کلم سفید به عنوان یک سبزی معمولی زمستانی شناخته می شود. اما برخی از گونه ها را می توان در اوایل ماه ژوئن برداشت کرد. در اینجا بدانید که چه زمانی کلم سفید شما آماده برداشت است و از چه زمانی می توانید کلم سفید خود را برداشت کنید.
زمان مناسب برداشت کلم سفید چه زمانی است؟
زمان برداشت کلم سفید بسته به نوع آن از ابتدای خرداد تا آبان متغیر است. اکثر واریته ها را می توان از اواسط سپتامبر تا نوامبر برداشت کرد. ارقام زودرس از ژوئن به بعد آماده برداشت هستند.حتما کلم سفید را از یخ زدگی محافظت کنید و دیر برداشت نکنید تا سرش شکافته نشود.
زمان برداشت بستگی به تنوع دارد
انواع مختلفی از کلم سفید وجود دارد که در درجه اول در زمان برداشت متفاوت است. اکثر واریته ها را می توان از اواسط سپتامبر تا نوامبر برداشت کرد. برخی از انواع بسیار زودرس را می توان از اوایل خرداد از باغ خارج کرد و اگر کلم سفید خود را در خانه ترجیح می دهید، می توانید حداکثر از اواسط تیرماه کلم سفید را برداشت کنید. ما در اینجا مروری بر تک تک انواع کلم سفید و دوره برداشت آنها را برای شما قرار داده ایم.
دیر برداشت نکنید
در زمان سرما نباید کلم سفید برداشت کرد، اما کلم سفید مقاوم است. بنابراین لازم نیست قبل از شروع فصل زمستان آن را برداشت کنید. با این حال، شما باید آن را کمی از سرما محافظت کنید، به عنوان مثال با شاخه های کاج یا چیزهای مشابه. کلم سفید را برای مدت طولانی در حالت ایستاده قرار ندهید زیرا مانند همه انواع کلم، سرش می تواند باز شود.
