشت بیش از حد متراکم بسیار زیاد است و از توقف رشد تا کاهش تولید میوه و افزایش حساسیت به بیماری را شامل می شود. برای اینکه هر گیاه فضای کافی برای رشد خودش را فراهم کند باید حداقل فواصل زیر را رعایت کرد.
- تخت در زمین باز: 70 تا 80 سانتی متر
- تخت در گلخانه: 50 تا 60 سانتی متر
آماده سازی تخت
محل آماده سازی بهینه شامل آماده سازی صحیح بستر کاشت نیز می باشد. عمق کاشت نهال علاوه بر تامین تمام مواد مغذی لازم، نقش مهمی در تضمین بهترین ریشه دهی ممکن دارد.
مواد مغذی لازم
برای رشد یکنواخت و نمو گسترده گل ها و میوه ها، منبع خوب مواد مغذی همه چیز است و از آنجایی که گیاه گوجه فرنگی تغذیه کننده سنگینی از نظر نیاز به مواد مغذی است، مقدار ثابتی از موارد زیر در طول کل چرخه زندگی مواد معدنی مورد نیاز است.
کالیوم (کلسیم): کلسیم اساس تعادل آب را تشکیل می دهد و جزء ضروری فتوسنتز است. این ماده معدنی باعث رشد و رسیدن میوه ها می شود.
نیتروژن: ماده مغذی جزء اصلی پروتئین و کلروفیل خود گیاه است و برای رشد پایدار گیاهان ضروری است.
گوگرد و منیزیم: این دو ماده بلوک های اولیه برای تولید کلروفیل هستند. آنها عملکردهای متابولیک را تنظیم می کنند.
فسفر: این ماده سیستم ایمنی و فرآیندهای متابولیک را تثبیت می کند. فسفر باعث تشکیل ریشه و گل می شود.
عمق کاشت
برای حمایت از استقرار گیاهان جوان در زمین، نهال باید در عمقحداقل پنج تا هفت سانتی مترکاشته شود. اصولاً می‌توانید بوته‌های گوجه‌فرنگی خود راتا پایین‌ترین جفت برگ در ترکیب با پیوند کمی اریب، ریشه‌زایی به طور مطلوب تحریک می‌شود و پایداری بیشتری حاصل می‌شود.
همسایه
با توجه به طبقه بندی آنها در دسته خواران، همه انواع سبزیجات برای کاشت همراه با گوجه فرنگی مناسب نیستند. بوته های گوجه فرنگی به دلیل نیازهای زیاد از نظر مواد مغذی، نور و آبیاری، هماهنگی ویژه ای با ضعیف خواران دارند.
همسایه های خوب: همسایگان خوب گوجه فرنگی شامل گیاهانی مانند ریحان و مرزه است. توت فرنگی، سیر و سالاد سبزیجات مناسبی هستند.
همسایگان بد: همسایگان بد گوجه فرنگی لوبیا، رازیانه، خیار، نخود و سیب زمینی هستند. دومی می تواند ناقل بلایت دیررس و بلایت قهوه ای باشد. به همین دلیل، گیاه گوجه فرنگی نباید جانشین بستر باشد.
گوجه فرنگی آبیاری
گوجه‌فرنگی تربیت‌شده حدود ۹۰ درصد آب دارد، به همین دلیل مراقبت خوب و آبیاری مداوم گیاهان هم در زمان رشد و هم در زمان رسیدن میوه‌ها ضروری است. در بهترین حالت، خشکسالی طولانی مدت گوجه فرنگی را به ترکیدن تهدید می کند، که به نوبه خود منجر به افزایش حساسیت به بیماری و آلودگی آفات می شود. هنگام آبیاری، باید مطمئن شوید که فقط خاک را آبیاری کنید. مرطوب شدن مداوم برگ ها باعث افزایش پوسیدگی قهوه ای می شود که یک بیماری قارچی خطرناک است.
گلدان سفالی با سوراخ ته: آبیاری با استفاده از گلدان سفالی با سوراخی که در زمین مدفون است یکی از ارزانترین روشهاست. گلدان مورد استفاده در فاصله حدود ده سانتی متری از ساقه اصلی گوجه فرنگی قرار می گیرد.پر کردن ظرف با آب و سپس رها کردن آهسته آن از طریق سوراخ کف نیز از آبیاری بیش از حد جلوگیری می کند.
