بلوط یکی از مهمترین درختان جنگلی بومی ماست. برای قرن ها این درخت نماد قدرت و ثبات بوده است. احتمالاً به همین دلیل است که برگ های او را می توان روی سکه ها یافت. واقعا چقدر این درخت را می شناسید؟
نیمل درخت بلوط چیست؟
پروفایل بلوط (Quercus): درخت جنگلی مهم، بیش از 600 گونه، تا 40 متر ارتفاع، تا 1000 سال، سیستم ریشه قوی، نور دوست، استفاده چند منظوره از چوب. گونه های رایج آلمانی عبارتند از: بلوط انگلیسی، بلوط پرزدار، بلوط مردابی، بلوط بیصدا و بلوط بلوط.
نام و غنای گونه
بلوط از خانواده راش است که نام گیاهی آن کوئرکوس است. این جنس دارای بیش از 600 گونه است که همگی کم و بیش با یکدیگر تفاوت دارند.
اشاعه
منطقه اصلی پراکنش بلوط نیمکره شمالی جهان است که تنوع گونه‌ای در آن بسیار زیاد است و یکی از مهمترین گونه‌های درختان برگ‌ریز است.
برخی از گونه های بلوط را می توان در آمریکای شمالی، آمریکای مرکزی، اوراسیا و شمال آفریقا نیز یافت.
شایع ترین گونه در آلمان
در آلمان حدود 30 گونه بلوط وجود دارد. پیشتاز - که از نظر درجه توزیع اندازه گیری می شود - بلوط انگلیسی است که به نام بلوط آلمانی نیز شناخته می شود. گونه های مهم دیگر عبارتند از:
- بلوط کرکی
- بلوط باتلاق
- بلوط سست
- دستیابی
قد و سن
بلوط می تواند تا 40 متر ارتفاع و 1000 سال عمر کند. اما اینها ارزش های برتری هستند که توسط هر درخت یا گونه ای به دست نمی آیند. بلوط‌های معمولی و بلوط‌های بیصدا که در این کشور رایج هستند، به سن بالا تا 800 سال می‌رسند و در شرایط ایده‌آل به درختانی با شکوه تبدیل می‌شوند.
تنه و پوست
تنه بلوط با گذشت سالها قوی تر می شود و می تواند به محیطی تا 8 متر برسد. با این حال، تفاوت های قابل توجهی نیز بین گونه های بلوط فردی وجود دارد که در شکل آنها نیز منعکس می شود. برخی مستقیم رشد می کنند، برخی دیگر کج می شوند.
پوست آن در جوانی نازک و رنگ روشن است. با گذشت سالها رنگ تیره می شود تا زمانی که به سایه قهوه ای می رسد. بعد از مدت هاست که پوست به پوست ضخیم و ترک خورده تبدیل شده است.
سیستم ریشه
بلوط ریشه های قوی تشکیل می دهد که به عمق خاک نفوذ می کند. طول آنها می تواند تا 40 متر برسد. این بدان معنی است که سیستم ریشه می تواند به اندازه تاج درخت قدرتمند باشد. به همین دلیل است که بلوط را ضد طوفان نیز می دانند. سیستم ریشه با ریشه های ظریف تری که گسترده تر می شوند تکمیل می شود.
برگ
برگ های بلوط هر سال تازه می شوند. برای ما، بسته به آب و هوا، بین آوریل و ژوئن این اتفاق می افتد. برگ های همه گونه های بلوط به اصطلاح دارای فرورفتگی هستند، جدا از این که همه آنها کمی متفاوت به نظر می رسند.
- آنها در سایه های مختلف سبز هستند
- طول و شکل متفاوت است
گل
گل بلوط تقریباً پس از 60 سال و سپس در فواصل 2 تا 7 سال ظاهر می شود. جوانه های گل همزمان با برگ ها جوانه می زنند. روی هر درخت بلوط هم می توان نر و ماده را تحسین کرد.
- گل های نر روی گربه های آویزان به طول 2-4 سانتی متر
- گلهای ماده کوچکتر و دکمه ای شکل هستند
میوه و دانه
میوه درختان بلوط بلوط هایی هستند که در پاییز زیر درخت پیدا می کنیم. هر کدام از آنها یک یا گهگاه دو دانه در داخل دارند.
میوه ها را می توان به خوک داد، در حالی که سایر حیوانات مزرعه تحمل کمتری نسبت به آنها دارند. از آنها برای تهیه جایگزین قهوه و نان بلوط استفاده می شد. البته، آنها همچنین مواد کاردستی فوق العاده ای هستند (20.00 یورو در آمازون) برای کودکان.
تکثیر
بلوط افتاده حدود شش ماه زنده می ماند. هر کسی می تواند خودش یک درخت بلوط پرورش دهد. در بهار یک نمونه سالم در گلدان کاشته می شود تا درخت جدیدی از آن رشد کند.
موقعیت و خاک
بلوط درخت روشنی است که مکان های سایه را دوست ندارد. وقتی صحبت از کف ایده‌آل به میان می‌آید، بلوط تطبیق‌پذیر تقاضای زیادی ندارد. با این حال، قطعا باید شل باشد تا ریشه شما بتواند راحت تر به اعماق راه پیدا کند.
بیماری ها و آفات
بیماری هایی که معمولا در درختان بلوط رخ می دهد:
- اسفنج آتش بلوط
- کپک بلوط
- سرطان
- سوختگی پوست
شایع ترین گونه های آفت عبارتند از:
- پره بلوط سبز
- پره یخبندان معمولی
- پرانه موکب بلوط
- پره کولی
- سوسک جواهر بلوط
فایده/مسمومیت
چوب بلوط مستحکم و بادوام است و به همین دلیل یک سرمایه مهم اقتصادی است. مبلمان عمدتاً از آن ساخته می شود.
برگ و میوه بلوط سمی نیست، اما بسیار تلخ است. به همین دلیل است که ابتدا مواد تلخ را قبل از استفاده در آشپزخانه به عنوان آرد بلوط از روی بلوط ها جدا می کنند.
