در مفهوم گیاه شناسی، درخت موز یک گیاه چند ساله است. با ارتفاع 6 تا 9 متر تحت تأثیر قرار می گیرد. طول برگ ها به 6 متر می رسد. درباره گل، خاستگاه و کاربرد موسی بیشتر بدانید.
درخت موز چیست و چگونه استفاده می شود؟
درخت موز (موسی) گیاهی چند ساله است که ارتفاع آن تا ۹ متر می رسد. موز یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده است و به موز میوه ای، آشپزی و نساجی تقسیم می شود. کشورهای اصلی صادراتی آمریکای مرکزی و جنوبی هستند که مصرف سرانه سالانه در آلمان 18 کیلوگرم است.
تاریخ و خاستگاه
موز یکی از قدیمی ترین گیاهان کشت شده روی زمین است. مورخان کشت آنها را در اوایل دوران ماقبل تاریخ ثبت کرده اند. در قرن اول میلادی توسط اعراب به آفریقا آورده شد.
در نتیجه، اصطلاح موز ریشه در زبان عربی دارد. در ترجمه آلمانی این کلمه به معنای "انگشت" است. گیاه شناس کارل فون لینه اولین بار آن را به نام دکتر ایتالیایی آنتونیوس موسا نامگذاری کرد.
در قرن پانزدهم، موسی با پرتغالی ها به آمریکای جنوبی، اروپا و جزایر قناری گسترش یافت.
گل و میوه
محور گل های موز دلربا به طول یک متر می رسد. گلهای زرد رنگ روی آن رشد می کند. پرندگان مگس خوار، روباه های پرنده، خفاش ها و سنبله ها این گل ها را گرده افشانی می کنند.
از گلدهی تا باردهی حدود 14 تا 18 ماه طول می کشد. رسیدن میوه در آب و هوای (نیمه) گرمسیری به طور متوسط 3 ماه طول می کشد. موز وحشی با دانه های درشت تحت تاثیر قرار می گیرد. در مقابل، گیاه کشت شده میوه های نسبتاً بزرگ و بدون دانه تولید می کند.
استفاده
موسی به سه نوع مختلف تقسیم می شود:
- موز میوه ای (موز دسر)
- چنار (چنار)
- موز نساجی (Musa textilis)
موز میوه زرد با طعم قابل هضم و شیرینش در این کشور بسیار رایج است. در مقابل، چنار بخش مهمی از منوی غذایی روزانه است، به ویژه در کشورهایی که در آن کشت می شود. الیاف ارتجاعی موز نساجی هنوز جزء مهمی برای تولید طناب و کاغذ است.
اهمیت اقتصادی
در تجارت جهانی، موز به عنوان یک کالای اساسی صادراتی، درست پس از ذرت، گندم و شکر قرار گرفته است. مهمترین کشورهای صادراتی آمریکای مرکزی و جنوبی هستند. کاستاریکا، هندوراس، پاناما و اکوادور اول هستند.
از آنجا کمی قبل از رسیدن به اروپا ارسال می شوند. در آلمان سرانه مصرف سالانه 18 کیلوگرم است.
نکته و ترفند
موز منوی اروپای مرکزی را از بسیاری جهات غنی می کند. به عنوان میوه تازه، خشک یا منجمد، همه نسل ها را به وجد می آورد.
