غذاهای فصلی و کیک هایی که با مواد اولیه باغ خودمان درست می شوند، غنی کننده کام و روح هستند. شاه توت برای مصارف مختلف در آب میوه، کیک و سس مناسب است، اگرچه زمان برداشت دقیق بسته به نوع و محل آن می تواند متفاوت باشد.
زمان برداشت شاه توت چه زمانی است؟
زمان برداشت توت سیاه بسته به نوع و محل آن بین تیر تا مهر است. برای برداشت میوه های رسیده باید به راحتی با فشار ملایم جدا شوند، زیرا شاه توت پس از چیدن نمی رسند.
شاه توت وحشی و انواع کشت
اصولاً وقتی صحبت از شاه توت می شود، بین انواع کشت شده و انواع وحشی شاه توت که بدون دخالت انسان در خاکریزها، کنار جاده ها و زباله های صنعتی رشد می کنند، تمایز قائل می شوند. به طور کلی، انواع توت سیاه بومی این کشور به سختی در زمان رسیدن آنها متفاوت است. بسته به آب و هوای بهار، این معمولا از ماه جولای شروع می شود و اغلب تا اکتبر ادامه می یابد. با این حال، دوره های طولانی تر آب و هوای مرطوب می تواند به طور ناگهانی لذت برداشت را در برخی سال ها قطع کند، زیرا باعث ایجاد کپک روی میوه به طور مستقیم روی بوته می شود.
برداشت مستمر شاه توت از بوته
شاه توت یک میوه باغی خاص است زیرا می توان آن را به طور مداوم در مدت زمان نسبتا طولانی برداشت کرد. این به این دلیل است که همه میوه‌ها پس از گلدهی به طور همزمان تشکیل نمی‌شوند، بلکه در گروه‌های مربوطه به فاصله چند روز روی شاخه‌ها می‌رسند.این بیشتر از این واقعیت است که شاه توت فقط پس از برداشت، حتی در یخچال ماندگاری بسیار کوتاهی دارد. از آنجایی که شاه توت بعد از چیدن نمی رسد، باید آن را فقط زمانی بچینید که با فشار ملایم پوست کنده شده باشد. اگر اینطور نیست، احتمالاً هنوز یک نمونه بسیار ترش است.
نزدیک به برداشت درست
در حالی که ارقام و ارقام بدون خار اغلب در باغ کاشته می شوند، شاه توت وحشی در طبیعت را نباید از نظر توانایی دفاعی دست کم گرفت. به همین دلیل است که لباس‌های قدیمی‌تر با پاهای شلوار و آستین‌های بلندتر برای برداشت اجباری است. شما همچنین باید موارد زیر را با خود ببرید:
- دستکش بازکردن توت سیاه
- کاسه های کوچک و بزرگ برای جمع آوری میوه ها بدون له شدن
- کفش محکم برای پایداری در سراشیبی
نکته و ترفند
زمان برداشت توت سیاه را می توان بسته به شرایط آب و هوایی کمی جلو برد. اگر می خواهید توت سیاه را زودتر در تابستان برداشت کنید، می توانید بوته های شاه توت را در دیوارها و دامنه های آفتابی بکارید.
