پوملو تلاقی نسبتا جوانی بین پوملو و گریپ فروت است. با این حال، این یک گونه جداگانه نیست، اما از نظر گیاه شناسی به گریپ فروت (Citrus maxima) اختصاص دارد. طعم پالپ پوملو شبیه به پالپ پدر و مادرش است، اما ملایم تر است. پوملو عسل جنوب چین نیز بسیار محبوب است.
زمان برداشت پوملو چه زمانی است؟
زمان برداشت پوملو عمدتاً بین نوامبر و آوریل و در ماه های تابستان تیر و مرداد است. این گیاه در "کمربند مرکبات" به ویژه در اسرائیل و آفریقای جنوبی رشد می کند، بنابراین در تمام طول سال در دسترس است.
پوملو در تمام طول سال در فصل است
پوملو در سرتاسر جهان در به اصطلاح «کمربند مرکبات» یعنی. اچ. بین موازی های 20 و 40 در شمال و جنوب استوا رشد کرده است. در این مناطق نیمه گرمسیری، درخت گرما دوست شرایط رشد مطلوبی پیدا می کند. مناطق اصلی رشد در اسرائیل و آفریقای جنوبی است، به همین دلیل است که پوملو را می توان در تمام طول سال برداشت کرد. با این حال، زمان برداشت اصلی ماه های بین نوامبر و آوریل و ماه های تابستانی تیر و مرداد است. پوملو عسلی که از جنوب چین می آید، فصل زمستان نیز دارد.
نکته و ترفند
مرکبات خوشمزه را به روشی کاملاً متفاوت امتحان کنید: پوملو همچنین در ترکیب با گوشت کوتاه سرخ شده (مثلاً گوشت گاو یا مرغ) و سالادهای برگ تازه طعم عالی دارد. با سس شیرین و ترش تهیه شده از روغن زیتون و آب پرتقال به خوبی می آید. اگر می توانید آن را به روش اصلی تایلندی درست کنید، برگ های ریز خرد شده کافیر و اسفناج بچه را اضافه کنید.