حلقه آبیاری: حلقه آبیاری (19.00 یورو در آمازون) حلقه ای است که اغلب از پلاستیک ساخته می شود و در اطراف گیاه قرار می گیرد. آب اضافه شده در قالب باقی می ماند و به آرامی در خاک رها می شود. برای گیاهان به خصوص آب دوست مانند گوجه فرنگی، آبیاری با استفاده از حلقه آبیاری یک گزینه است، البته نباید مشکلات غرقابی و آبیاری بیش از حد را نادیده گرفت.
Olla: Olla اصطلاح فنی برای گلدان سفالی است که یک کمک عملی برای آبیاری است. خاک رس مورد استفاده در طول تولید کمی گرم می شود به طوری که یک قوام متخلخل و نفوذپذیر در آب را حفظ می کند. پس از اینکه Olla در زمین قرار گرفت و با آب پر شد، رطوبت را به طور یکنواخت در محیط آزاد می کند.این امر آبیاری مداوم را حتی در دماهای بالا بدون خطر غرقابی تضمین می کند. در حدود 30 یورو برای هر قطعه، قیمت به طور قابل توجهی در مقایسه با دیگ سفالی اصلی بالاتر است.
گوجه فرنگی را کود دهید
استفاده از کود به اندازه آبیاری یک جزء مهم مراقبتی است. مواد مغذی باعث حفظ سیستم ایمنی قوی و توسعه میوه های با کیفیت می شود. زودترین زمان ممکن برای اولین کوددهی زمانی است که گیاه به اندازهحدود 15 سانتی متر باشد و چندین جفت برگ داشته باشد. علاوه بر این، مقدار کود باید با شکل مربوط به کشت تطبیق داده شود.
کود مایع آلی: کود مایع آلی معمولاً هر دو هفته یکبار از طریق آب آبیاری به گیاه می رسد.مخلوط های ویژه از پیش ساخته شده بسیار غنی از مواد مغذی هستند و حاوی تمام مواد مغذی لازم برای رشد گوجه فرنگی در غلظت صحیح هستند. کود مایع همچنین به عنوان منبع اضافی رطوبت عمل می کند و بنابراین به ویژه برای گیاهان گلدانی توصیه می شود.
تراش شاخ: تراشه شاخ از سم گاو تهیه می شود و یک کود نیتروژن عالی است، به ویژه به دلیل خواص بسیار پر مصرف گیاه گوجه فرنگی، یک افزودنی مفید به یک کود کامل با این حال، برای جلوگیری از اثرات کوددهی بیش از حد، باید حداقل دو ماه فاصله بین کودهای جداگانه استفاده شود.
Vinasse: Vinasse یک محصول ضایعات آلی تولید ملاس است و اغلب به عنوان خمیر ملاس نیز شناخته می شود. قند باقیمانده موجود در آن باعث تقویت میکروارگانیسم های خود خاک و بهبود ارزش بستر می شود.این مایع همچنین با محتوای بالای پتاسیم مشخص می شود، بنابراین به ویژه برای کسانی که کمبود عرضه دارند مناسب است.
کود اسب: مواد مغذی موجود در کود اسبی به طور بهینه نیاز گیاه گوجه فرنگی را پوشش می دهد، به همین دلیل می توان از آن به عنوان کود کامل استفاده کرد. با این حال، فقط مواد کهنه برای ادغام در بستر مناسب است، زیرا کود تازه در حین تجزیه مقادیر زیادی گرما آزاد می کند که می تواند منجر به سوختگی شود.
بریده چمن: بریده چمن یکی از مقرون به صرفه ترین گزینه های کوددهی است زیرا محصول زائد چمن زنی معمولی است. شما می توانید تیغه های چمن جدا شده را در اطراف گیاهان پخش کنید، آنها نیازی به کار در خاک ندارند.
کود گزنه: کود گزنه از دم کرده آب باران و برگ گزنه تهیه می شود. علاوه بر تراکم بالای مواد مغذی کود کامل، کود دامی همچنین به عنوان یک عامل کنترل آفات طبیعی عمل می کند، اما هرگز نباید رقیق شده مصرف شود.
حفاظت از گیاه گوجه فرنگی
گیاهان گوجه فرنگی هم به باران و هم به باد بسیار حساس هستند، به همین دلیل باید در برابر عوامل محیطی محافظت شوند. در حالی که در هنگام کشت در گلخانه نیازی به اقدامات اضافی نیست، نمونه های پیوند شده در گلدان را می توان در یک مکان محافظت شده قرار داد. با این حال، گوجه‌فرنگی‌هایی که در خارج از منزل پیوند می‌شوند، اگر به گونه‌های مقاوم تعلق نداشته باشند، نیاز به مکانیزم حفاظتی پایدار بیشتری دارند.
