غده مورد علاقه نمی تواند به زودی از باغ خود بیاید. اگر هنگام کاشت سیب زمینی زودرس را انتخاب کنید، می توانید در اوایل ژوئن آن را برداشت کرده و از آن لذت ببرید. برخی از شناخته شده ترین و محبوب ترین گونه های اولیه به اختصار در زیر توضیح داده شده اند.
چه نوع سیب زمینی جدید وجود دارد؟
واریته‌های رایج سیب‌زمینی اولیه شامل آگاتا، آنابل، آگوستا، بلانا، بربر، فریسلندر، گلوریتا، هلا، لیلی، مارابل، روزارا و سیگلند هستند.این گونه‌ها طعم‌ها و کیفیت‌های مختلف پخت و پز مانند مومی یا آردی را ارائه می‌دهند و در باغچه خانه عملکرد بالایی دارند.
آگاتا
این واریته اولیه عمدتاً مومی شکل است. اگرچه عملکرد بالایی دارد اما فقط برای مصرف فوری پس از برداشت مناسب است.
آنابل
Annabelle غده‌های مومی شکلی را فراهم می‌کند که برای سالاد سیب‌زمینی همیشه محبوب هستند. حتی در خاک سنگین، محصول همه خواسته ها را برآورده می کند. اما این نیاز به لقاح مناسب دارد.
آگوستا
سیب زمینی خوشمزه و آردی برای پوره یا پیراشکی. کشت باید در خاک خوب انجام شود، سپس عملکرد بالا خواهد بود. غده ها قابل نگهداری هستند.
بلانا
بلانا بازدهی بالایی دارد، قابل نگهداری است و همه کاره در آشپزخانه خانه محسوب می شود. غده های مومی و زرد طعمی لطیف اما شدید دارند.
بربر
بربر نوعی سیب زمینی جدید مومی شکل با گوشت زرد است. غده آنها اول سال است. آنها بهترین طعم تازه برداشت شده را دارند و هنگام پخت و پز همه کاره هستند.
Frieslander
گونه ای قوی و عمدتاً مومی شکل که طعم خوبی دارد و در عین حال عملکرد بالایی دارد. غده های بزرگ و گوشت زرد برای تهیه سیب زمینی سرخ کرده و سیب زمینی ریشو ایده آل هستند.
گلوریتا
با منبع خوب آب و مواد مغذی، این واریته اولیه غده هایی با شکل یکنواخت ایجاد می کند. به طور ایده آل قبل از کاشت جوانه می زند. طعم این سیب زمینی مومی عالی است، گوشت آن زرد تیره است.
هلا
غده‌های سیب‌زمینی این واریته زرد کم رنگ و طعم قوی دارند.
لیلی
غده های آردی لیلی هنگام پختن از هم نمی پاشند. پس از برداشت، می توان آنها را تا زمان استفاده به خوبی نگهداری کرد. این نیز مهم است زیرا بازده می تواند به طرز خوشایندی بالا باشد.
مارابل
مارابل تعداد زیادی غده تشکیل می دهد. اینها طعم کمی شیرین دارند و می توانند به روش های مختلف در آشپزخانه استفاده شوند. گوشت آن زرد و عمدتاً مومی شکل است.
روزارا
غده‌های این واریته اولیه عمدتاً مومی شکل از بیرون قرمز و از بیرون زرد هستند. خیلی مستعد ابتلا به بیماری نیست. قوام خامه ای و خوشمزه است.
زیگلند
این یکی از شناخته شده ترین گونه های سیب زمینی در این کشور است و همچنین طولانی ترین گونه سیب زمینی مورد تایید در آلمان است. غده های زرد و مومی شکل در یک پوسته ریز پوشیده شده اند.
