بابونه واقعی یک گیاه دارویی ارزشمند است که برای بیماری های مختلف قابل استفاده است. با این حال، محتوای ماده موثره و در نتیجه کیفیت بابونه خشک تا حد زیادی به زمان برداشت صحیح بستگی دارد، زیرا سطح اسانس‌ها در طول دوره گلدهی نوسانات زیادی دارد.
چه زمانی و چگونه باید بابونه را برداشت و خشک کرد؟
برای برداشت بهینه بابونه، سه تا پنج روز پس از باز شدن سر گل‌های کاملاً شکفته در پایه ساقه را جدا کنید. گلها را در مکانی تاریک، گرم و هوای خشک یا در فر با دمای حدود 30 درجه سانتیگراد با درب کمی باز خشک کنید.
زمان برداشت بهینه
نسبت اسانسهای موثر دارویی حدود سه تا پنج روز پس از باز شدن کامل سر گلها بیشترین مقدار را دارد. شما می توانید تشخیص دهید چه زمانی زمان مناسب است، به عنوان مثال در مجموعه های وحشی، زیرا بیشتر جمعیت گل ها را باز کرده اند، اما برخی هنوز بسته هستند. به طور سنتی، گل‌های بابونه در روز سنت جان در 24 ژوئن برداشت می‌شود؛ طبق افسانه، گل‌هایی که در این روز چیده می‌شوند خاصیت دارویی دارند. همچنین در یک روز خشک و آفتابی، ترجیحا حوالی ظهر جمع آوری کنید. چند روز قبلش نباید بارون می اومد.
برداشت و تهیه بابونه
فقط سر گل های کاملا شکفته برداشت می شود که مستقیماً از پایه ساقه با قیچی یا چاقوی تیز بریده می شوند. علاوه بر این، فقط باید گل های تمیز و سالمی را که پژمرده به نظر نمی رسند، قطع کنید. سر گل های بسیار حساس به فشار باید تا حد امکان کمتر لمس شوند و از شستشو نیز خودداری شود.گل ها را روی یک تکه بزرگ روزنامه در مکانی تاریک، گرم و مطبوع پخش کنید. یک اتاق زیر شیروانی، یک انبار خشک یا یک سوله باغ به ویژه مناسب است. دمای بین 20 تا 27 درجه سانتی گراد بهینه است.
بابونه خشک
اگر گزینه های مناسبی برای خشک کردن حرفه ای بابونه خود برداشت ندارید، می توانید آن را در فر خشک کنید. با این حال، درجه حرارت را تا حد امکان پایین تنظیم کنید، حدود 30 درجه سانتیگراد بهینه خواهد بود. در فر را کاملا نبندید، بلکه یک تکه چوب پنبه یا قاشق چوبی را بین در و فر قرار دهید. به این ترتیب هر رطوبتی که خارج می شود می تواند بلافاصله از آن خارج شود. هنگام خشک شدن باید سر گل ها را چندین بار برگردانید.
نکته
گزینه دیگری به شما امکان می دهد گل های بابونه را به صورت آویزان خشک کنید: ساقه ها و سر گل ها را به طور کامل برش دهید، آنها را آزاد به هم گره بزنید و این دسته ها را به صورت وارونه در مکانی گرم، خشک و مطبوع آویزان کنید.همچنین مهم است که در این مکان تاریک باشد، زیرا تابش خورشیدی اسانس های فرار را از بین می برد.