- هود گوجه فرنگی: کیسه پلاستیکی که روی یک بوته قرار می گیرد
- خانه گوجه فرنگی: فیلم پلاستیکی که با استفاده از داربست روی چندین گیاه نصب می شود
مسیر برای گوجه فرنگی
از آنجایی که ارتفاع بوته‌های گوجه‌فرنگی تا دو متر می‌رسد، باید شاخه‌های میوه‌دهنده را به خوبی حمایت کرد. بسته به تنوع، کمک های مختلف کوهنوردی در عمل موفق بوده اند.
برج گوجه فرنگی: برج گوجه فرنگی یک سازه پلاستیکی سه تا چهار پایه است که روی بوته گوجه فرنگی قرار می گیرد. ارتفاع برج ها از یک متر تا دو متر متغیر است که آنها را به ویژه برای گونه های بلند مناسب می کند. به دلیل پشتیبانی همزمان شاخه های متقاطع، بست اضافی لازم نیست.
مارپیچ گوجه فرنگی: مارپیچ گوجه فرنگی یک میله فلزی مارپیچی شکل است که در کنار شاخساره اصلی داخل خاک قرار می گیرد. برای دستیابی به پایداری بالا، شاخه میانی به طور یکنواخت در اطراف مارپیچ پیچیده می شود. شاخه های جانبی علاوه بر این در این نوع پشتیبانی نمی شوند، به همین دلیل است که فقط برای گوجه فرنگی های تک شاخه توصیه می شود.
رشته گوجه فرنگی: استفاده از رشته گوجه فرنگی مستلزم اتصال قلاب بالای محل کاشت است.یک رشته جامد به این وصل شده است که به نوبه خود در اطراف شاخه اصلی گوجه فرنگی حلقه می شود. این نوع نیز فقط برای مدل‌های تک محرکه مناسب است، به طوری که حداکثر ظرفیت بار نباید از پنج کیلوگرم تجاوز کند.
قاب گوجه فرنگی: قاب گوجه فرنگی قابی از چوب است که گوجه فرنگی در آن قرار می گیرد. این کمک کوهنوردی به دلیل شکل فشرده‌اش، در عمل عمدتاً برای گوجه‌فرنگی‌های وحشی استفاده می‌شود که در حال حاضر به طور طبیعی بسیار پرپشت رشد می‌کنند و فقط به ارتفاع کم می‌رسند.
بریدن و کندن گوجه فرنگی
اگر بوته های گوجه فرنگی بیش از حد بلند شوند، می توان آنها را کوتاه کرد. همچنین توصیه می شود برای جلوگیری از غرقابی، برگ های پایینی را جدا کنید. حذف شاخه های خسیس یک فعالیت به همان اندازه ضروری در مراقبت از گوجه فرنگی است، اما برای هر گونه گوجه فرنگی توصیه نمی شود. شاخساره هایی که از بغل برگ رشد می کنند معمولاً گل و میوه نمی دهند، اما همچنان گیاه را از مواد مغذی محروم می کنند.
چگونه گیاه گوجه فرنگی خود را به درستی هرس کنیم را بخوانید.
سوالات متداول
آیا گوجه فرنگی به آفتاب نیاز دارد؟
گوجه فرنگی برای رشد یکنواخت و تشکیل گل به حداقل هفت ساعت آفتاب در روز نیاز دارد.
چرا گوجه های من گل نمی دهند؟
عدم گلدهی اغلب به دلیل مراقبت نامناسب مانند کود دهی بیش از حد یا کم یا مقدار ناکافی آب است.
چرا گوجه‌های من برگ‌هایشان را می‌ریزند؟
شایعترین علت افتادگی برگها کمبود آب است اما با آبیاری مناسب میتوان ظرف چند روز این مشکل را برطرف کرد.
گوجه فرنگی تا چه عمقی ریشه می‌دهد؟
ریشه های گوجه فرنگی تا عمق یک متری می رسد و به همین دلیل از نظر گیاه شناسی جزو گیاهان ریشه دار طبقه بندی می شوند.
آیا می توانم بوته های گوجه فرنگی را زمستان گذرانی کنم؟
به دلیل نور و حرارت زیاد گوجه فرنگی، زمستان گذرانی در این کشور به سختی امکان پذیر است. با این حال، اگر گیاه را در یک مکان روشن و گرم در طول زمستان قرار دهید، زمستان گذرانی به طور کلی امکان پذیر است.
