غده‌های برخی از گونه‌های نوک پیکان کاملاً خوراکی هستند. آنها را می توان در پاییز که برگها به آرامی خشک می شوند یا در اوایل بهار قبل از جوانه زدن دوباره گیاه جمع آوری کرد. طبق گزارش های مختلف، طعم غده ها شبیه سیب زمینی است.
آیا نوک پیکان خوراکی است؟
پیکان خوراکی است، به ویژه غده های برخی از گونه ها مانند Sagittaria sagittifolia، Sagittaria cuneata و Sagittaria graminea.غده ها طعمی شبیه به سیب زمینی دارند و می توان آنها را بعد از آب پز یا برشته خورد. پوست باید برداشته شود زیرا حاوی مواد تلخ است.
آیا نوک پیکان گیاه مفیدی است؟
در برخی از کشورهای آسیایی حتی نوک پیکان به عنوان گیاهی مفید و خوراکی کشت می شود. بیشتر این گونه Sagittaria sagittifolia است، اما گونه های Sagittaria cuneata و Sagittaria graminea نیز به عنوان گیاهان مفید شناخته می شوند. بعد از آماده شدن غده ها باید پوست آن جدا شود زیرا حاوی مواد تلخ زیادی است.
غده های نوک پیکان را نیز می توان خیلی خوب خشک کرد و سپس آرد کرد. این برای پخت یا پخت فرنی مناسب است. برای انجام این کار، اغلب آن را با آرد دانه مخلوط می کنند. اگر نمی‌توانید انواع مناسب علف‌های پیکان را تهیه کنید یا می‌خواهید غده‌ها را قبل از رشد در باغ خود امتحان کنید، به احتمال زیاد می‌توانید آنها را در یک فروشگاه آسیایی (26.00 یورو در آمازون) پیدا کنید.
گل پیکان کجا رشد می کند؟
سر پیکان مانند قورباغه قورباغه گیاهی باتلاقی و آبزی است. برخی از گونه ها بومی مناطق گرمسیری هستند. آنها برای کاشت در آکواریوم مناسب هستند. گونه های دیگر در آب و هوای معتدل مانند اروپای مرکزی وجود دارند. شما می توانید از این گیاهان به عنوان گیاهان بانکی برای حوض باغ خود استفاده کنید. اینها شامل، برای مثال، نوک پیکان رایج است.
بسته به گونه، نوک پیکان به طور کامل یا جزئی در زیر آب رشد می کند. برگ های هوا (که در بالای آب رشد می کنند) به شکل فلش هستند، در حالی که برگ های آبی (که در زیر آب رشد می کنند) نواری شکل هستند. نوک پیکان نیز دارای برگ های شناور تخم مرغی شکل است. قسمت های بالای زمینی گیاه برای زمستان بیرون کشیده می شود، بنابراین گیاه در کف آب به خواب زمستانی می رود. تکثیر با کاشت یا کاشت غده ها انجام می شود.
نکات تغذیه ای برای پیکان:
- هر گونه ای خوراکی نیست
- پوست حاوی مواد تلخ است و نباید مصرف شود
- غده‌های برخی از گونه‌ها خوراکی هستند
- پیازها بسیار نشاسته ای هستند
- طعم شبیه سیب زمینی
- غده ها را بپزید یا تفت دهید و سپس پوست آنها را بگیرید
- غده خشک مناسب برای آسیاب
- آرد برای پخت یا فرنی قابل استفاده است
نکته
غده های خوراکی برخی از گونه های سر پیکان را می توان در برخی فروشگاه های آسیایی یافت. بنابراین می توانید قبل از رشد آن امتحان کنید تا ببینید آیا این تخصص را دوست دارید یا خیر.
