رزماری به دلیل عطر شدیدش یکی از محبوب ترین گیاهان آشپزی است و می توان از آن به روش های مختلف هم در آشپزخانه و هم در طب طبیعی استفاده کرد. درختچه مدیترانه ای معمولاً از طریق قلمه تکثیر می شود که معمولاً بدون عارضه عمل می کند. اما تکثیر با کاشت مشکل است.
چگونه رزماری را از دانه پرورش دهم؟
برای رشد رزماری از بذر، دانه های ریز را باید از اواسط اسفند ماه در زیر شیشه یا از اواسط تا اواخر فروردین در یک قاب سرد بکارید و فقط به صورت نازک با خاک پوشانده و به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید.زمان جوانه زنی حدود سه تا پنج هفته و جوانه زنی نامنظم است.
رزماری جوانه زنی سبک است
بذر رزماری ریز را باید از اواسط اسفند زیر شیشه یا از اواسط تا اواخر فروردین در قاب های سرد بکارید. از آنجایی که رزماری، مانند بسیاری از گیاهان، در نور جوانه می‌زند، دانه‌ها را فقط باید خیلی نازک با خاک بپوشانید یا به سادگی فشار دهید. زمان جوانه زنی حدود سه تا پنج هفته است. هنگام کاشت می توانید به صورت زیر عمل کنید:
- گلدان‌های کوچک بذر (6.00 یورو در آمازون) را با گیاه یا خاک گلدان بدون چربی پر کنید، آن را با ماسه به نسبت 1:1 مخلوط کنید.
- خاک باید تا حد امکان ریز باشد. برای این منظور می توانید آنها را از قبل الک کنید.
- خاک را با استفاده از بطری اسپری مرطوب کنید.
- حالا دانه ها را یکنواخت پخش کنید.
- برای موفقیت بیشتر می توانید آنها را با ماسه هم مخلوط کنید و بعد بکارید.
- حالا روی آن خاک ریز بپاشید – تقریبا دو برابر قدرت بذر.
- بذرها را با استفاده از تخته یا چیزی شبیه آن به آرامی فشار دهید.
- گلدان را در جای گرم و روشن قرار دهید.
- دما باید بین 18 تا 22 درجه سانتیگراد باشد.
- سطح را به طور یکنواخت مرطوب نگه دارید.
با استفاده از اسید جیبرلیک، هورمون رشد گیاه، می توان جوانه زنی را تحریک کرد.
بذرها خیلی ناهموار جوانه میزنند
بذرهای رزماری بسیار نامنظم جوانه می زنند، بنابراین ممکن است لازم باشد بسیار صبور باشید. به محض رشد اولین برگ های واقعی پس از دو لپه، گیاهان به گلدان های جداگانه پیوند زده می شوند. با این حال، آنها را نباید تا سال بعد کاشت، زیرا گیاهان جوان هنوز در سال اول بسیار حساس هستند و تحت هیچ شرایطی نمی توانند در خارج از خانه زمستان گذرانی کنند.شما به احتمال زیاد تا حد مرگ یخ می زنید. گیاهان را از اواسط تا اواخر اردیبهشت - یعنی بعد از یخبندان - در فاصله تقریباً 30 در 40 سانتی متر در بستر می کارند.
نکته و ترفند
گیاهان جوان باید به طور مساوی مرطوب باشند - اما هرگز خیس نشوند! - تا زمانی که به طور قابل اعتماد ریشه دوانده و به خوبی رشد کنند، نگهداری شوند. با این حال، لقاح ضروری نیست.
