در اوایل تابستان، گل رز وحشی هنوز می درخشید و با گلهای ظریفش بوی می داد. حالا اواخر تابستان است و میوه های گل سرخ در حال رسیدن هستند. آنها می توانند تا اعماق زمستان روی گیاه بمانند.
گل رز چیست و چه کاربردی دارد؟
گل رز میوه‌های جمع‌آوری‌شده قرمز مرجانی با پوست صاف گونه‌های گل رز وحشی است که بر روی ساقه‌های سبز آویزان شده و از اواخر تابستان تا زمستان می‌رسند. آنها خوراکی، خوشمزه، سالم و سرشار از ویتامین C هستند - ایده آل برای چای گل رز، مربا یا به عنوان تزئین و غذای پرندگان در پاییز و زمستان.
میوه های گل رز چه شکلی هستند؟
گل رز به اصطلاح میوه های دسته جمعی شبیه توت فرنگی است. آنها بسته به گونه متفاوت به نظر می رسند. اما گل رز همه گونه های رز وحشی این ویژگی ها را ترکیب می کند:
- قرمز مرجانی
- پوسته صاف
- آویزان روی ساقه های سبز
- کاسبرگهای قدیمی گلها اغلب هنوز چسبیده اند
گل رز می تواند گرد، کشیده- باریک، تخم مرغی شکل یا مانند گل رز سیب زمینی، گرد و پهن باشد. طول آنها بین 1.5 تا 2.5 سانتی متر است. در زیر پوسته یک میوه قرمز رنگ قرار دارد که در آن آجیل های سفید و زرد متعددی تعبیه شده است.
خوراکی، خوشمزه و سالم
اگر چای گل رز را از چای کیسه ای دوست دارید، عاشق چای گل رز تهیه شده از گل رز تازه خواهید بود! میوه ها را می توان به راحتی جمع آوری کرد و به چای تبدیل کرد. آنها را می توان هم به صورت تازه و هم خشک استفاده کرد.تنها کاری که باید انجام دهید این است که میوه را از وسط نصف کنید و داخل قوری با آب داغ بریزید. بگذارید شیب دار شود و لذت ببرید. چای از جمله اثرات مدر و ملین دارد.
میتوانید از گلاب برای تهیه مربا هم استفاده کنید. اما برای انجام این کار، آجیل های موجود در آن باید خراشیده شوند. سپس میوه ها را آب پز می کنند و در صورت لزوم علاوه بر شیرینی طبیعی دلپذیرشان شیرین می شوند.
گل رز نیز به تنهایی طعم بسیار خوشمزه ای دارد. هر چه دیرتر چیده شوند شیرین ترند. اما برای مصرف خالص و خام باید نرم و شیشه ای باشند. تفاله میوه قرمز که معمولاً در اثر یخ زدگی نرم شده است، در انتهای ساقه با انگشت شست و سبابه فشرده می شود. امتحانش کن!
به عنوان تزیین و غذای پرندگان
این میوه ها که سرشار از ویتامین C هستند در بین حیوانات بسیار محبوب هستند. پرندگان و سایر حیوانات کوچک از این منبع غذایی در زمستان قدردانی می کنند. آنها دوست دارند با خوشحالی در پرچین بنشینند و روی گل رز بخندند.از میوه ها می توان به عنوان تزیین در فصل پاییز نیز استفاده کرد. برای این کار کافیست یک شاخه میوه را جدا کرده و در گلدان قرار دهید.
نکته
کل گیاه اغلب به عنوان گل رز نامیده می شود. این شامل همه گونه های رز وحشی می شود.
